агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соусы приправы     Соки напитки     Сельхозтехника     Корма     Производители    Продукты и здоровье    История продуктов     Архив


Овощи и фрукты

производство овощей и фруктов

Россия активно наращивает экспорт диких ягод

        В последнее время Россия активно наращивает экспорт ягод. Так за девять месяцев 2020 года объем продаж за границу дикорастущей продукции вырос в 3,5 раза, до 7,8 тысяч тонн.
      В денежном выражении это примерно $24,5 млн.экспорт ягод


      Российские ягоды хорошо идут прежде всего в Литву, Финляндию, Эстонию, Латвию, Швецию и Польшу. Наши ягоды и правда хороши, они качественные, а у иностранцев они ассоциируется ещё и с экологичностью, поэтому они и готовы платить приличные деньги за них.

      Если честно такие успехи обусловлены и тем, что внутри страны у нас пока нет необходимых мощностей для их переработки, поэтому часть из этих ягод возвращается обратно, но уже в виде переработанной продукции, и понятно, что цены уже совсем другие.

      Внутри страны мы наблюдаем обратную картину. В России рынок потребления дикоросов сокращается в пользу импортных садовых ягод, которые намного дешевле. По подсчетам Плодоовощного союза, если в 2019 году в Россию было ввезено 57,7 тысяч тонн ягод, то в этом году импорт может увеличиться до 65 тысяч тонн.
      Наши же производители по итогам этого года скорее всего смогут собрать совокупно лишь 15 тысяч тонн урожая.

      Для справки. По оценке экспертов, эксплуатационный запас дикорастущего сырья в России достигает 8,5 млн тонн в год, однако в настоящее время от этого объема используется не более шести процентов. И это при том, что спрос на экологически чистую и уникальную продукцию год от года растет во всем мире.
      В отрасли уже сегодня задействовано более трех миллионов человек - в основном это те люди, которые несут заготовителям лукошки и ведра с ягодой и грибами за вознаграждение.

      И только затем в дело включаются более крупные игроки, которым важно сохранить урожай, переработать или заморозить. Среди крупнейших игроков на этом рынке можно выделить - «Русбиоальянс», «Вологодская ягода» и «Ягоды Карелии».
      zen.yandex.ru
      08/10/20


Как изменение климата повлияет на каждую теплицу в мире

        Для того, чтобы узнать это, программисты разработали систему онлайн-моделирования возможного климатического сценария. теплицы

     Теперь при строительстве теплицы можно смоделировать энергопотребление объекта в 2030, 2040 и 2050 годах, в какой точке мира он бы не находился.

     Команда компании Hortinergy выпустила новый модуль для своего программного обеспечения для онлайн-моделирования, позволяющий рассчитывать потребление энергии в теплицах с учетом погодных условий.

     Модуль моделирует различные сценарии МГЭИК на 2030/2040/2050 и 2100 годы и создан в сотрудничестве с Meteonorm.

     Программное обеспечение Meteonorm предоставляет доступ к текущим глобальным данным по солнечному освещению, температуре, влажности, осадкам и ветру.
     Недавно созданный архив содержит почасовые значения с 2010 года по сегодняшний день и регулярно обновляется.

     «Из-за изменения климата управлять климатом в теплице становится труднее летом, хотя потребление тепла ниже, но потребление охлаждения выше, - говорит Винсент Штауффер из Hortinergy.
    - Ситуация вряд ли улучшится в ближайшие годы, в то время как тепличный проект - это инвестиции на период от 20 до 30 лет.
     Поэтому, когда вы разрабатываете свой тепличный проект, может быть уместно включить в расчеты будущий климат и его изменения, чтобы убедиться, что вы имеете соответствующее оборудование, то есть инструменты реагирования на погоду в дальнейшей перспективе».

     Программное обеспечение для моделирования теплицы рассчитывает потребление энергии и расходы (охлаждение, осушение, обогрев и освещение), позволяя узнать, какие настройки и оборудование сработают лучше всего в разных климатических ситуациях.
     Anna Medvedeva
     agroxxi.ru
      23.11.20


Импортные саженцы лишают господдержки

        Отечественные производители фруктов и ягод активно используют иностранный посадочный материал, в связи с чем Минсельхоз намерен пересмотреть предоставление субсидий данным предприятиям.
     Эксперты полагают, что отсутствие конкуренции снизит качество российских саженцев и производители не справятся с потребностями рынка. Импортные саженцы


     Минсельхоз настаивает на отказе от импортного посадочного материала при закладке многолетних насаждений и призывает к использованию отечественных саженцев в производстве.

     В настоящее время агрохолдинги получают господдержку при закладке садов с использованием посадочного материала любого происхождения. Сейчас размер субсидии из федерального бюджета составляет 234 тыс. руб. на 1 га закладываемого сада, а с учетом региональных субсидий сумма господдержки может достигать 1,2 млн руб.
    В 2019 году российские компании закупили за рубежом саженцев на €360 млн.

