агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Агробизнес

производство продуктов питания

      Это информационный сайт про производство продуктов питания и агробизнес как современный способ ведения сельского хозяйства.
      Агробизнес – это выращивание, производство и продажа продуктов и сельскохозяйственого сырья.
      Сайт будет знакомить вас с интересной и актуальной информацией о рынке продовольствия, о продуктах питания, их выращивании и производстве.

Засуха может стоить датским производителям сельхозкультур миллионов евро

      Датские аграрии сильно пострадали от непрекращающейся засухи. Если засуха будет продолжаться, общие потери могут вырасти до миллионов евро.
      Но дождей в стране пока не предвидится, и многие эксперты уже проводят сравнение с экстремальной засухой в 1992 году, когда урожайность сельского хозяйства снизилась на 23 процента.
с/х дания

      По данным региональной газеты из Фюна (Фюн – плодородный датский остров), засуха затрагивает производителей различных культур.

      Например, клубниковод Нильс Якобсен день и ночь использует свои водопроводные трубы.
     «Я выращиваю клубнику уже десять лет, и я никогда не испытывал такой засухи, как сейчас. Мы орошаем как можно больше, но, несмотря на это, клубника иногда по-прежнему страдает от солнечных ожогов и становится все более уязвимой», - говорит Якобсен, чей счет за воду стал просто ужасающим.

      Якобсен находится в той же лодке, что и другие производители фруктов и овощей на Фюне. Собственники компании по выращиванию овощей рассказывают: «Даже при постоянном орошении вода не может добраться повсюду».
      Компании принадлежит 1500 гектаров, где культивируют спаржу, горох, лук, салат, капусту и клубнику. «Мы орошаем там, где это возможно, и где больше всего нужно, но мы не можем постоянно поливать все.
     Это означает, что мы получим более низкую урожайность и что некоторые культуры будут собираться раньше», сетует производитель.

      Ситуация на Фюне плачевна еще и потому, что лишь у немногих производителей есть разрешение на орошение своих культур. Только компании ведущие агробизнес на песчаных почвах имеют разрешения на орошение.

      Но Фюн - не единственное проблемное место. Остальная часть страны также сталкивается с засухой, сообщают всевозможные региональные источники новостей. Например, картофелевод Джонни Ларсен из Блеммемлеля, на острове Борнхольм, также обеспокоен.
     Когда растения картофеля не получают достаточного количества воды, клубни получаются маленькие.

      Ларсен добывает воду для орошения из соседнего глиняного колодца. Он установил насос, который обеспечивает жаждущие растения картофеля водой, но это требует вложений. «Это стоит мне дополнительных 100 евро в день.
     В целом, только месяц май обошелся мне для ухода за картофелем в 1500 евро», - рассказал он региональным новостям.

     Растения картофеля нуждаются в большом количестве воды, особенно в июне и июле, прежде чем можно будет собрать урожай в августе, поэтому счет за электроэнергию у Ларсена значительно возрастет, если засуха будет продолжаться. Фермер возлагает надежды только на подорожание картофеля, чтобы хоть как-то компенсировать затраты.

      Представитель отраслевой организации Danske Kartofler, сообщил, что производители картофеля по всей Дании сталкиваются с этими проблемами. По его словам, не хватает воды на 80- 90% картофельных полей.
      Вполне вероятно, что любителям отечественного картофеля свежего урожая придется раскошелиться в итоге из-за роста цен на местный продукт.
      (Источник: www.freshplaza.com).
      Автор: Anna Medvedeva
      Источник - agroxxi.ru
      15/06/18


Эксперты ждут роста себестоимости сельхозпродукции из-за повышения НДС

      Эксперты продовольственного рынка РФ ждут роста себестоимости продукции в связи с предстоящим повышением НДС до 20%. Это произойдет даже несмотря на то, что правительство обещает сохранить льготную ставку НДС в 10% на продовольственные товары.
     Итогом этого может стать подорожание продуктов питания, считают они, передает "Интерфакс".
капуста

      "Повышение ставки НДС негативно отразится на себестоимости продукции, но проблему надо рассматривать в контексте не только налогов, но и других планируемых изменений", - заявил "Интерфаксу" исполнительный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов.

      По его словам, речь, в частности, идет о планах Минпромторга по введению импортных пошлин на оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности.
     Поскольку эти отрасли в плане оборудования практически полностью зависят от импорта, прежде всего, от импорта высокотехнологичного оборудования, то это может негативно отразиться на инвестиционных планах компаний, считает он.
     Речь идет о введении пошлин на 60-70 видов оборудования. Сейчас оно поставляется в РФ по нулевой ставке.

