агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Продовольствие Беларуси

сельское хозяйство Белоруссии

Беларусь инициирует запрет на использование пальмового масла в детском питании в странах ЕАЭС

      Научная общественность выступает против использования пальмового масла и его фракций в детском питании.
      Об этом заявила заместитель генерального директора НПЦ по продовольствию Елена Моргунова во время круглого стола «Как сделать питание белорусов более полезным?», который провела редакция газеты «7 дней» в пресс-центре БЕЛТА.


      у нас все своё «Мы через Госстандарт Республики Беларусь обратились с инициативой в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК), подготовили необходимые справки и аналитические документы.
      Сейчас проект внесения изменений в соответствующие документы находится на рассмотрении ЕЭК», — рассказала Елена Моргунова.

      Она отметила, что для введения запрета требуется согласие всех пяти стран — членов ЕАЭС.
      Однако белорусская инициатива пока не нашла полной поддержки, в частности в бизнес-сообществах некоторых государств — партнеров по интеграционному объединению.

      «Пока мы добились обязательного вынесения на упаковку информации о полном составе продукта, имеющего жировую составляющую, в том числе о пальмовом масле и его фракциях, если они используются», — проинформировала заместитель генерального директора НПЦ по продовольствию.

      Она отметила, что в настоящее время использование пальмового масла в продуктах, в том числе в детском питании, не запрещено.
      Оно наполовину состоит из насыщенных жиров, и его технологические свойства позволяют применять его при изготовлении маргарина, кондитерских изделий и выпечки.
      Производители детских смесей используют пальмовое масло, чтобы приблизить продукт к грудному молоку: в этом масле есть пальмитиновая кислота, которая имеется в женском молоке, а в коровьем ее нет. Кроме того, оно в разы дешевле животных жиров.
      Между тем, по данным ученых, пальмовое масло способствует вымыванию из детского организма кальция.

      Как отметил начальник отдела питания Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Валерий Шилов, сейчас белорусские предприятия изучают возможности полной замены пальмового масла другими растительными маслами.
      По этому пути уже идут украинские и российские производители.

      В то же время, по словам Елены Моргуновой, точными медицинскими данными, доказывающими вред или пользу пальмового масла, ученые пока не располагают.
      В Беларуси прошли только узкие пилотные исследования по влиянию пальмового масла на здоровье человека.
      Для проведения многолетних глубоких исследований, требующих больших затрат, нужна государственная поддержка.
      http://www.belta.by/
      01/10/18


Статьи про продовольствие стран СНГ

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика         Агробизнес и продовольствие 2017           +7 (495) 720-1652     orbi.project@ya.ru