агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Продукты и здоровье

Польза винограда для организма


      Давайте поговорим об известном нам всем и любимом многими винограде. Он известен с древних времен и пользуется заслуженной популярностью за свои вкусовые качества. Но эти плоды — не только лакомство, но и источник сил и здоровья. В чем польза винограда, каков источник его целительных свойств?

      виноград

      Виноградные ягоды содержат большое натуральнх количество сахаров - их содержание годах достигает 25-27 процентов. Подавляющее большинство из них — это глюкоза. Поэтому ее второе название — виноградный сахар.
      Организм человека легко усваивает глюкозу, поэтому ее вводят в меню ослабленных больных. При этом сахара - еще не все.

      Кроме них, плоды винограда содержат более 150 различных веществ - белки, жиры, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая и другие), пищевые волокна, эфирные масла.
      Содержание витамина С в виноградных ягодах невелико, но благодаря его замечательному вкусу его можно есть в больших количествах. Кроме того, в винограде много витаминов группы В, витамина К и фолиевой кислоты.
      Фолиевая кислота способствует повышению гемоглобина в крови, и поэтому полезна при анемии. В винограде содержится также большое количество микроэлементов - магний, калий, фосфор, кальций, немного железа и марганца.


      Лечебные свойства виноградных ягод различаются в зависимости от сорта - так, в красных его сортах имеется много флавоноидов - то есть пигментов и антиоксидантов.
      Благодаря им красный виноград хорошо действует на стенки наших кровеносных сосудов — регулирует их проницаемость, улучшает эластичность и предотвращает появление опасных склеротических бляшек.
      Содержащийся в плодах красного винограда флавоноид ресвератол предупреждает ряд старческих заболеваний, и одновременно является сильным сжигателем лишнего жира.

      Недаром французы, любители красного вина, обычно отличаются своей стройностью и здоровыми сосудами и сердцем, хотя и любят так же жирные и мясные блюда и белый хлеб.
      Виноградные ягоды оказывают лечебное действие при большом количестве заболеваний - они оказывают общеукрепляющее, мочегонное, слабительное, бактерицидное, отхаркивающее и потогонное действие, они улучшают мышечный тонус и особенно полезны для сердечной мышцы.

      Регулярное употребление винограда нормализует состав желудочного сока и улучшает пищеварение, что полезно для кормящих матерей и тех, кто имеет проблемы с пищеварением.
      Низкая калорийность винограда позволет здоровым людям съедать его до килограмма в день без риска для фигуры.

      Как любое лекарство, виноград полезен не всегда и не всем больным - его нельзя употреблять в пищу при сахарном диабете из-за высокого содержания сахаров.
      Нельзя есть его и больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки при обострении болезни.
      Помимо этого, органические кислоты, содержащиеся в винограде, плохо влияют на состояние зубов, склонных к кариесу.

      Всем известный изюм производят из зрелого винограда путем его высушивания, изготавливается изюм как из темных сортов, так и из светлых.
     То, чем полезен свежий виноград, содержится в изюме, только что в изюме сахаров становится больше, чем в свежих ягодах в 8 раз, а калия и железа в становится больше в три раза. Повышается и его калорийность.

      Поэтому рекомендуется его употреблять в пищу не более пары горстей в день, а при фруктовой диете больше заменять его менее сладкими сухофруктами, например, курагой и черносливом.
      02/04/18

Статьи о здоровье и питании

Почему нужно есть яблоки

Как вода натощак действует на организм

Ученые рассказали об опасности фруктовых соков

Иммунитет звереет от фастфуда

Простые способы защититься от рака, о которых редко кто задумывается

Чем вреден сахар и его заменители?

Учёные рассказали, как очистить лёгкие от никотина

Какие продукты предотвращают появление рака?

15 продуктов с ничтожной калорийностью

Азбука самых полезных продуктов

8 продуктов, которые нас старят

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика         Агробизнес и продовольствие 2017           +7 (495) 720-1652     GlobalWebTrade@ya.ru