агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Молочные продукты

производство молочных продуктов

Россия отказывается от поддельного сыра


      Министерство Сельского хозяйства РФ сообщает о будущем запрете на производство и продажу сыроподобнох продуктов в стране.
      По действующему в РФ регламенту «О безопасности молока и молочной продукции» в сырах продающихся в стране, содержание растительных жиров не должно быть больше 50%.


      При превышении этого содержания в т.н. сыре, он становится «сыроподобным» продуктом питания.
      Но на практике, лежащая на прилавках наших магазинов по факту сыроподобная продукция часто обозначается на этикетке и ценнике как «сыр», что является чистым обманом покупателя.сырный продукт

      Но что еще хуже - дешевизна производства подобной сыроподобной продукции при отсутствии необходимости закупать молоко, и как следствие, рост её количества на прилавках магазинов, приводят к тому, что у торговых сетей пропадает желание заказывать более дорогую натуральную продукцию, и тем самым снижается рыночный спрос на сырое молоко от производителей, что в свою очередь, разоряет молочную отрасль страны.

      Для улучшения ситуации с замещением натуральной молочной продукции поддельной, сельскохозяйственное ведомство предлагает изменить правила и решить проблему максимально просто – запретив производство т.н. сырной продукции.

      Но чиновники Министерства с/х занялись проблемой только после того, как президент РФ Владимир Путин распорядился принять меры к наболевшей проблеме и усилить контроль в отношении продуктов питания, не соответствующих требованиям технических регламентов и ГОСТ.

      Власти страны, наконец, снова обратили внимание на некачественные продукты питания, и, возможно, инициатива Министерства с/х России защитит от потоков фальсификата не только молочную, но и другие отрасли агропроизводства России.
      Так что, кроме белорусских и российских поставщиков дешевой замены любимых нашим народом продуктов питания, не стоит расслабляться и другим производителям поддельной еды.
      16/04/18

Статьи о молоке и молочных продуктах

Названы марки фальшивого сыра в российских магазинах

России нужно производить больше сухого молока

В России 25%-й дефицит молока. Пробуем разобраться

Россия учится варить европейские сыры. Пока выходит не очень

Новая система контроля за молочной продукцией вызвала скандал

Торговую сеть «Ашан» подозревают в продаже санкционного сыра

Питьевое молоко - польза или вред?

Короткий обзор молочного рынка

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика         Сайт ручной работы 2017           +7 (495) 720-1652     orbi.project@ya.ru