      "Сегодня отрасль находится в серьезной инвестиционной стадии, имеет амбициозные планы по экспорту, и все эти инициативы - и по повышению НДС, и по импортной пошлине, и по системе "Меркурий" (электронная ветсертификация) являются не самыми своевременными. Ни к чему хорошему это не приведет", - считает А.Белов.

      С тем, что увеличение ставки НДС повысит себестоимости продукции, согласен глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.

      По его словам, рост ставки НДС может привести к повышению цен на ряд услуг, которыми пользуется агропромышленный сектор, на оборудование. "Это напрямую повлияет на себестоимость продукции и в конечном счете - на цены", - заявил он.
      Причем, считает С.Юшин, это осложнит и положение производителей, "поскольку в таких условиях снизится потребление, а значит и спрос на их продукцию пойдет вниз".

      Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько также считает, что повышение ставки НДС приведет к росту затрат сельхозпроизводителей. В результате это повышение оплатят потребители, отметил он.

      "К тому же, поскольку продовольствие - это низкий по ценовой эластичности товар, потребители будут вынуждены больше покупать менее качественных продуктов", - заявил он, добавив, что рост цен на продовольствие, как правило, не приводит к сильному падению потребления: продукты все равно будут покупать.

      В настоящее время практически вся сельхозпродукция и продовольствие облагаются НДС в размере 10%. Исключение составляют деликатесы, кондитерские изделия, некоторые виды фруктов. На них ставка НДС составляет 18%.

      Как считает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина, рост ставки до 20% может привести к дополнительному повышению цен на готовую продукцию. "А это заметно ударит по рынку и потреблению сладостей, поскольку в условиях роста цен потребители в первую очередь начинают сокращать свои траты на сладкое, - заявила она.
      - К примеру, резкий рост цен на кондитерскую продукцию в течение кризисного 2015 года привел именно к таким последствиям: сокращению потребления и снижению объемов выпуска продукции".

      По ее словам, и в настоящее время ситуация на рынке непростая: дорожают отдельные виды сырья, сокращаются поставки какао-продуктов, розничные цены на сладости, которые некоторое время снижались, развернулись и вновь перешли к росту, что грозит снижением потребления и замедлением роста производства. Правительство планирует с 1 января 2019 года повысить ставку НДС с 18% до 20%, сохранив существующую льготу в 10%.
      Источник - agroobzor.ru
      14/06/18


Что такое агробизнес

Агробизнес как производство продуктов питания включает в себя выращивание, переработку, упаковку и доставку сельскохозяйственной продукции - от мяса и рыбы до сахара и кукурузной крупы.

      Компании агробизнеса и фермерские хозяйства невозможны сегодня без сельскохозяйственного оборудования, тракторов и комбайнов, удобрений и средств борьбы с вредителями, рабочий персонал и компьютерные сети.
     Из-за необходимости выживания в условиях конкуренции и высокой технологической ёмкости производства естественным процессом является постоянное укрупнение предприятий и хозяйств агробизнеса, а мелкие фермерские хозяйства становятся иногда при этом жертвами больших банков и холдингов, не выдерживая конкуренции и попадая в долги..

      Поэтому некоторые люди сегодня различают агробизнес и семейные фермерские предприятия, считая главным их отличием масштаб производства, степень их автоматизации и объем доступных ресурсов.
      Агробизнес, по их мнению, отличается от небольших хозяйств так же тем, что он управляется нанятыми менеджерами и специалистами, а не самими фермерами и членами их семьи.агробизнес

      Развитие агробизнеса как производства продовольствия в больших масштабах началось в ХХ веке, когда большинство жителей экономически развитых стран начали массово селиться в городах, что привело к уменьшению числа крестьян и фермеров, на которых, несмотря на уменьшение их численнности, осталась задача производства продуктов питания в прежнем объеме.

     С годами во всех странах появились сельскохозяйственные предприятия, объединявшие возможности и опыт отдельных хозяйств и производителей в крупные предприятия и компании агробизнеса для более эффективного ведения сельского хозяйства и оптимизации системы доставки и продажи мясной, молочной, рыбной и растительной продукции..

