агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Сельхозтехника     Производители     Статьи архив


Агробизнес и

основные продукты питания

Лукашенко недоволен ситуацией с поставками белорусского продовольствия на рынок РФ

              Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что Минск и Москва в плане поставок продовольствия «доработались до того», что уже не выполняют подписанные торговые балансы по сельхозпродукции, поскольку «Россия не исполняет свои обязательства». белорусское продовольствие

      По данным пресс-службы белорусского лидера, Лукашенко провел совещание по актуальным вопросам экономики.
      В частности, на нем была затронута тема поставок белорусской сельхозпродукции на рынок РФ.
     

      продолжение
     


Минобороны России отказалось от тушёнки и "мясорастительных консервов"

              Вооруженные силы России отказались от использования тушенки и "мясорастительных консервов", они больше не входят в рацион питания военнослужащих.
      Об этом заявил заместитель министра обороны по материально-техническому обеспечению Дмитрий Булгаков в интервью "Аргументам и фактам". сухой паёк


      По словам Булгакова, в советской и российской армии тушенка и "мясорастительные консервы" были фирменным знаком, теперь же они не входят в рацион питания военнослужащих.

     В настоящее время в российской армии используются ИРП (индивидуальный рацион питания), которых имеется 7 разновидностей на каждый день недели.

      продолжение
     


В Европе участились самоубийства фермеров

              Во Франции каждые два дня один фермер сводит счеты с жизнью.
      Уровень самоубийств среди европейских фермеров высок.
      Значительно выше, чем у остального населения, рассказывает в своем материале доктор Олаф Зинке на портале www.agrarheute.com. европейские фермеры


      Об этом свидетельствуют социальных исследований во Франции и Швейцарии. Из других европейских стран практически нет проверенных статистических данных.
      Тем не менее, сообщения от инсайдеров показывают, что в большинстве европейских стран ситуация не сильно отличается.

      Число самоубийств среди фермеров растет в течение нескольких лет, в то время как в остальной части населения оно имеет тенденцию к снижению.

      продолжение
     


ИКАР: Россия в 2019 году снизит экспорт продукции АПК до 24-25 млрд долларов

              Россия в 2019 году снизит экспорт продукции АПК до $24-25 млрд. Тем не менее, позицию мирового лидера по экспорту пшеницы в новом сельхозгоду (июль 2019-июнь 2020 гг.) ей сохранить удастся, считает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. В прошлом году экспорт продукции АПК составил $25,9 млрд. экспорт продовольствия

      "В начале этого года мы прогнозировали снижение агропродовольственного экспорта.
      Результат первого квартала подтвердил эту динамику - экспорт продукции АПК снизился на 0,1%, темпы снижения импорта были выше - 3%", - заявил Рылько "Интерфаксу".

      продолжение
     


В России яровой сев проведен на 61% запланированных площадей

              На 17 мая 2019 г. в России из 17,7 млн га озимых зерновых культур подкормлено 14,1 млн га или 79,8% к площади сева (в 2018 г. – 13,5 млн га), сообщает Минсельхоз РФ. яровой сев
      Яровой сев проведен на площади 32,1 млн га или 61,4% к прогнозной площади (в 2018 г. – 25,1 млн га).


      Яровые зерновые культуры посеяны на площади 18 млн га или 61,1% к прогнозной площади (в 2018 г. – 14,3 млн га).

      продолжение
     


Бразилия продает огромное количество сои на фоне торговой войны Китая и США

              За несколько дней было продано в Китай около 5,5 млн тонн соевых бобов бразильского производства.
      По данным аналитиков, в последнее время торговля соей в Бразилии стремительно набирает обороты, что обусловлено волной китайского спроса, повышением цен и премиями, уплачиваемыми в портах на фоне ослабления бразильской валюты. бразильская соя


      Согласно оценкам Центра перспективных исследований в области прикладной экономики (Cepea), опубликованным в минувшую пятницу, за последние несколько дней на прошлой неделе было продано около 5,5 млн тонн соевых бобов, и они должны покинуть бразильские порты в июне, июле и августе.

      продолжение
     


Погода на ближайший месяц

        По обещаниям наших синоптиков, июньская погода в Москве и окрестностях будет прохладной и дождливой (УРА!). Температурный фон июня прогнозируется ими на 3-4 градуса ниже климатической нормы. прогноз погоды

      По прогнозу от 17 мая, из первых двух недель только два дня будут с температурой выше +20С.


      При этом в течение шести дней дневной максимум прогнозируется ниже +15, причина - активный западный перенос воздуха из Атлантики.

      Ведь в теплое время года океан холоднее суши, и потому воздух с него создаёт прохладную и влажную атмосферу.

     Океанический воздух, прогреваясь над континентом, будет провоцировать конвективную облачность и частые ливневые дожди.
      И это прекрасно, по карйней мере, для московских жителей.
      - сообщил GISMETEO.RU gismeteo.ru
      20/05/19


Россия и Таджикистан увеличивают товарооборот сельхозпродукции

              Россия построит в Таджикистане оптово-распределительный центр для увеличения поставок сельхозпродукции.
      Этот вопрос министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев обсудил на встрече с президентом Таджикистана Эмомали Рахмоном в ходе визита в республику, сообщает Национальное информагентство Таджикистана «Ховарт».таджикистан овощи
      Также, по информации пресс-службы российского агроведомства, обсуждался товарооборот двух стран, взаимодействие надзорных органов и упрощение таможенных процедур при поставках сельхозпродукции.


      В прошлом году товарооборот продукции АПК России и Таджикистана составил $154 млн, за январь-апрель этого года — $60 млн, что на 30% больше, чем за аналогичный период 2018-го.

      продолжение
     


Картофельные «Цыбрики» – вкуснятина из белорусской кухни

              Белорусы готовят из картошки не только драники. Сегодня предлагаем познакомиться с таким забавным белорусским блюдом, как цыбрики. Это что-то наподобие жареных клецек из картошки. Они получаются настолько вкусными и аппетитными, что съедаются просто мгновенно.
     Для их приготовления вам понадобится только картошка, пару щепоток соли, пара ложек муки и масло, чтобы их обжарить.

