агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Зерно и хлеб

производство зерна

Зерно сыпется из России


      Экспорт пшеницы в августе обновил рекорд.
      Девальвация рубля и июльский рост цен на зарубежных рынках стали причиной рекордного экспорта российской пшеницы в августе.
      Ее отгрузки достигли 4,5 млн тонн, обновив предыдущий максимум декабря 2017 года.
      Но с октября аналитики ждут замедления поставок из-за падения экспортных цен и подорожания пшеницы на внутреннем рынке.


      За август Россия экспортировала 5,2 млн тонн зерновых, включая 4,5 млн тонн пшеницы, подсчитал «Совэкон». Это абсолютный рекорд для месячного экспорта пшеницы. Предыдущий максимум был установлен в декабре 2017 года (4,2 млн тонн).
      Гендиректор «Прозерно» Владимир Петриченко подтвердил: экспорт в августе превысил 5 млн тонн, включая 4,6 млн тонн пшеницы. В «Совэконе» высокие темпы объясняют ослаблением рубля, ростом экспортных цен в предыдущие месяцы и ранним началом уборки урожая.
      Рекорд связан сактивной торговлей в июне—июле на фоне привлекательной конъюнктуры, согласен господин Петриченко.

      Так, в июле экспортные цены на российскую пшеницу обновляли трехлетние максимумы в $217 за тонну.
     У экспортеров исходно были большие планы по отгрузкам на август с учетом возросших возможностей портовой инфраструктуры, а рост цен и снижение курса рубля их только ускорили, отмечает руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский.
      По данным Минсельхоза, с начала сезона на 30 августа из России вывезено 9,8 млн тонн зерна, что на 39% превышает объем того же периода 2017 года. Поставки пшеницы выросли на 60%, до 8,2 млн тонн.петербургская макаронная фабрика

      Но теперь аналитики ожидают замедления темпов отгрузок.
      Внешние цены на пшеницу упали, а котировки внутри РФ выросли, что снижает рентабельность экспортеров, объясняет директор «Совэкона» Андрей Сизов.
     Так, за прошлую неделю экспортные цены на пшеницу опустились на $2, до $223 за тонну (FOB). В европейской части России пшеница третьего класса в среднем подорожала на 200 руб., до 10,75 тыс. руб. за тонну, четвертого — на 75 руб., до 10,625 тыс. руб. за тонну.

      В июле—августе заключалось несколько крупных сделок с поставкой в сентябре, месячный экспорт точно будет больше 4 млн тонн, уточняет Владимир Петриченко.
      Господин Павенский считает, что экспорт зерна в сентябре может быть сравним с августовским, но на контракты с поставкой в октябре и следующие месяцы спрос снизился, а спред между ценами спроса и предложения существенно возрос.
     Отгрузка в сентябре сохранится на высоком уровне, так как на пике цен было заключено большое количество контрактов, но затем цены будут корректироваться и рынок постепенно остынет, подтверждает глава отдела развития продуктов на рынке зерна «БКС брокер» Станислав Бакуменко.
      В прошлом году экспорт сельхозпродукции и продовольствия составил более чем на $20 млрд, это хорошее достижение.

      По мнению господина Сизова, текущий сезон в отличие от прошлого традиционен для России: активный экспорт в первой половине и снижение темпов — во второй.
      Кроме того, отмечает он, экспортеры, видимо, будут аккуратнее контрактоваться на фоне сообщений о возможных ограничениях поставок. На прошлой неделе Национальная ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции предупредила своих членов, что если экспорт зерна в этом сезоне превысит 30 млн тонн, а пшеницы 25 млн тонн, то, возможно, Минсельхоз «будет вынужден инициировать в правительстве введение экспортной пошлины» (см. “Ъ” от 30 августа).
      Но заместитель главы Минсельхоза Оксана Лут 3 сентября на совещании с крупными экспортерами зерна подчеркнула, что в министерстве не видят предпосылок для введения пошлины и других ограничений.

      В «Совэконе» не исключают, что для потребителей зерна могут предусмотреть какие-либо субсидии, например, через распределение части интервенционного фонда (3,9 млн тонн). В самом Минсельхозе говорят о возможности продажи в этом сезоне 1,5 млн тонн интервенционного зерна.
      Анатолий Костырев
      https://www.kommersant.ru/doc/3731552
      05/09/18


Кормила Ленинград, а теперь ликвидируется - 104-летняя макаронная фабрика прекратила работу


      «Петербургская макаронная фабрика» на Коли Томчака, 21, основанная в 1914 году, пережила Революцию, блокаду и 90-е, но не нового собственника.
      Сотня петербургских рабочих, которые еще месяц назад производили гребешки, спагетти и рожки, в один миг оказались на улице.
      Не так давно работавшая на всю Россию фабрика после двух лет с новым собственником не смогла расплатиться за муку и начала процесс ликвидации на фоне судов владельца с «Аладушкин Групп».