     Побочным эффектом развития и такого укрупнения агробизнеса стало усиление рыночной конкуренции, снижение цен на поставляемое продовольствие и, как следствие - разорение или поглощение небольших хозяйств и ферм.

Аграрные новости

Минсельхоз США понизил ожидания по урожаю и экспорту зерна в России в новом сельхозгоду (июль 2018-июнь 2019 гг)

    15.06.18г.       В июньском отчёте прогнозируется, что сбор пшеницы в РФ составит 68,5 млн тонн, сбор фуражного зерна ожидается 40,9 млн тонн.
      В новом сельхозгоду снижены прогнозы и по экспорту - ожидается экспорт 35 млн тонн зерна и 11 млн тоннфуражного зерна, что на 1,5 млн тонн ниже майских погнозов по обоим видам.
      Минсельхоз США также понизил прогноз мирового сбора пшеницы до 744,6 млн тонн с 747,7 млн тонн в мае, по фуражному зерну - ожидается в июне 1336 млн тонн, против 1341 млн тонн в мае.

Молочные продукты могут подорожать из-за маркировки

    31.05.18г.     C целью убрать с молочного прилавка некачественные продукты, в правительстве рассматривается вопрос об ужесточении контроля молочной продукции и вводе обязательной её маркировки.
      Но при использовании специальных обозначений гарантии качества на упаковке молочные продукты могут подорожать.
      Власти намерены пойти на этот непростой в техническом исполнении шаг из-за массового выявления молочного фальсификата.
     Обязательная же маркировка с присвоением продукту уникального кода, внесенного в специальную базу, позволит автоматически проследить его путь от производителя до прилавка.
      При этом оснащение молочной продукции специальными знаками потребует новых затрат, что тут же отразится на его конечной стоимости.
     Ожидается, что из-за такой маркировки цена отмеченных ей продуктов может вырасти до 15-20%, а иногда и до 40%.
      Более того - само исчезновение из магазинов дешевого растительножирового фальсификата, выдающегося за молочный прдукт, так же может подстегнуть рост цен..

Минсельхоз понизил прогноз по урожаю зерна в России

    22.05.18г.     Глава департамента растениеводства Минсельхоза Петр Чекмарев заявил, что министерство понизило прогноз по урожаю зерна в стране в 2018 году до 105-110 млн тонн.
      Об этом сообщает РИА "Новости".
      "Исходя из всех ситуаций, которые сегодня сложились, а ситуация сложилась сегодня на юге, в Ростовской области, засуха на более чем половине территории, Краснодарский край тоже подсушило, Крым на половине региона - тоже засуха, и если взять из всего, что имеется по озимым, по яровым культурам и по всем прогнозам, то можно ожидать на сегодняшний день, что 105-110 млн тонн зерна можем получить в 2018 году", - сказал Чекмарев.
      Он подчеркнул, что данный прогноз является предварительным.

В сардельки снова недокладывают мяса!

    15.05.18г.     Крупные и популярные в России мясные бренды делают свои сардельки с нарушениями - заявляют экпсерты организации «Росконтроль», после проверки продукции «Рублевский», «Микоян», «Мясной дом Бородина», «Дымов» и «Ближние горки».
      В ходе проверки специалисты обнаружили несоответствие реального состава сарделек популярных брендов не написанному на упаковке — кроме положенной свинины и говядины в их продукции были найдены крахмал и курятина.
      В сардельках «Микоян» нашли и мясо птицы механической обвалки - с частицами костной ткани и хрящей.
      В продукте под активно рекламируемым сейчас названием «Ближние горки» присутствует соевая мука - вместо указанного соевого белка, так же специалисты нашли посторонний запах и привкус окисленного жира.
      В сардельках бренда «Дымов» специалисты обнаружились опасные для здоровья анаэробные бактерии.
     Исследователи отметили, что проверенные образцы сарделек разочаровывают и качеством, и вкусом.
      Перед этим «Росконтроль» проверил семь самых популярных марок пельменей.
     В продуктах бренда «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» обнаружили сальмонеллы, в образце «Ближние горки» — листерии, а в продукции марки «У Палыча» — сразу обе бактерии..
     