      Давайте готовить! картофельные цибрики

      Ингредиенты:
      картофель – 1 кг
      мука – 2 ст. л.
      соль – по вкусу
      подсолнечное масло – для жарки.

      продолжение
     


О чем у пчеловода голова болит

              В этом году на юге России зафиксировано, возможно, самое массовое вымирание пчел за всю историю страны. Это может грозить колоссальными проблемами.
      Дело не только в том, что с прилавков исчезнет натуральный российский мед. вымирание пчёл
      Это сразу ударит по урожайности в АПК, ведь пчелы опыляют до 90 процентов основных сельхозкультур. Об этом рассказал глава Союза пчеловодов Дона Александр Железняков.


      Причин этому несколько. Во-первых, в нынешнем году непростая весна. Крупные южные пасеки обычно зимуют на Северном Кавказе, а в марте и начале апреля там было резкое похолодание, прошли ураганы.
      В итоге пчелы за зиму сильно ослабели.

      продолжение
     


МЭР прогнозирует дефляцию в связи с урожаем

              В августе цены пойдут на спад, несмотря на повышение налоговых ставок с начала года, сообщили «Известиям» в Минэкономразвития. Впрочем, резкого снижения в ведомстве не ожидают — темп дефляции составит примерно 0,1 процентного пункта по сравнению с июлем.урожай овощей
      Такую динамику в Минэке объясняют типичным для последнего месяца лета сезонным удешевлением плодоовощной продукции.
      Однако в экспертном сообществе ожиданий ведомства не разделяют.


      В РЭУ им. Г.В. Плеханова уверены, что летом цены понижаться не будут.
      В макропрогнозе университета сообщается, что повышение НДС, рост потребкредитования и ослабление рубля не позволят товарам стать дешевле.

      продолжение
     


Российские грибоводы предлагают закрыть отечественный рынок для белорусских поставок

              Россия в этом году может увеличить производство грибов более чем в два раза. Шампиньоны лидируют, а вешенки отстают из-за проблем с компостом.
      Производство грибов в России в 2019 году по сравнению с прошлым годом может увеличиться более чем в два раза, прогнозирует глава Грибного союза, член ассоциации «Теплицы России» Анатолий Фирсов. производство грибов


      Как заявил Анатолий Фирсов, в настоящее время производство культивируемых грибов - одно из самых перспективных направлений в сельском хозяйстве.
      При текущих темпах развития отечественные производители грибов смогут обеспечить внутренний рынок уже к 2020 году.

      продолжение
     


Украина увеличила товарооборот сельхозпродукцией с ЕС на 20%

              При этом экспорт украинской агропродукции в ЕС увеличился на четверть - до 1,8 миллиарда долларов, а импорт - на 10%, 735 миллионов долларов.
      Украина в январе-марте текущего года увеличила товарооборот сельскохозяйственной продукцией с Европейским Союзом на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 2,6 миллиарда долларов. украина агропроизводство


      Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра "Институт аграрной экономики" со ссылкой на слова заместителя директора института Николая Пугачева.

      "В январе-марте 2019 года оборот торговли сельскохозяйственными товарами между Украиной и Европейским Союзом увеличился на 20% и составил 2,6 миллиарда долларов.

      продолжение
     


«РБК»: потребление сладостей в РФ в 2018 году достигло рекордных отметок

              В 2018 году потребление сладкого в России достигло 25,2 кг на человека. Почему спрос на кондитерские изделия растет рекордными темпами. В 2018 году в среднем каждый россиянин употребил 25,2 кг кондитерских изделий.
     Такие цифры приводятся в презентации Ассоциации предприятий кондитерской промышленности («Асконд»), с которой ознакомился РБК.
      В ассоциацию входят крупнейшие производители, которые выпускают около 85% российского шоколада и около 65% от всего объема кондитерских изделий, произведенных в России. россия сладости


      Предыдущий рекорд потребления был зафиксирован в 2017-м, когда один россиянин за год съел в среднем 24,5 кг сладкого.
      Потребление кондитерских изделий в России стабильно растет с 2010 года в среднем на 1–3% в год, рассказал исполнительный директор ассоциации Вячеслав Лашманкин.

      продолжение
     


Беларусь хочет поставлять картофель в Евросоюз

              Беларусь хочет поставлять картофель в страны Евросоюза. Об этом перед открытием форума «Беларусь аграрная» журналистам рассказал начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов.белорусский картофель

      Для того чтобы начать поставки картофеля в ЕС, Беларусь уже подала заявку по переаттестации земель.
      Также перед поставками на европейский рынок белорусским предприятиям нужно будет пройти сертификацию.

      продолжение
     


Совместимость растений на грядке - советы специалиста

              Не все задумываются о том, что огородные растения и зелень не всегда хорошо чувствуют себя с некоторыми другими культурами, и иногда они мешают развиваться друг другу.
      И потому фактор совместимости должен обязательно присутствовать при посадке огородных растений - неважно где - на личном участке, или в большом хозяйстве. совместимость растений
      Главное условие хорошего урожая - несовмесмтимые культуры должны находиться друг от друга как можно дальше.


      На основе многолетнего опыта, специалисты по выращиванию растений разработали специальную таблицу совместимости культурных растений в одном месте.

      продолжение
     


Роскачество проверило плавленые сыры

              Роскачество не выявило в целом серьезных нарушений среди плавленых сыров на российском рынке, хотя до знака качества не дотянула ни одна из торговых марок, а в одном из продуктов были обнаружены бактерии кишечной палочки, говорится в сообщении организации.сыр хохланд

      "Эксперты Роскачества не обнаружили в плавленом сыре нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, которые могут перейти в конечный продукт из молочного сырья, а также тяжелых металлов, токсинов, нитратов и нитритов", - говорится в пресс-релизе.

      продолжение
     


Нужен ли хамон России

              Мясные лоббисты критикуют граждан, которые протестуют против запрета на ввоз в Россию хамона и французского пармезана для личных нужд. В Национальной мясной ассоциации предупреждают, что с продуктами животного происхождения в РФ может быть ввезена африканская чума свиней.
      Эксперты полагают, что инициатива с запретом носит лоббистский характер. Власти пока не определились окончательно с возможным запретом.строганина


      Президент агрохолдинга «Мираторг» Виктор Линник объяснил во вторник идею запрета на ввоз мясо-молочной продукции из-за рубежа. В частности, таких деликатесов, как испанское вяленое мясо хамон и французский сыр пармезан.

