агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Сельхозтехника     Корма     Производители     Статьи и новости архив


Продовольствие Европы и США

Городское сельское хозяйство: США готовятся выращивать еду в мегаполисах

        Группа исследователей из Политехнического института Ренселлера (город Трой, штат Нью-Йорк) совместно с коллегами из Корнеллского университета приступила к разработке технологии, которая уже в самом ближайшем будущем позволит выращивать свежие овощи, фрукты и другие культуры в условиях современных мегаполисов. продукты сша

      Как сообщает портал «NaturalNews», грант в размере $2,4 млн на развитие программы контролируемого экологического сельского хозяйства (controlled environmental agriculture) был выделен Национальным научным фондом (NSF) в рамках их новой инициативы под названием «Инновации в сфере еды, энергии и воды».

      По мнению ученых, новая отрасль постепенно трансформирует густонаселенные города и их пригороды в совершенно особую среду, которая будет в состоянии обеспечить собственное население пищей – при этом технологическое ноу-хау предполагает значительную экономию ресурсов (воды, удобрений, пестицидов и пр.) при выращивании культур в городских оранжереях и теплицах.
      Кроме того, прогресс в области CEA приведет к уменьшению затрат на транспортировку товаров, а также позволит создать большое количество новых рабочих мест для горожан.

      По словам старшего научного сотрудника, физиолога и фотобиолога Тессы Покок, их исследование в целом призвано выявить и обозначить большинство ключевых проблем, стоящих сегодня перед производителями продуктов питания по всему миру.

      Её помощница, доцент кафедры гражданского и экологического инжиниринга Марианна Найман будет заниматься изучением влияния света на эффективность использования растениями поступающих извне питательных веществ – по итогам работы инженер надеется получить новые аналитические методы, позволяющие проводить оценку кислородосодержащих пигментов (ксантофиллов) с точки зрения наличия в них питательных компонентов.

     Эти изыскания, по убеждению эксперта, помогут оценить общую выгоду от применения новой системы и впоследствии оптимизировать ресурсные затраты в овощном производстве. Любопытно, что Соединенные Штаты по состоянию на 2017 год занимали всего 21-е место из 35 стран в списке так называемого Индекса устойчивости продуктов питания, ежегодно составляемого британской консалтинговой компанией Economist Intelligence Unit.

     В качестве критериев оценки в рейтинге используются такие факторы, как уровень вредности сельского хозяйства для окружающей среды, общее качество производимой продукции, объём перерабатываемых отходов и пр.

     С последним показателем в Америке действительно существуют большие сложности, ведь здесь утилизируется всего 18% пищевого мусора – лидером же индекса является Франция, власти которой в 2016 году издали указ, обязывающий владельцев магазинов отправлять нераспроданные продовольственные товары на благотворительные нужды.
      - пишут СМИ
      25.02.19


Продовольствие Европы и США

Теплая зима в ЕС позволяет ожидать высокий урожай пшеницы в 2019 году

Германия: штраф 25 000 евро за выращивание овощей в огороде

Что на самом деле значит срок годности на упаковках продуктов питания

В 2018 году Великобритания сократила производство основных сельхозкультур

Разбор: Могут ли торговые сети возвращать товары производителям в Евросоюзе?

В Дании продали 75 тонн «уродливых» помидоров

Мексиканские производители увеличивают экспорт орехов в Россию

Как у них: Как фермеры Европы пострадали от жары

Британия будет поставлять в Китай молочную продукцию из сырья третьих стран

В Польше назревает бунт из-за поддержки украинского садоводства

Засуха может стоить датским производителям сельхозкультур миллионов евро

Шведов лишили мясных фрикаделек

Китай ударит Америку по бобам

Французские супермаркеты обязаны отдавать всю непроданную еду малоимущим

Сделано в ORBI        агробизнес и продовольствие 2017-2019           +7 (909) 995-9532     orbi.project@ya.ru