     Представители национального плодоовощного союза считают, что отечественные производители не смогут обеспечить рынок без импортных саженцев.

     Отсутствие конкуренции между российскими и иностранными компаниями снизит качество отечественного посадочного материала, а субсидирование только последнего приведет к повышению цен на саженцы собственного производства.

     Некоторые крупные агрохолдинги поддерживают идею Министерства сельского хозяйства по лишению субсидий производителей, использующих импортный посадочный материал.

     Стоимость зарубежных саженцев составляет от €5 до €7 за штуку с учетом доставки в Россию, а цена на отечественный посадочный материал варьируется от 250–350 руб. за штуку (€2,7–3,8).
     Российские питомники будут получать преференции от государства и смогут нарастить производство, избежав дефицита посадочного материала, — так считает президент Ассоциации садоводов Игорь Муханин.
     agrarii.com
      16/11/20


Производители ЮАР спрогнозировали существенный рост урожая косточковых

        По данным Ассоциации южноафриканских садоводов (Hortgro) объемы урожая косточковых в ЮАР существенно вырастут в сезоне 2020/21 гг. урожай косточковых

      Сезон поставок косточковых в Южной Африке продолжается с ноября по май месяц. В 2019/20 гг. поставщики продукции из ЮАР столкнулись со многими проблемами из-за пандемии Covid-19 и сложный погодных условий.

     На данный момент в Hortgro прогнозируют заметные улучшения как в области ожидаемого объема урожая и качества плодов, так и в работе портов.

      "Предварительные прогнозы по косточковым и общая оценка урожая выглядят намного лучше, чем в предыдущем сезоне. Особенно это касается слив, мы видим, что благоприятные погодные условия оказали положительное влияние на завязь плодов на деревьях. Мы с оптимизмом смотрим на предстоящий сезоне косточковых в Южной Африке", - заявил Жак дю През, директор по торговле Hortgro.

      В частности, ассоциация продолжит развитие экспорта слив, персиков и нектаринов на рынок Великобритании, программы развития которого активно внедряются уже на протяжении 12 лет.

      Прогнозируется, что урожай слив в сезоне 2020/21 гг. вырастет на 22% по сравнению с сезоном 2019/20 гг. и достигнет 27 тыс. тонн, урожай нектаринов увеличится с 12,5 тыс. тонн до 13,75 тыс. тонн, урожай персиков вырастет на 5% до 5,25 тыс. тонн.

      По мнению экспертов Hortgro рост производства косточковых фруктов в стране обусловлен появлением молодых высокоурожайных садов, а также хорошими погодными условиями. Основными сортами выращивания в текущем сезоне будут сливы Fortune и African Delight, персики Ambercrest и Spring Princess, а также нектарины Super Star и Tifany.

      "Мы уверены, что проблемы с логистикой из-за пандемии Covid-19 остались позади и с нетерпением ждем предстоящий сезон", - добавил в заключение Жак дю През.
      fruitnews.ru
      06/10/20


В Крыму к производству оливкового масла привлекут местных жителей

        Крымские ученые, разрабатывающие собственную технологию производства оливкового масла, решили привлечь к выращиванию оливковых деревьев местных жителей. оливки

      Как рассказал прессе проректор по внешним связям КФУ им. Вернадского Михаил Сергеев, подходящий для оливок климат в Крыму ограничен южным берегом. Здесь эти многолетние растения чувствуют себя как дома.

     Но эта часть полуострова заполонена гостиницами, санаториями, базами отдыха и другими туристскими объектами, свободных участков для оливковых плантаций не осталось.

     Местным жителя ученые предлагают сотрудничество: в каждом частном дворе можно высадить по двадцать-сорок деревьев маслины. «Этого будет достаточно, чтобы в Крыму зародилась новая отрасль, хоть и локальная, производства оливкового масла», - сказал Сергеев.

     Хозяева деревьев должны будут собрать урожай и привезти его на завод, где уже промышленным способом на хорошем оборудовании станут производить масло. Выращивать саженцы оливковых деревьев ученые будут выращивать на своих опытных участках.

     Между тем сотрудники КФУ уже получили первую продукцию методом первого холодного отжима. Сырье вырастили самостоятельно на участке вуза в Форосе. Маслоцех оснащен специализированным итальянским оборудованием стоимостью более 3,5 миллиона рублей. На плантациях КФУ сейчас произрастает 300 деревьев.