      продолжение
     


Министр сельского хозяйства Японии попросил Китай и РК отменить запрет на импортные продукты

              Два соседних государства ввели запреты на японские продукты после аварии на Фукусиме в 2011 году.
      Министр сельского хозяйства Японии Такамори Йосикава в воскресенье обратился к Китаю и Южной Корее с просьбой отменить запреты на импорт продуктов питания, произведенных в Фукусиме и некоторых других префектурах, сообщает ЕНВ.строганина


      Министр обратился с просьбой к своему китайскому коллеге Хань Чанфу и министру сельского хозяйства Южной Кореи Ли Гэ Хо во время двусторонней встречи в городе Ниигата.

      продолжение
     


Кухня на 66-й параллели. Без чего не обходится стол в тундре и в ресторанах Ямала

              Оливье и пельмени — с олениной, уха и драники — с щокуром, вырезка — оленья, филе — щокура.
      Кажется, из оленины и рыбы на Ямале могут приготовить все, и убедиться в этом приезжают тысячи туристов.строганина


      Едят на Ямале в основном то, что поймали или добыли сами, рассказала ТАСС культурный организатор природно-этнографического комплекса "Горнокнязевск" Галина Тогачева-Граблевская, представительница народа ханты.

      продолжение
     


США: Россия удержит лидерство по экспорту пшеницы

              Россия в 2019–2020 сельскохозяйственном году может нарастить поставки пшеницы до 36 млн тонн.
     По данным Министерства сельского хозяйства США, таким образом Россия сохранит статус мирового лидера по экспорту этой культуры.


      Экспорт пшеницы из Евросоюза составит порядка 27 млн тн, а из Штатов — 23,5 млн. При этом Минсельхоз России ожидает роста экспорта до 42 млн тн, включая 37 млн тонн пшеницы, а урожай составит 118 млн тонн - передаёт РИА Новости.

      Ранее СМИ писали, что главная причина повышения в России отпускных цен на хлеб заключается в удорожании пшеницы и муки.
      Основания для весенней корректировки прейскурантов сложились ещё в августе—сентябре 2018 года.
      11.05.19


CLAAS: пять факторов, которые меняют будущее аграрного рынка уже сегодня

              Формируя свою стратегию развития на ближайшее десятилетие, эксперты Концерна CLAAS выделили пять ключевых факторов, которые окажут влияние на мировой рынок аграрной продукции и отрасль сельскохозяйственного машиностроения.CLAAS
      В частности, речь идет об увеличении экспорта сои и зерна, в том числе из России; усилении процессов автоматизации и роботизации в сельском хозяйстве; генной инженерии; росте населения, потребности в продовольствии и распространении блокчейн-технологий.


     Мировое производство сельхозпродукции и экспорт растут впечатляющими темпами.

      продолжение
     


Россельхознадзор смягчает ограничения на поставки молока из Белоруссии

              Россельхознадзор отменяет общий запрет на поставки молока наливом и молочной продукции в таре объемом более 2,5 л из Белоруссии, но сохраняет ограничения, введенные по другим причинам, в отношении 29 белорусских предприятий.
      Соответствующее письмо размещено на сайте российского ведомства. молоко беларусь


     Согласно документу, письмо от 4 июня 2018 г., на основании которого введен запрет на поставку в Россию некоторых видов молочной продукции из Белоруссии, утратило силу.

      "Сохраняется действие указаний Россельхознадзора в отношении поставок продукции 29 белорусских предприятий", - пояснила журналистам официальный представитель ведомства Юлия Мелано.

      продолжение
     


Все, что нужно знать о кефире

              Для того, чтобы разобраться в привычным продуктах питания, АиФ.ru вместе с Роскачеством запускает проект, где будет отвечать на самые популярные вопросы потребителей.
      Первый текст посвящен кефиру, вызвавшему в последнее время бурные споры в сети.
     Разобраться в тонкостях потребления этого продукта помогает доктор медицинских наук, диетолог, рефлексо- и фитотерапевт Марият Мухина.кефир


     1. Кефир точно полезен?

      Кефир — традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения.
      Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка — то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии.

      продолжение
     


За пять лет экспорт российского мяса и мясопродуктов вырос в 4 раза

              Майские праздники прочно ассоциируются с шашлыками. А это лишний повод вспомнить про экспорт мяса.
      Ввод антироссийских санкций, а затем ответные меры российского правительства стимулировали рост производства, а затем и экспорта российского мяса и мясопродуктов.экспорт мяса
      В 2018 году экспорт в стоимостном выражении составил $407 млн.


     В структуре экспорта преобладает мясо птицы (47%). Его объемы за пять лет увеличились в три раза, с $65 млн. до $190,7 млн. Было экспортировано более 183,8 тыс. тонн.

      продолжение
     


Ученые из Италии назвали глобальное потепление опасным для рыболовства

              Глобальное потепление может лишить мир большей части рыбы, а рыболовов – средств к существованию.
     Об этом сообщает Euronews со ссылкой на участников исследовательского проекта ClimeFish из Италии. рыбаки италии


     Над ним работают итальянские ученые, к которым присоединились рыбаки озера Гарда. Они пытаются понять, как природное явление влияет на биоразнообразие рыб.
      Озеро входит в 15 изучаемых объектов, среди которых пресноводные водоемы, районы морского промысла и рыбные фермы по всей Европе.

      продолжение
     


Туристов в отелях «все включено» в Турции попросят набирать меньше еды

              В отелях Турции запускается проект «Оранжевый флаг», целью которого является сокращение пищевых отходов. Элементами этой «пищевой» цепочки станут и туристы: их попросят брать еды столько, сколько они могут съесть – не больше. шведский стол
      Пока ограничатся агитацией, но среди мер обсуждается, в том числе, и уменьшение размеров тарелок, сообщает АТОР.


