агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Продовольствие Европы и США

Шведов лишили мясных фрикаделек

      В Швеции разыгралась настоящая трагедия — в конце апреля в официальном Twitter страны появилось сообщение, в котором говорилось, что знаменитые традиционные шведские фрикадельки на самом деле родом из Турции. фрикадельки

      Шведские фрикадельки готовятся по рецепту, который король Карл XII привез из Турции в начале XVIII века, сообщил в конце апреля офицальный твиттер Швеции. «Давайте придерживаться фактов!» — говорится в сообщении.
      «Пока не совсем понятно, почему Швеция решила, что сейчас подходящее время, чтобы выступить с признанием, но оно вызвало бурную реакцию», — пишет The New York Times.

      После поражения в Полтавской битве Карл XII бежал на территорию Османской империи. Оттуда король привез рецепты фрикаделек, фасоли и мяса в листах капусты, пояснила агентству Anadolu профессор литературы Уппсальского университета Энни Маттсон.
     При этом она отметила, что в Османской империи Карл XII находился на территории современной Молдавии.

      Шведская газета Upsala Nya Tidning назвала предположения о том, что из Турции могло быть заимствовано больше шведских блюд, «спекуляцией».
     Пока неясно, что это может означать для сети магазинов IKEA, которая известна в том числе своими фрикадельками, пишет издание.
     Как отмечает Upsala Nya Tidning, фрикадельки IKEA особенно популярны в Турции.

      Глава Турецкого агентства по международной кооперации и развитию (TIKA) Сердар Чам написал в твиттере, что шведской сети не стоит продавать фрикадельки «так, будто они принадлежат им».
      Турецкий телеканал TRT World выпустил ролик, в котором предположил, что традиционная «фика» — шведская традиция делать перерыв в работе на кофе — тоже могла прийти из Турции.

      А журналисты турецкого информационного агентства Dogan, как пишет NYT, отправились в город Инегёль, который славится своими фрикадельками, чтобы собрать реакцию на признание Швеции.
     Шеф-повар местного ресторана фрикаделек Ибрагим Вейсел заявил, что для него «честь, что этот вкус стал примером для различных кухонь во всем мире».
      Администратор другого официального твиттер-аккаунта Швеции @sweden, который каждую неделю ведет новый человек, написал, что «его жизнь никогда не будет прежней».

     Однако следующий автор, который, как говорится в описании профиля, путешествует по Монголии, написал, что ему нет дела до «неудобной правды» о «национальном» блюде.
      Он добавил, что его «интересует только то, кто принесет тарелку фрикаделек», потому что последний месяц он питается фасолью в банках, арахисовой пастой и соусом шрирача.
      tvrain.ru
      04/05/18


Статьи о продовольствии Европы и США

Британия будет поставлять в Китай молочную продукцию из сырья третьих стран

В Польше назревает бунт из-за поддержки украинского садоводства

Засуха может стоить датским производителям сельхозкультур миллионов евро

Китай ударит Америку по бобам

Французские супермаркеты обязаны отдавать всю непроданную еду малоимущим

О продуктовом и аграрном "равноправии" в Европе

Агробизнес Италии и Испании пострадал от заморозков

Потребители Китая и Индии помогут американскому агробизнесу

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика        Сайт ручной работы 2017           +7 (495) 720-1652     orbi.project@ya.ru