      «Петербургская макаронная фабрика» была основана в 1914 году как «Акционерное Общество М. Иванова – Н. Гольдберга».
     После Революции 1917 года на её базе появилась «Ленинградская макаронная фабрика». Семь гидравлических прессов предприятия выдавали 22 тонны макарон в сутки каждый - предприятие снабжало хлебобулочными изделиями весь Ленинград и соседние города: Псков, Новгород, Вологду и другие.
      Во время войны, до июня 1942 года, на фабрике сушили сухари для фронта, с 1942 до июня 1943-го – изготавливали тару для снарядов.

      В июне 1943 производственную деятельность фабрики возобновили, предприятие выпускало макаронный полуфабрикат для отправки на фронт, а после Победы, к 1950 году удалось достичь показателей довоенного выпуска. В течение прошлого века предприятие активно достраивалась и перестраивалась, обновляло оборудование.петербургская макаронная фабрика

      С 1990-х макаронную фабрику контролировало ООО «Экстра М», сейчас это российское юридическое лицо итальянского концерна De Ceссo.

      Она называлась «Первой петербургской макаронной фабрикой» и производила более двадцати наименований изделий, одно из самых известных - макароны «Знатные».
      Маршруты поставок продукции простирались практически во все регионы России: в северные и южные районы, в центральные и на Северо-Запад, Урал и в Сибирь.

      В 2016 году фабрику выкупил Александр Мальцев, владелец «Мальцев Альянс групп», директором стала его супруга Татьяна Камынина.
      Предприятие сконцентрировалось на выпуске пасты из отборной пшеницы твёрдых сортов Forchetta и макаронных изделий разных видов под брендами «Вот и славно» и Pan Mac. Но, как рассказали «Фонтанке» на предприятии, продажи у нового собственника не пошли.

      – Продаж не было. Директор говорил, что зарплаты не поднять, «у меня кризис», мы карабкались, а дальше начались то простои, а теперь увольнения. Фабрика УМЕРЛА, – рассказал «Фонтанке» главный энергетик Александр Горлов.
      По словам главного инженера предприятия Алексея Спицына, окончательно производство остановилось во второй половине августа, а перед отделом кадров поставили задачу к 31 числу решить вопросы с рабочими.

      – Ушли почти 100 человек. Написали по собственному - мера вынужденная, так как в противном случае никто бы не получил свои копейки, которые им причитались. Порядка 60-70% – предпенсионного возраста, – рассказал Спицын «Фонтанке».
      В трудовой инспекции на 3 сентября было зарегистрировано одно обращение от рабочей фабрики по поводу увольнения и там отметили, что по нему будут приняты все необходимые действия.
      Несколько сотрудников фабрики, как они рассказали «Фонтанке», потребовали уволить их по закону - по сокращению или по соглашению сторон - но теперь просто не могут попасть на трудовые места.

      – Пропускают только на проходную, чтобы закрыть приход на работу, – пояснил «Фонтанке» Горлов.

      По данным ЕГРЮЛ, фабрика с 23 августа находится в состоянии ликвидации.

      Ликвидатор - сам Мальцев. На звонки и сообщения «Фонтанки» он не ответил. Застать его или директора предприятия на рабочем месте оказалось невозможно.

     Запрос на почту фабрики также остался без ответа.

      По словам бизнес-партнера Мальцева, который имеет представление о ситуации и на правах анонимности пообщался с «Фонтанкой», собственник фабрики сейчас не в России и не может ответить, предприятие шло к банкротству с лета, а негативно настроенные рабочие нагнетают обстановку.
      – На фабрике не происходят массовые увольнения в том смысле, что там какие-то нарушения или сокращения, – отметил он.

      – Есть массовые судебные дела, арестованы счета и фабрика выходит в банкротство по объективным причинам из-за давления внешних источников. Рабочие, которые в курсе ситуации, уходят добровольно, поскольку понимают, что дальнейших перспектив нет, – заявил собеседник «Фонтанки».
      Под «внешними источниками» подразумеваются судебные разборки Александра Мальцева с «Аладушкин групп» – крупнейшей на Северо-Западе России компанией по производству муки, овсяных хлопьев, комбикормов и яиц, владельцем которой считается Александр Аладушкин.