     Проект «Оранжевый флаг», который уже называют реформаторским, призванным изменить отношение и отельеров, и самих туристов к процессу питания в отелях, работающих по системе «все включено».

      продолжение
     


На селе выживут сильнейшие

              Эксперты РАНХиГС раскритиковали подготовленную Минсельхозом госпрограмму комплексного развития сельских территорий до 2025 года.
      По их мнению, при более чем семикратном увеличении финансирования по сравнению с нынешней программой она содержит высокие риски коррупции и несправедливого распределения.жизнь на селе
      Конкурсный порядок отбора проектов на федеральном уровне ускорит деградацию неперспективных деревень, а деньги могут уйти на инициативы крупного бизнеса.


      Принципиальное отличие новой госпрограммы комплексного развития сельских территорий на 2020–2025 годы, подготовленной Минсельхозом России, от действующей ФЦП — резкий рост запрашиваемого бюджетного финансирования и

      продолжение
     


Россиянам могут запретить ввозить пармезан и хамон

              Вместе с мясными и молочными изделиями в страну могут попасть опасные вирусы животных, считают производители мяса и Минсельхоз. хамон пармезан
      Национальная мясная ассоциация предложила вице-премьеру Алексею Гордееву ввести запрет на ввоз частными лицами из-за рубежа мясной и молочной продукции для личного пользования, усилить контроль за багажом и ручной кладью на границе и повысить ответственность за незаконный ввоз продукции животного происхождения.


      Исключение предлагается сделать только для молочных смесей для детей и детского питания.

      продолжение
     


Регионы РФ довели до аграриев четверть средств от годового объема господдержки

              Власти российских регионов, согласно данным на 25 апреля, довели до аграриев 28,2 млрд рублей или 25,2% от объема господдержки, предусмотренной на год, хотя 100% средств были отправлены минсельхозом РФ еще до 15 февраля.
      Об этом стало известно в ходе селекторного совещания с руководителями региональных органов управления АПК, которое провел министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. регионы агробизнес


      Министр обратил внимание на показатели оказания несвязанной поддержки в области растениеводства, наиболее востребованной в период посевной.
      По данным Минсельхоза, аграриям доведено 7,4 млрд рублей, что составляет 66% от лимита.

      продолжение
     


Продразвёрстка против голода

              Зерно — фронту. Продразвёрстка в России. Идея продразвёрстки во время голода казалась спасительной.
      Прибытия продуктов не предвидится догоним и перегоним
      «Запасов хлеба на Северном Кавказе много, но перерыв дороги не дает возможности отправить их на север, до восстановления пути доставка хлеба немыслима.
      В Самарскую и Саратовскую губернии послана экспедиция, но в ближайшие дни не удается помочь Вам хлебом.
      Продержитесь как-нибудь, через неделю будет лучше…» — писал Иосиф Сталин из Царицына отчаявшемуся Ленину.


      продолжение
     


Рыбоперерабатывающие предприятия Эстонии ждут доступа на российский рынок

              Представители Россельхознадзора завершили проверку эстонских рыбоперерабатывающих заводов и качества выпускаемой ими продукции. Теперь производители ждут вердикт, получат ли они доступ на российский рынок.эстонская рыба

      Инспекторы побывали на четырех предприятиях Эстонии, желающих поставлять продукцию на российский рынок – в Харьюском, Пярнуском и Саареском уездах, а также в Пищевой лаборатории и Ветеринарно-продовольственном департаменте.

      продолжение
     


Дальнобойщик из Беларуси раскрыл тайную схему провоза санкционных продуктов в Россию

              Белорусский дальнобойщик Сергей рассказал, как санкционную продукцию из Европы ввозят в Россию через РБ.
      По словам мужчины, значительная часть продукции на российском рынке, которая по официальным документам проходит, как белорусская, на самом деле — заграничного производства, и в первую очередь это касается, фруктов, овощей, молочных продуктов и элитных вин. беларусь контрафакт
     Сергей объяснил, что существует хорошо отлаженная схема провоза запрещенных товаров в РФ.
     


      продолжение
     


В Башкирии открыли новый молочный завод

              Официальное открытие ООО «Чишминский молочный завод» состоялось в поселке Чишмы Чишминского района Башкирии 26 апреля.чишминский завод

      Новое предприятие создано на базе существовавшего ранее молочного завода в пос. Чишмы.
      Стоимость проекта составила 240 млн рублей.
      Компания получила 21 млн субсидий на приобретение оборудования.
      В ассортименте продукции под брендами «Молочный завод Чишминский» и «Белое Село» — питьевое молоко, кефир, сметана.

      продолжение
     


Теперь дроны будут собирать урожай фруктов

              Авокадо, манго и яблоки и многие другие фрукты можно приобрести на рынках Израиля. Но что, если сборщики фруктов решат отказаться от сельского хозяйства, а фруктовые лавки останутся пустыми?
      Этот мрачный сценарий может реальностью из-за растущей нехватки рабочей силы в сельском хозяйстве. фрукты израиль


      По данным Всемирного банка, все меньше и меньше людей работают в сельском хозяйстве во всем мире, и только 1 процент или почти все израильские рабочие заняты в поле.

      продолжение
     


«Рязанское чудо»: как пытались догнать и перегнать Америку

              В 1957 году Н. Хрущев, стремясь «догнать и перегнать Америку!», предложил увеличить в три раза производство мяса в СССР. Одной из главных проблем иерархических систем управления является стремление подчиненных угодить руководству, а не хорошо выполнять свою работу.
      При этом, руководитель, не понимая ситуации (слишком «высоко» сидит), может поощрять вот таких вот «эффективных» работников.догоним и перегоним


      В 1957 году Н. Хрущев, стремясь «догнать и перегнать Америку!», предложил увеличить в три раза производство мяса в СССР за ближайшие три года.

      продолжение
     


Что такое агробизнес

Агробизнес это производство всех видов аграрной продукции и её поставки на рынок продовольствия страны, он включает в себя выращивание, переработку, упаковку и доставку сельскохозяйственной продукции - от мяса и рыбы, до сахара и кукурузной крупы, в торговую сеть.