    Всего же на полуострове около 1000 плодоносящих оливковых деревьев. Они дают в среднем порядка пяти тонн оливок. Чтобы изготовить литр масла, требуется переработать от 10 до 15 килограммов сырья.
     Текст: Елена Буковская
     rosng.ru
      29.10.20


Огурцы из теплиц Подмосковья впервые поставили в страны Евросоюза

        Выращенные в Подмосковье огурцы впервые поставили в Евросоюз. Направления для экспорта расширились. За год в список новых стран вошли, например, Филиппины, Индонезия, Ирландия, Малайзия.

      Огурцы Кроме того, Московская область начала экспортировать огурцы в Австрию, Норвегию, Словению, Швейцарию и Аргентину. Об этом сообщил РИАМО министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.

      Наши огурцы буквально на прошлой неделе впервые были поставлены в Евросоюз Андрей Разин. По словам министра, экспорт продукции в Китай принесет около 100 миллионов долларов по итогам этого года.
      Разин подчеркнул, что Подмосковье входит в топ-10 крупнейших экспортеров России. Главный потребитель продукции — столица.
     
360tv.ru
      25/10/20


В Чувашии открылась вторая очередь тепличного комплекса "Новочебоксарский"

        23 октября в Чувашии на полную мощность начал работать крупнейший в республике тепличный комплекс — «Новочебоксарский». Проект будет производить порядка 20 тысяч тонн овощей защищенного грунта в год, что позволит полностью удовлетворить потребности регионального рынка в свежих овощах.

      Проект стартовал при поддержке Россельхозбанка в 2017 году. Первая очередь тепличного комплекса на территории Атлашевского сельского поселения была запущена в октябре 2019. Россельхозбанк инвестировал в строительство 5,2 млрд рублей. Новочебоксарский

      Начало полноценной эксплуатации тепличного комплекса после открытия второй очереди создало рабочие места ещё для 150 человек — теперь общая численность персонала достигла 400 сотрудников.

      Тепличный комплекс площадью 22 га обеспечит круглогодичное выращивание экологически чистых огурцов и томатов.
      Благодаря технологии досвечивания и сверхточному контролю климата планируется получать с каждого квадратного метра теплиц более 70 кг томатов и около 120 кг огурцов в год.
      Продукция предприятия уже нашла своего потребителя как на территории Чувашии, так и в соседних регионах.
      sdelanounas.ru
      24/10/20


Овощи и фрукты

Эксперты рассказали, ждать ли в России дефицита картофеля и свеклы

Картофеля и овощей в России вырастят больше

В Подмосковье появится тепличный комплекс по выращиванию клубники

В фрукты добавляют все больше сахара. Они по-прежнему полезны?

«Московский картофель» примет участие в конференции SnackTech

Огурец подхватил вирус

Минсельхоз прогнозирует рекордный урожай плодов и ягод в 2019 году

Мировые и российские тренды в переработке плодов и овощей

Безвыходная ситуация: почему рекордный урожай центральных регионов России гниет на участках

Первую очередь комплекса по хранению яблок открыли в Липецкой области

Тепличная отрасль России после введения эмбарго: результаты и прогнозы развития

Салат Гулистан

Салат из моркови с кукурузой и чесноком

Садоводы просят ограничить импорт фруктов

Луховицкий огурец ставит рекорды продаж – интересные факты из истории знаменитого бренда

Российские покупатели выбирают отечественные помидоры и огурцы

Три способа выращивания огурцов на маленьком участке

Картофель по-австралийски

Тариф жжет

«Борщевой набор»: вырастить и сохранить

Совместимость растений на грядке - советы специалиста

Теперь дроны будут собирать урожай фруктов

Украина экспортирует всё больше замороженных ягод в Швейцарию

На рынке замороженной земляники в ЕС обостряется конкуренция

Аграрии южных регионов начали сажать картофель

Овощи в шоке. Полезны ли замороженные продукты?

Рождённые в теплице. Что содержат овощи, выращенные без земли и света?

Теплицы позволят увеличить продолжительность жизни россиян на 10 лет

Молдавия продаёт нам украинские яблоки, выдавая их за свои

Японцы научились выращивать фрукты и овощи на гидрогелевой пленке, а китайцы - клубнику на щелочной почве

2019 году в российских теплицах будет произведено 1,3 млн тонн овощей

Почему надо есть груши

Почему нужно есть яблоки?

Урожайная экономия

В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать картофель

Особенности производства картофеля в Канаде

Израильские ученые научились выращивать трюфели

Краткий обзор рынка овощей

Какие сорта яблок станут популярными в ближайшие годы?

Могут ли запретить ввоз овощей из Армении?

Станет ли картошка деликатесом в 2018 году?

Россиянам стоит запастись картошкой

Европейским фермерам некуда девать урожай

Абхазских мандаринов на российском рынке пока не будет

Обзор импорта овощей и фруктов и итоги 2016 года

Сделано в ORBI         агробизнес и продовольствие 2017-2020           +7 (909) 995-9523     orbi.project@ya.ru