Органическое сельское хозяйство – это вкусно, полезно, ответственно и технологично
В России принят федеральный закон № 372830-7 «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Это знаковое событие для участников отрасли, которое открывает дорогу для легальных и добросовестных производителей.
В России их пока около 70, в то время как в других странах, при устойчивом тренде роста спроса на органическую продукцию, число сертифицированных органических производителей более тридцати тысяч, что говорит о больших перспективах роста и освоения нового рынка для российских сельхозпроизводителей
В рамках агропромышленной выставки «Золотая осень», Союз органического земледелия представит коллективный стенд, чтобы те, кто уже работает в данной области компетентно поделились опытом и достижениями.
Осознанно и ответственно делать благородное дело, получая выгоду – это про органическое сельское хозяйство.
В нем есть философия, экономика, наука и технологии, здоровье почв, экосистем и людей, а главное – отличное по органолептическим и другим характеристикам качество продуктов.
Все это покажет Союз органического земледелия на своем коллективном стенде.
Участники – сертифицированные по международным органическим стандартам сельхозпроизводители ООО «Эфирмасло», экоферма «Джерси» представят настоящие органические продукты.
ООО «Эфирмасло» - органическую цельнозерновую муку, и выпечку из неё, а также эфирное масло лаванды.
Экоферма Джерси – органическую молочную продукцию и сыры. Обе компании известны далеко за пределами России, их продукция высоко ценится специалистами из стран ЕС и США, где рынок органического сельского хозяйства развит давно, а россияне только начинают открывать ее для себя.
статья полностью
Разбор: мировой рынок органических продуктов питания
Сектор органического сельского хозяйства в мире в последние годы развивается
ускоренными темпами.
По данным исследовательской компании Ecovia Intelligence, 57,8 млн га
пахотных земель на планете отведены под органическое земледелие, в секторе производства работают 2,7 млн аграриев в 178
странах.
Пока что от общего объема производимого молока в мире сертифицированное органическое молоко составляет только 0,9%, или
7 млрд литров.
Однако эксперты уверены, что органическое производство имеет большие
перспективы. Более того, производством продукции с лейблом “органик” занимаются далеко не всегда мелкие фермы ради
выживания, но и мегакомплексы. Как устроен этот рынок, Milknews рассказывает в новом обзоре..
80 млрд евро за органик
В последние годы рынок органического сельского хозяйства постоянно растет вместе с увеличивающимся интересом
покупателей к новым продуктам. Рыночная исследовательская компания Ecovia Intelligence оценила мировой рынок
органических продуктов в 2016 году на уровне $89,7 млрд (приблизительно 80 млрд евро).
С 2015
года площадь сельхозземель, на которых производятся органические продукты питания, увеличилась на 15%, а количество
фермеров, занятых в секторе, прибавило 12,8%.
Основная часть возделываемых земель в органическом секторе отдана под растениеводство, наиболее популярные культуры -
зерновые, травы, масличные, бобовые и прядильные.
Страны-лидеры по разным показателям отличаются, по данным Ecovia Intelligence:
Больше всего земли под органическое сельское хозяйство занято в Австралии, Аргентине и Китае, здесь хозяйства
рассредоточены на больших территориях;
Активнее всего рынок в целом с точки зрения продаж развивается в США, Германии и Франции, в этих странах больше
всего потребителей органики;
Больше всего фермеров, практикующих органическое сельское хозяйство, живет в Индии, Уганде и Мексике, аграрии в
этих странах ведут бизнес на небольших участках земли;
Больше всего органического молока производят в США, Китае и Германии.
статья полностью
|