      Компании агробизнеса и фермерские хозяйства невозможны сегодня без сельскохозяйственного оборудования, тракторов и комбайнов, удобрений и средств борьбы с вредителями, рабочий персонал и компьютерные сети.
      Из-за необходимости выживания в условиях конкуренции и высокой технологической ёмкости производства естественным процессом является постоянное укрупнение предприятий и хозяйств агробизнеса, а мелкие фермерские хозяйства становятся иногда при этом жертвами больших банков и холдингов, не выдерживая конкуренции и попадая в долги..

      Поэтому некоторые люди сегодня различают агробизнес и семейные фермерские предприятия, считая главным их отличием масштаб производства, степень их автоматизации и объем доступных ресурсов.
      Агробизнес, по их мнению, отличается от небольших хозяйств так же тем, что он управляется нанятыми менеджерами и специалистами, а не самими фермерами и членами их семьи.производство продуктов питания

      Развитие агробизнеса как производства продуктов питания в больших масштабах началось в ХХ веке, когда большинство жителей экономически развитых стран начали массово селиться в городах, что привело к уменьшению числа крестьян и фермеров, на которых, несмотря на уменьшение их численнности, осталась задача производства продуктов питания в прежнем объеме.

     С годами во всех странах появились сельскохозяйственные предприятия, объединявшие возможности и опыт отдельных хозяйств и производителей в крупные предприятия и компании агробизнеса для более эффективного ведения сельского хозяйства и оптимизации системы доставки и продажи мясной, молочной, рыбной и растительной продукции..

     Побочным эффектом развития и такого укрупнения агробизнеса стало усиление рыночной конкуренции, снижение цен на поставляемое продовольствие и, как следствие - разорение или поглощение небольших хозяйств и ферм.

Аграрные новости

Плодов и ягод выращиваем больше

        22.05.19г.       В этом году промышленный урожай плодов и ягод по прогнозу Минсельхоза может составить 1,4 млн тонн, против так же рекордных 1,2 млн тонн в прошлом году. Ожидания специалисты связывают с выходом на плановые мощности новых промышленных садов.

      Валовой сбор в 2018 году оценивается министерством с/х в 3,3 млн тонн, что на 24% больше, чем в 2017-м. В России каждый год закладывается 10- 14 тыс. Га новых садов, а с 2013 по 2018 год в стране заложили 78,6 тыс. Га новых садов.
      При этом еще более интенсивное развитие промышленного садоводства тормозится нехваткой хранилищ плодоовощной продукции.
      Вследствие чего агропроизводители вынуждены продавать большую часть своего урожая осенью, по низким ценам.

Окрошка дорожает

        22.05.19г.       Печальная новость для всех любителей окрошки - в этом мае на приготовление любимой многими окрошки по классическому рецепту на литр кваса нам придется истратить 420 рублей, или на 9% больше, чем год назад. За прошедший год сильнее всего подорожали огурцы, сметана, лук и укроп - цена этих основных продуктов выросла до 12%.

      В Минстерстве с/х отмечают, что это следствие удорожания производства плодоовощной продукции из-за роста цен на электроэнергию, ГСМ, удобрений, увеличения НДС и прочее.
      Председатель же Союза потребителей Пётр Шелищ объясняет подорожание основных продуктов для окрошки сезонностью - новые овощи еще не созрели, а запасы урожая прошлого года на овощебазах уже заканчиваются.
      Но "овощная" сезонность была ведь и в прошлом году.
      Просто в нашей экономике дорожает всё разом и по отдельности и каждый год, начиная с бензина и проезда в автобусе - и так будет всегда.
      Так что любителям окрошки, как и любой другой вкусной и свежей еды, скорее можно порекомендовать заняться выращиванием овощей на собственных участках.

Питерские аграрии не хотят в сети

        20.05.19г.       У продуктовых ритейлеров Санкт-Петербурга повились трудности с поиском местных поставщиков фермерской продукции - фермеры уже не хотят работать с торговыми сетями из-за жестких условий поставок и задержек оплаты за продукцию - сообщает fruitnews.ru.

      От участия же в т.н. фермерских островках малый бизнес отказывается из-за дорогой арендной платы.
      И потому розничные сети для продажи в Санкт-Петербурге некоторые продукты вынуждены заказывать в Москве.
      Сами же фермеры предпочитают продавать свою продукцию через интернет, и открывать собственные маленькие магазинчики - это дает им больше свободы и возможность самим распоряжаться выручкой.

Брокколи борется с раком

        20.05.19г.       Давно известный факт, что семейство крестоцветных полезно для здоровья, нашел новые подтверждения. Речь идёт о капусте брОкколи (не брокОли, или БрокколИ - как некоторые до сих пор её называют). Овощ богат растительным белком, углеводами, солями калия, кальция, магнием, фосфором, витаминами А, В1, В2, С и РР.

      Ученые Израиля обнаружили, что овощ может подавлять активность гена, провоцирующего развитие онкологии.
      Молекулы, содержащиеся в капусте подавляют активность участков этого гена.
      Проблема в том, что для достижения полезного эффекта, человеку надо съедать до 3-х кг брокколи в день. Чеснока для такого же эффекта нужно съедать всего 6-8 головок. Сейчас ученые заняты веделением полезной составляющей брокколи для создания лекарства.
      Вообще же ученые давно признают пользу капустных овощей для организма в целом.

Е-171 вызывает рак

        19.05.19г.       В Сиднейском университете в результате экспериментов на мышах было выявлено, что популярная в пищевом производстве добавка Е-171, цель применения которой – придать продукту товарный вид, бессознательно заставив потребителя его купить, может стать причиной образования опухолей в кишечнике.

      Добавка встречается в жвачках Дирол, Эклипс, Ментос, Орбит, драже Эм анд Эмс, шоколаде Альпен Голд, крабовых палочках и кондитерских посыпках.
      После скармливания мышам продуктов с содержанием Е-171, стенки их кишечника стали воспаляться, из-за чего там развилась бактериальная активность, которая способствует затем развитию рака.
      Отдельно на человека действие данной добавки не проверялось.