      Предприятие не смогло расплатиться за муку. 31 августа было принято к производству заявление от ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова», входящего в «Аладушкин Групп», к фабрике, о взыскании 5,2 млн рублей за поставленную продукцию.
      В начале августа поставщик через суд добился получения еще 4,5 млн рублей по аналогичному апрельскому иску.макаронные изделия

      Также суде рассматривается ряд встречных исков, между «Аладушкин Групп», «Мальцев Альянс Групп» и юрлицами Мальцева. В частности, «Аладушкин групп» требует взыскать с компании Мальцева «Ортус Малгрейн», занимающейся экспортной продажей зерновых и масличных культур, задолженность по займу 2012 года в 43 млн рублей и потребовал наложить обеспечительные меры.

      Параллельно «Мальцев Альянс Групп» пытается оспорить договор поручительства между «Аладушкин Групп» и «Петербургской макаронной фабрикой». Комментировать своим взаимоотношениям с Мальцевым в «Аладушкин Групп» отказались.
      Илья Казаков, «Фонтанка.ру»

      Справка:
      Холдинговая компания «Мальцев Альянс Групп» управляет компаниями ООО «Ортус Малгрейн» - занимающейся экспортными поставками зерновых и масличных культур за рубеж, ООО «Мукомолье» - отвечающей за дистрибуцию продуктов для пищевых предприятий, ООО «Продагроторг» - мелко и средне оптовые продажи муки и круп, а также компания «Юнайтед Фуд», которая ведет многосторонние исследования, связанные с вопросами оценки качества и безопасности зерна различных культур, зернопродуктов из них, а также круп и комбикормов.

      Крупнейшим производителем макарон в Северо-Западном регионе России является ОАО «1-ая Петербургская Макаронная Фабрика».

      Согласно обзору рынка макаронных изделий Финансового университета, при правительстве РФ от 2015 года, на рынке макаронных изделий функционирует около 150 производителей, выпускающих в большей степени продукцию среднего ценового сегмента.
      Есть два лидера - челябинская «Макфа» и московская «Экстра М», которые делят по разным оценкам от 18 до 25% всего рынка макаронных изделий России.
      www.fontanka.ru
      04.09.18


Статьи и новости о зерне и хлебе

Египет покупает российской пшеницы больше всех

Крупнейший импортер забраковал российскую пшеницу

Поставки зерна из России в Китай увеличились в 18 раз

    18.05.18г.     Объем экспорта зерновых культур из России в Китай за два года вырос в 18 раз, до 1,231 млн тонн - сообщает Россельхознадзор.
      «По данным ФГИС «Аргус-Фито», в 2017/2018 сельскохозяйственном году (с 01.07.2017 по 15.05.2018), экспорт зерна и продуктов его переработки в Китайскую Народную Республику составил 1,231 млн тонн, что является абсолютным рекордом в истории современной России.
     По сравнению с аналогичным периодом 2014-2015 с/х года, экспорт зерновой продукции из России в Китай увеличился в 18 раз», — заявили в ведомстве.
      Основным продуктом экспорта стали соевые бобы и рапс.


Соя или горох? Вот в чем вопрос!

Подпольная мука засыпала рынок

Bloomberg: «пшеничная лавина» России снесет Европу

Рост экспортных цен на пшеницу из России оказали поддержку внутреннему рынку

Пшеница или водка: зачем стране переработка?

Перегнали Америку

Аналитики рынка признали РФ самым крупным экспортером гороха

Европейские аналитики внимательно следят за экспортными векторами российских зерновых

Как нефтяная Россия стала доминировать на зерновых рынках

В Финляндии начнут продавать хлеб из насекомых

    24.11.17г.     Как пишет финская газета Helsingin Sanomat компания Fazer (Oy Karl Fazer Ab (Fazer, по-русски произносится Фацер) — финская частная компания, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий) начала производство и продажи хлеба и хлебцев со сверчками.
      Новые продукты на прилавках должны были появиться 24 ноября.
      На изготовление одного хлебца уходит 70 сушенных сверчков - засушенных насекомых перемалывают и добавляют в муку.
      Вес сверчков составляет всего 3% от готового изделия.
      Стоимость такого хлеба составит почти €4.
      Такой хлеб в стране уже называют едой будущего - ведь насекомые содержат много белка, а их выращивание и переработка оказывают меньшее влияние на глобальное потепление, чем, например, производство говядины и свинины.


Самые вкусные и полезные каши

Советские привычки в питании: за и против

Крымские аграрии наращивают экспорт зерна

За большой урожай пшеницы расплачиваются те, кто его вырастил

Россия идёт победным маршем

Октябрьский обзор зернового рынка 2017

Россия возвращает себе статус зернового лидера

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика         Агробизнес и продовольствие 2017           +7 (495) 720-1652     orbi.project@ya.ru