В Шотландии запретили дешевый виски

    10.05.18г.     В 2012 году в Шотландии приняли проект закона о минимальной стоимости спиртного, но Ассоциация шотландского виски выступила против нововведения, обратившись в Европейский суд.
      В 2015 году суд передал этот вопрос в Верховный суд Великобритании, который в ноябре 2017 года разрешил правительству установить ограничение минимальной стоимости алкоголя.
      По новому закону, 0,7-литровая бутылка виски должна теперь стоить не меньше 14 фунтов.
      Вино крепостью 13 градусов и объемом 0,75 литра должно стоить не менее 4,8 фунта, а 2 литра сидра крепостью 5 градусов не должны стоить меньше пяти.
      Как сообщают СМИ, в 2016 году в Шотландии на каждые 100 тысяч мужчин приходилось 30 случаев смерти от злоупотребления алкоголем.
      В Ирландии этот показатель равен 22 случаям, в Англии и Уэльсе— по 14.
      Каждую неделю в Шотландии умирает 22 человека от болезней, связанных с употреблением алкоголя , что обходится стране в три миллиарда фунтов в год.
     

Китай ударил США по бобам

    06.05.18г.     Китай ударил по слабому месту американской торговли - по экспорту соевых бобов, являющихся важной частью общего с/х экспорта США.
      В ответ на новые американские пошлины в торговой войне Дональда Трампа со всеми, кто мешает экономическому величию Америки, китайцы резко снизили импорт американской свинины, сои, сократили ввоз фуражного зерна, а кукурузу вообще перестали покупать.
      Глава одного из крупнейших производителей сои в мире американской агропромышленной компании Bunge Сорен Шредер заявил, что Китай перестал покупать американские соевые бобы - "Они покупают где угодно, только не в США. Они берут соевые бобы в Канаде, в Бразилии, в основном в Бразилии, но намеренно не покупают ничего в США".
      Для американских фермеров соевые бобы являются критически важной сельскохозяйственной экспортной культурой, а Китай всегда был главным покупателем их урожая - в самой Америке их потребление гораздо ниже.
      По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2016 г. в Китай закупил 61,2% американских соевых бобов на сумму $14,2 млрд от общего объема их экспорта.
      Согласно данным Министерства сельского хозяйства США соевые бобы - самый ценный сельскохозяйственный экспортный продукт США, составляющий примерно 9% стоимости всего экспорта США.

Россия захватывает рынок пшеницы в Африке

    26.04.18г.     Из-за плохого урожая пшеницы во Франции Россия успешно заняла её место на зерновом рынке Африки - благодаря тому, что российское пшеничное зерно по качеству не уступает европейскому, а из-за больших объемов поставок его цена значительно меньше.
      Российская пшеница обладает так же высокой питательной ценностью, в т.ч. высоким содержанием белка, что особенно ценится в регионах с продовольственным дефицитом...
      За весь 2017 год французским трейдерам удалось продать в Африке шесть миллионов тонн зерна, в то же время Россия поставила туда десять миллионов тонн. Напомним, крупнейшим покупателем пшеницы в Африке является сегодня Египет.

В Крыму растет бизнес по выращиванию устриц

    10.04.18г.     В Крыму растет число устричных акваферм, и выращивание морских аквакультур набирает обороты. Для крымских бизнесменов занимающихся устрицами из-за подъема воды для ведения хозяйства сейчас настало хорошее время.
      Уход за деликатесными моллюсками происходит в ручном режиме - без использования механических приспособлений или конвейеров.
      Выращенных моллюсков сортируют, распределяют по секциям и доращивают.
      Нужного размера устрицы и мидии достигают за 3-4 года, когда взрослые особи достигают размеров с ладонь.
      Морские фермеры делят своих устриц на два вида — таврическую и гигантскую тихоокеанскую.
      Крымскую продукцию продают и в рестораны Франции - при этом сами французы считают, что российские устрицы вкуснее и нежнее средиземноморских из-за меньшей солености Черного моря..

Белорусскому молоку указали на дверь

    05.04.18г.     Белорусским производителям молока придется искать другие рынки сбыта, помимо России - заявил министр сельского хозяйства РФ А.Ткачев.
      "Белорусы должны искать новые рынки сбыта, потому что у нас серьезные намерения напоить россиян отечественным молоком", — сказал он.
      Из Белоруссии в РФ поставляется много сухого молока и другой молочной продукции - в Россию ее завозят почти 120 белорусских агропредприятий.
      В 2017 году доля Белоруссии в общем импорте составила 86%, или 950 тысяч тонн молочной продукции, при этом за три года доля белорусских производителей выросла на 24%.
      Министр с\х РФ считает, что развитию внутреннего рынка мешает конкуренция с дешевым сухим молоком и дешевой белорусской молочной продукцией, часто содержащей растительные жиры.
      Он добавил, что белорусские поставщики сухого обезжиренного молока откровенно демпингуют при поставках на российский рынок — только за два неполных месяца этого года они дважды снижали экспортные цены, мешая продажам российских предприятий.