Диетолог рассказала, что не так в рационе россиян

        17.05.19г.       Жители России едят слишком мало овощей и фруктов и слишком много жирного. Рацион россиян не сбалансирован.
      Об этом заявила в рамках тематического конгресса главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. По словам эксперта, жители России едят мало овощей, фруктов и молочных продуктов.
      При этом перебарщивают с сахаром, животным белком и жиром.


      Погожева отметила, что неправильный рацион может привести к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабету, подагре и остеопорозу.
      По статистике, в России около 54% мужчин и 59% женщин имеют лишний вес.
      Люди с избыточной массой тела живут в среднем на 5 лет меньше, а с ожирением – на 15.

Озимые в Башкирии погибли на 140 тыс. Га, в Татарстане - на 200 тыс. Га

        14.05.19г.       Площадь сельхозугодий, на которых погибли озимые культуры в Башкирии, выросла до 140 тыс. Га - сообщил и.о. вице-премьера - министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов на оперативном совещании в правительстве региона.
      В Татарстане то же самое произошло на 36% засеянного клина, судя по сообщению пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия республики.


      В Башкирии погибли 140 тыс. гектар озимых в 42 районах, прямые затраты на пересев и подсев составят около 1 млрд рублей.
      Причиной гибели озимых, по данным Минсельхоза, стала мягкая зима и теплый апрель, за которыми прошло похолодание до 12 градусов мороза. Также на качество зерновых повлияла грибковая инфекция.
      В Татарстане причиной гибели озимых называют осеннюю засуху, когда из 560 тыс. Га погибло посевов на 150 тыс. Га, а ущерб составил 1,5 млрд. рублей.
      "Пересев серьезно добавляет нам объем посевных работ. Пока пересеяно 25%", - цитирует пресс-служба министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Ахметова.
      В связи с гибелью озимых в Татарстане и Башкирии введен режим чрезвычайной ситуации. После введения режима ЧС аграрии смогут получить страховые выплаты и компенсации из бюджета.
      Средний ущерб на 1 гектар составляет 8 тыс. рублей.

Забайкалье оценило ущерб от пожаров

        13.05.19г.       Ущерб, нанесенный АПК Забайкалья пожарами составил около 800 млн. рублей.

      Всего на сегодня от природных пожаров в регионе погибло 1979 голов КРС, 14569 коз и овец, 759 лошадей, 163 свиньи, 1895 домашних птиц, 113 семей пчёл и 25 кроликов. Сгорело так же 10636 тонн сена, 490 тонн зерна, 18 тракторов, 35 единиц с/х техники, 11 электростанций.
      Причиной сильнейших пожаров называют как обычно - человеческий фактор..

Правительство даст с/х 3 млрд руб. на покупку 153 тракторов и 221 комбайна

        11.05.19г.       Правительство России выделило аграриям 3 млрд рублей из резервного фонда для ускорения обновления с/х техники на льготных условиях.

      "Выделить Минсельхозу России в 2019 году из резервного фонда правительства Российской Федерации бюджетные ассигнования в размере 3000000 тыс. рублей для осуществления взноса Российской Федерации в уставный капитал акционерного общества "Росагролизинг" в целях наращивания темпов обновления парка техники в Российской Федерации и снижения финансовой нагрузки на лизингополучателей", - говорится в тексте документа.
      Средства будут направлены на поставку 153 тракторов и 221 комбайна на условиях лизинга для проведения сезонных полевых работ.

Россия обогнала США по цене курятины

        11.05.19г.       Россия смогла перегнать Америку по дешевизне курицы на прилавках - разница в ценах на российское и американское куриное мясо достигла рекордного уровня.

      "По официальным статическим данным, в 2018 году средняя розничная цена в США составила 3,2 доллара за килограмм, а в России — 2,1 доллара" — сообщает РИА Новости.
      Это связано с тем, что мяса стало гораздо больше и структура предложения изменилась: в начале 1990-х на импорт приходилось две трети потребления, а сейчас доля отечественного производства приближается к 100%.

На Ставрополье заложили 58 Га садов и построят более 10 тысяч Га орошаемых земель

        07.05.19г.       В Ставропольском крае произведена высадка саженцев на площади 58 Га новых садов, всего в 2019 году планируется заложить более 100 гектаров садов и ввести в эксплуатацию 10,3 тыс. Га орошаемых земель..

      – В настоящее время весенняя закладка полностью завершена в К(Ф)Х Ахмедханов Петровского городского округа на площади 12,9 га, к работам приступили ООО «Крайсервис» Изобильненского ГО, заложено 36 Га из 48 запланированных, ООО НПО «Красочное» Ипатовского ГО, 8 из 12 Га и К(Ф)Х Архипов Красногвардейского муниципального района – 1 из 10 Га.
      Так же по программе «Развитие мелиорации» в Ставропольском крае планируется построить 5,1 тыс. Га орошаемых с/х земель. На четырех объектах уже ведутся строительные работы, шесть проходят государственную экспертизу и закупают оборудование.
      У пяти объектов проекты находятся в стадии разработки, заключены договора и произведена оплата на поставку мелиоративного оборудования. что в настоящее время все оросительные каналы готовы к началу поливного периода.
      Всего в крае водопользователей 458, из них 306 – орошение и 101- рыбоводы.

В английских креветках нашли кокаин

        04.05.19г.       Исследователи из Королевского колледжа Лондона совместно с коллегами нашли в пресноводных креветках из Саффолка наркотики. Об этом сообщает BBC.

      Ученые предполагают, что пестициды, фармацевтические препараты, кетамин и прочие препараты, которые также были обнаружены в ракообразных, попадают в природу после использования и накапливаются в организмах обитателей окружающей среды.
      — Сейчас главный вопрос в том, является ли наличие кокаина у живущих в реках креветках проблемой для Саффолка или это распространено по всей Великобритании и за рубежом. Для этого требуются дальнейшие исследования, — отметил профессор Ник Бери.
      - пишет rg.ru

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору овощей и фруктов

        03.05.19г.       Мягкость, желтые и зеленые вкрапления, неупругий хвостик, скользкая и липкая кожура - это основные признаки несвежих овощей и фруктов. Гражданам стоит обращать на них особое внимание.

      Чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, специалисты советуют потребителям покупать плодоовощную продукцию только в установленных местах торговли, а при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность овощей и фруктов.
     Признаками качественной продукции является отсутствие постороннего запаха, повреждений и темных пятен, однородный цвет.
      Также Роспотребнадзор напоминает, что на поверхности овощей и фруктов могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций, поэтому купленную продукцию нужно мыть.
      Например, картофель, редис, морковь, свеклу нужно немного подержать в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой, и хорошо промыть. Капусту перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень требуется перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья.
      Далее зелень стоит замочить в прохладной воде на 15 минут. После этого ее нужно тщательно ополоснуть проточной водой.
      - пишет Роспотребнадзор

Калужская область возвращает Турции её клубнику

        24.04.19г.       22 апреля Управлением Россельхознадзора по Калужской области по результатам карантинного фитосанитарного контроля запрещена продажа более 18 тонн клубники, поступившей из Турции.

      Причиной стало обнаружение специалистами в поступившей продукции карантинного вредителя.
      Результаты энтомологической экспертизы, проведенной ФГБУ «ЦНМВЛ», подтвердили, что клубника заражена западным (калифорнийским) цветочным трипсом (Frankliniella occidentalis (Pergande)).
      Зараженная продукция не допущена к поставке на территорию страны в связи с существующей угрозой распространения указанного вредного организма и будет возвращена отправителю.
      - пишет Россельознадзор

В России продолжается рост производства молока

        24.04.19г.       За I квартал 2019 года производство молока в аграрных хозяйствах РФ выросло на 106,2 тыс. тонн (+1,7%) и составило 6507,4 тыс. тонн, в с/х организациях - на 127,9 тыс. тонн (+3,3%), составив 4040,1 тыс.тонн.

      Наибольший прирост производства молока в сельскохозяйственных организациях за указанный период получен: в Воронежской (+26,6 тыс. тонн или 17,4%), Белгородской (+17,4 тыс. тонн или 15,7%), Калужской (+13,4 тыс. тонн или 19,1%), Кировской (+12,0 тыс. тонн или 7,8%), Тюменской областях (+8,7 тыс. тонн или 11,2%).
      За указанный период в расчете на 1 корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в среднем в Российской Федерации надоено 1549 кг молока, что на 97 кг или 6,7% больше соответствующего уровня 2018 года.
      При этом за I квартал в Ленинградской, Калининградской, Кировской, Волгоградской и Калужской областях, а также в Краснодарском крае указанный показатель составил свыше 1900 кг.
      - сообщает Минсельхоз

Производство растительного масла в России в этом году может вырасти на 9,4%

        24.04.19г.       Гендиректор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко поделился своим прогнозом производства трех видов растительного масла (соевое, рапсовое, подсолнечное) в России по итогам сезона 2018-2019 годов. По мнению эксперта, оно может составить 6,31 млн тонн, что на 9,4% больше показателя прошлого сезона.

      Больше всего вырастет производство рапсового масла: на 19,9%, до 0,53 млн тонн. Производство подсолнечного масла может составить 5 млн тонн (+9,3% к 2018 году), соевого — 0,78 млн тонн (+3,7% к 2018 году). При этом экспорт трех видов масла, по прогнозу «ПроЗерно», увеличится на 10,6%, до 3,19 млн тонн. Одновременно ожидается снижения экспорта масличного сырья из России до 1,55 млн тонн против 1,64 млн тонн годом ранее. «Основная масса масличных идет на переработку», — цитирует слова Петриченко «Интерфакс». Прогноз по урожаю масличных культур не приводится. В 2018 году по трем основным культурам (подсолнечник, соя и рапс) он составил 18,77 млн тонн.

Виноделам Крыма не хватает бутылок

        24.04.19г.       Винодельческие предприятия Крыма из-за нехватки бутылок могут остановиться на полгода или даже больше, из-за того, что поставщик стеклотары из-за санкций против бизнеса пол-ва отказался от поставок - пишет сегодня РБК.

      После остановки поставок бутылок с Украины снабжением Крыма стеклотарой занимались два российских предприятия — «Русджам» и «Кавминстекло», который недавно перешел американским акционерам, после чего новый топ-менеджер предприятия заявил, что продажа стеклянных бутылок в Крым прекращается из-за санкций, введенных США.
      Оставшийся завод «Русджам» в одиночку не справляется с нужными объемами, в итоге чего производители вина, в том числе «Массандра», «Новый Свет», «Инкерман» и Севастопольский винный завод — могут понести колоссальные убытки.

Создается закон о качестве пищевой продукции

        23.04.19г.       Председатель правительства Д. Медведев распорядился подготовить основания для усиления государственного контроля за качеством продовольствия в России, включая питьевую воду. В связи с чем Роспотребнадзор предложил ввести понятие «качество пищевой продукции» и закрепить его законодательно.

      Новый законопроект будет работать в комплексе с государственной стратегией повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации, которую намечено выполнить до 2030 года.
      В частности, уточняется формулировка качественного продукта. Во-первых, это безопасный для здоровья продукт, во-вторых, он должен стать частью полноценного рациона, в-третьих, соответствовать определенным потребительским свойствам.
      Напомним, что с 2020 года в РФ будет введен реестр производителей пива, пивных напитков, сидра и медовухи, который станет аналогом лицензирования. С его введением возникает вероятность того, что будет запрещена продажа иностранного и отечественного пива, если оно изготовлено не по ГОСТу.

Почти треть проверенной водки оказалась нелегальной

        22.04.19г.       Росалкогольрегулирование сообщило, что около 30% водки, проверенной в прошлом году, находилось в нелегальном обороте. Об этом говорится в материалах на сайте ведомства.

      Проверке подверглись 118 тысяч декалитров водки, из которых 36,3 тысячи декалитров (30,8%) оказались нелегальными.
      В целом ведомство в 2018 году проверило более 2,007 миллиона декалитров этилового спирта и алкогольной и спиртосодержащей продукции. При этом нелегальными оказались 806,83 тысячи декалитров этой продукции.
      Всего служба при поддержке силовых структур провела почти 6 тысяч контрольных мероприятий, которые коснулись 3,74 тысячи организаций. Выявлено около 6,2 тысячи различных нарушений.
      По решению суда было конфисковано 525 млн декалитров продукции, почти 626 млн декалитров было арестовано, уничтожено по решениям судов 542 млн декалитров, передаёт РИА «Новости».
      - пишет РИА «Новости».