В Туле начали строить большой тепличный комплекс

    28.03.18г.     Площадь комбината составит 80 гектаров, а объём инвестиций превысит 20 млрд. рублей. Ожидается появление тысячи новых рабочих мест и ввод в эксплуатацию первой очереди уже в следующем году.
     
      С 2014 года стали действовать льготные кредиты для аграриев и субсидирование части затрат на строительство теплиц. Российские производители получили возможность закупать самое современное оборудование и урожайность просто рванула вверх.
      Помогли и ограничения, которые временно вводились против турецкой продукции. Наши производители успели занять нишу так, что, вернувшись на российский рынок, турецкие помидоры оказались уже не востребованными.
      В текущем году льготы нашему агропромышленному бизнесу не только продлены, но и увеличены на 10%.
     
      По всей России построены и продолжают строиться тепличные комбинаты. Самообеспеченность нашей страны, к примеру, в огурцах, составляет 84%.
      Объемы производства самых ходовых грибов шампиньонов составляет 110% от потребляемых внутри России, а обеспеченность томатами превысило 200%, учитывая, что еще 5 лет около 40% этого рынка было занято Турцией, результат является впечатляющим.
      В целом самообеспечение России по овощам по итогам 2017 года составило 93,5%.

В России пройдет масштабная проверка молочной продукции

    16.03.18г.     До конца марта в магазинах и супермаркетах РФ будет проводиться масштабная проверка качества молочной продукции, сообщает РБК.
      Такая крупная проверка по выявлению нестандартной молочной продукции на рынке проводится впервые - ревизия будет проведена Россельзознадзором, Роспотребнадзором и Роскачество. Её инициатором выступил вице-премьер А.Дворкович.
      Проверка не будет касаться производителей молока и молочной продукции - все проверяемые образцы будут закупаться в магазинах. Курировать проверку будет министр по вопросам «открытого правительства» Михаил Абызов.
      Ему поручено утвердить план отбора проб и проведение испытаний, а также проанализировать результаты проверки.
      Ранее Дворкович заявил, что России не хватает молока собственного производства, потому постепенно на первый план будет выходить на первый план молочное животноводство.

В супермаркетах Великобритании кончились продукты

    05.03.18г.     В Великобритании из-за непогоды намечается продуктовый кризис - прилавки сетевых продуктовых магазинов опустели.
      Шторм Emma, или как его называют в стране, «Beast from the East», нарушил поставку продуктов в супермаркеты из-за проблем на дорогах.
      Издание Mirror отмечает, что продуктовые прилавки опустели супермаркетах Бристоля, Манчестера, Плимута и других городах.
      Особо остро ощущается нехватка молока, хлеба, яиц, овощей и фруктов. По словам продавцов, привычное англичанам изобилие продуктов на полках можно будет восстановить только после того как «по дорогам снова можно будет ездить».

      Британцы постят в Twitter фотографии пустых прилавков, из-за непогоды многие города Великобритании испытывают значительную нехватку продовольствия..

Кейптаун остается без воды

    25.02.18г.     Южноафриканский город Кейптаун может остаться без питьевой воды, запасов которой осталось примерно до мая.
      Четыре года подряд над районом Кейптауна выпадает вдвое меньше осадков, чем прежде, вследствие чего оба водохранилища, питающие город водой пересохли на 60%.
  &nbsnbsp;   За 30 лет население города выросло вчетверо, в основном за счет среднего класса, для которых строились довольно большие дома и инфраструктура для комфортной жизни. Водопровод и канализация при этом практически не модернизировались.

      В результате вследствие длительной засухи 4,5 миллиона человек летом могут остаться без воды и власти города опасаются наступления дня Zero - когда будут давать 20 литров на человека - то что можно потратить за 3 минуты стоя под душем.
      Тогда могут перестать работать и канализация и водопровод, что спровоцирует развитие инфекционных заболеваний и беспорядки в городе.
     

Стоимость валют

<a href="http://www.mt5.com/ru/" target="blank">Форекс портал"</a>
Сделано в ORBI Яндекс.Метрика     Агробизнес и продовольствие. Информационный сайт 2017           +7 (495) 720-1652     orbi.project@ya.ru