Власти хотят контролировать работу личных подсобных хозяйств

        22.04.19г.       Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил Минсельхозу, Минэкономразвития и корпорации МСП разработать механизмы легализации работы личных подсобных хозяйств граждан (ЛПХ).

      Соответствующее поручение в числе других дано по итогам встречи с представителями среднего и малого бизнеса в Перми 2 апреля и размещено на сайте правительства.
      Согласно документу, легализация возможна за счет вовлечения ЛПХ в сельскохозяйственную кооперацию или использования налогового режима "Налог на профессиональный доход". Предложения в правительство должны быть представлены к 15 мая 2019 года.
      Как не раз заявляли специалисты и эксперты аграрного рынка, необходимость этой работы связана с тем, что в настоящее время некоторые ЛПХ представляют собой по сути товарные хозяйства.
      По данным Всероссийской сельхозпереписи 2016 года, на хозяйства населения приходится 42% поголовья крупного рогатого скота, 17% - свиней, 42% - овец, 79% - коз, 88% - кроликов, 16% - кур, 87% - уток, 84% - гусей, 27% - индейки.
      Личные подсобные хозяйства являются основными производителями картофеля (68% по итогам 2018 года) и овощей (56,5%).
      - пишет "Интерфакс"

Мировой экспорт подсолнечного масла в начале 2019 года достиг рекордного уровня

        17.04.19г.       Согласно оценкам Oil World (Германия), в первом квартале 2019 года мировой экспорт подсолнечного масла достиг рекордно высокого показателя 3,08 млн тонн, что на 9,2% превышает уровень отгрузок в предыдущие 3 месяца (2,82 млн тонн) и на 25,7% — результат I квартала 2018 года (2,45 млн тонн), передает OilWorld.ru.

      Основным мировым экспортёром подсолнечного масла в отчётный период являлась Украина, отгрузившая на внешние рынки 1,7 млн тонн продукта (+20% в год), или 55% от общего объёма мирового экспорта. Россия в январе-марте 2018 года экспортировала 670 тыс. тонн (+31%) подсолнечного масла, Аргентина – 280 тыс. тонн (в 2,5 раза).
      При этом в марте 2019 года Украина поставила на внешние рынки 632 тыс. тонн масла, в том числе 103 тыс. тонн — в Китай (увеличение в 1,8 раза за год).
      Также в прошлом месяце экспорт продукта увеличила Аргентина (до 120 тыс. тонн), поставки осуществлялись в Египет, Индию и Иран.
      Всего с начала текущего сезона (октябрь-март) мировой экспорт подсолнечного масла, по оценке экспертов, увеличился до 5,9 млн тонн, что на 15% выше показателя в аналогичный период прошлого сезона (5,12 млн тонн).
      - пишет agrarii.com

Из-за роста цен на ГСМ аграрии потеряли 41 млрд рублей

        16.04.19г.       В 2018 году рост цен на горюче-смазочные материалы вынудил аграриев увеличить расходы на 41 млрд руб. В нынешнем году цены на топливо стабильные.

      Подорожание топлива в прошлом году обошлось в 41 млрд рублей, 5 млрд рублей из которых были возмещены государством во время проведения весенне-полевых работ, сообщил первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.
      Чиновник пояснил, что шла речь о необходимости компенсации 17 млрд рублей.
      В течение последних трех лет цены на топливо росли. Отмечалось увеличение и на 9%, и на 17%, а в текущем году цены стабильны. Правительство делает все возможное, чтобы рост цен не влиял на себестоимости нашей продукции, рассказал Хатуов.
      В нынешнем году ГСМ полностью доступны для аграриев. Перспективы получения урожайности, запланированной по озимым на текущий год, оптимистичные, пояснил чиновник.
      - пишет agrarii.com

Росконтроль проверил кефир и простоквашу

        15.04.19г.       Эксперты «Росконтроля» проверили кисломолочные продукты 20 производителей кефира, йогурта и простокваши.

      Специалисты проверили образцы продукции по 50 параметрам, в том числе - наличие растительных или животных немолочных жиров, фосфатов и крахмала.
      В результате было выявлено несоответствие жира в простокваше и йогурте «Рузский», простокваши «Вкуснотеево», «Простоквашино», «36 копеек» и «Из Вологды».
      Несоответствие состава продукта этикетке было обнаружено в йогуртах «Активиа», «Слобода», Valio, «Рузский» и «Асеньевская ферма» - их производители скрыли информацию о содержании крахмала. По завершении исследования Эксперты «Росконтроля» внесли в черный список семь брендов кисломолочных изделий.

В России хотят запретить полиэтиленовые пакеты

        12.04.19г.       Первый зампред комитета ГД по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Василий Власов предложил заместителю председателя правительства Алексею Гордееву ввести полный запрет на использование полиэтиленовых пакетов с 2025 года - сообщает РИА Новости.

      Со своей стороны считаю целесообразным введение полного запрета на использование полиэтиленовых пакетов с 2025 года. Абсолютно убежден, что переходного периода хватит для того, чтобы подготовить экономику к такому шагу, — пишет Василий Власов.
      Как отметил депутат, использование наносит огромный вред окружающей среде ввиду чрезвычайного долгого разложения. А многие страны уже ввели подобные запрет и России стоит последовать их примеру.
      Недавно Грузия ввела полный запрет на использование, производство, а также импорт полиэтиленовых пакетов.
      Взамен власти страны предлагают жителям перейти на биоразлагаемые пакеты, которые распадаются быстрее полиэтиленовых и наносят меньшее вреда окружающей среде.

Объявления реклама

молоко и сыр

    рекламное место
 
    +7 (909) 995-9532
    +7 (909) 995-9523
      orbi.project@ya.ru

Стоимость валют

<a href="http://www.mt5.com/ru/" target="blank">Форекс портал"</a>
Сделано в ORBI     Агробизнес и продовольствие. Информационный сайт с 2017 года           orbi.project@ya.ru