агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Сельхозтехника     Корма     Производители     Статьи и новости архив


Продовольствие Азии и Африки

(если у Вас где-то открывается неверная или устаревшая страница - возможно, это кэш Вашего браузера - нажмите F5)

Япония: меньше рыбы, больше курятины

        Япония встретила нас дождем и низкими тучами. После ночного перелета тянет прилечь. А тут еще и массажное кресло прямо в номере.
     Соблазн… Но уж очень хочется пройтись, увидеть город.
     Да вот и Солнце выглянуло. Значит кофе — и скорее на свежий воздух. знакомство с местным птицеводством


     Курица начинает и выигрывает

      Население Токио с пригородами почти 37 млн человек, однако больших пробок не заметно и воздух действительно свежий, морской.
      В метро постепенно постигаешь систему и уже находишь ее удобной: ты всегда видишь сколько минут осталось до пункта назначения, а на каждой станции по прибытии поезда играет свой коротенький музыкальный «гимн», чтобы уж точно не проехал.

      Со смотровой площадки телебашни «Древо Токио» видно, что мегаполис – это в основном малоэтажные дома с островками высоток кое-где. В международных рейтингах город занимает первое место по безопасности.

      Нагуляв аппетит, заходим в ресторан местной кухни с едва заметной вывеской, расположенный в подвале на окраине сверкающего квартала Гинза.
      Как мы не раз убедились позднее, места с лучшей кухней здесь зачастую выглядят совсем невзрачно: маленькое помещение, пустые стены, два-три столика, узкая специализация и повар, который готовит прямо при вас. В общем, место надо знать. И у нас такой знающий человек был.

      Тщательно, буквально до минуты, спланировал всю поездку, а теперь и сопровождал нас повсюду — Наоки.
      Его семья — Гото занимается разведением одноименной, весьма популярной в стране породы кур. Наоки решил пойти своим путем: учился в США, работал в корпорации «Декалб» и вот уже много лет представляет «Хендрикс Дженетикс» в регионе.

      Безусловно лучшие блюда местной кухни — это рыбные, различные суси (как произносят местные) и тэмпура, морепродукты в кляре, а также знаменитая японская говядина, одна из главных статей продуктового экспорта страны наряду с виски и сакэ.
      Говядину обычно подают сырой, небольшими кусочками с флажками, на которых поясняется, какая это часть туши, а ты уже сам обжариваешь ее до нужной кондиции на установленной в центре стола жаровне.

      Многие годы вылов рыбы в Японии снижается, что связано как с истощением прибрежных вод, так и с нежеланием молодежи идти в рыбаки. Местные едят все больше курятины, а по потреблению яиц страна вообще один из мировых лидеров с ее ежегодными 320 штук на душу населения.
      Традиционно японцы предпочитали темное мясо, но года три назад маркетологи одной сети придумали и раскрутили новое блюдо salad chicken — вареная и слегка маринованная грудка с овощами.

      Низкокалорийное и богатое протеином блюдо обрело много вариаций и стало невероятно популярным как у поборников здорового образа жизни, так и у любителей перекусить на бегу.
      Если раньше страна импортировала много охлажденной курятины из Бразилии и Тайланда, то сегодня везут все больше полуфабрикатов, а на рынок вышли Польша и Турция.

      Типичный завтрак японца — это тамаго гохан — горка вареного риса, куда разбивают сырое яйцо. Желток замешивают в рис, а белок выливают в миску горячего соевого бульона мисо. Иногда все это сдабривают нори — тонкой пластинкой из водорослей.
      В отеле маленького городка, где мы останавливались, это блюдо было вообще единственным на завтрак.
     Нас даже подбодрили поговоркой: “Вареный рис и жена никогда не приедаются”. Нам оставалось только согласно закивать головами.

      Высокое качество «Томару»

      Цель нашей поездки — как раз знакомство с местным птицеводством и, в частности, с недавно пришедшим в Россию кроссом Бабкок Уайт. Наш путь лежит в городок Маэбаси, где у нас запланирована встреча с руководством компании «Томару».
      По дороге мы заезжаем в центр сортировки и переработки яйца, а затем и на одну из ферм компании.

      Центр совсем новый, все чисто и прагматично. На входе, как и везде в Японии, надо оставить свою обувь и дальше идти в носках или тапочках. Знакомимся с директором г-ном Нарито, дарим традиционные водку и хохломскую шкатулку. Нас угощают холодным зеленым чаем в бутылках.
      Кажется, его здесь пьют постоянно: новая привычка вечно спешащих работников, когда на церемонии просто не остается времени.

      В стране перерабатывается почти половина всего яйца, но, так как много яйца потребляется и в сыром виде, вся цепочка производства прослеживается до фермы, а санитарные требования очень жесткие, что называется «зеро толеранс».

      У «Томару» есть лаборатория и отдел качества, который постоянно публикует результаты исследований на сайте. Высокое качество вообще стало девизом компании и вынесено на ее логотип.

      Нас пускают во все закоулки, охотно отвечая на вопросы. Процессы максимально роботизированы, что по нашим меркам очень дорого.
      Однако, Япония стремительно стареет, уже почти треть населения за 65, то есть пенсионеры. Рабочих рук начинает не хватать, стали появляться трудовые мигранты, в основном китайцы и вьетнамцы.

      На ферме нас встречает менеджер г-н Морито. Здесь содержится более миллиона несушек, птичники обычные для Японии — трехэтажные; как и у нас почти вся птица содержится в стандартной клетке. Половина несушки в стране проходит через линьку. Весь помет обязательно компостируется и продается, пусть зачастую и без прибыли, в качестве удобрения. Компания работает с двумя нашими кроссами Бабкок и Декалб; г-н Морито отмечает высокое качество яйца от них и превосходную конверсию корма.
      Кстати, здесь недалеко расположена старейшая в мире испытательная станция «Гумма», на которой породы кур сравнивают уже почти сто лет: племенные цыплята в стране стоят очень дорого, а столовое яйцо — примерно, как у нас.
      Поэтому местные фермеры постоянно мониторят, какой кросс самый эффективный.

      продукция «Томару»

      Кампай за Бабкок!

      Вечером ужинаем с Такаши Томару, президентом «Томару», и его сотрудниками.
      Делимся впечатлениями от увиденного за день, японцы много спрашивают о России, просят показать на карте из каких мы городов. Мы хотим попробовать, что едят местные.

      Нам приносят много небольших порций, в основном вариации, почти без специй лотоса, древесных грибов и тофу.
     Выясняем, что палочки по традиции следует сначала подержать в правой руке, потом переложить в левую и снова взять в правую. И никогда не втыкайте палочки в рис!

      За разговором отдаем должное местным напиткам: и пиво, и сакэ, и виски действительно замечательные: «Кампай!». Прадед г-на Томару занялся птицеводством в 1925 году, начав с пары сотен курочек, через три года был построен небольшой инкубатор, в 60-е годы стали работать с импортной птицей, тогда это был кросс Шейвер.

      Недавно занялись разведением молочных коров и откормом мясных бычков породы Вагю. Строго говоря, под этим названием здесь разводится четыре породы, дающих мраморное мясо с тонкими прослойками жира.
      Говорят, раньше таким бычкам полагались регулярный массаж и пиво, но сегодня похоже обходятся без этого. Такеши Томару — большой путешественник, и мы договариваемся, что в следующий раз встретимся уже у нас.

      Попрощавшись, мы, повторяя за Наоки, долго стоим в полупоклоне с руками по швам, пока машина с машущим нам в приоткрытое окно президентом не исчезла из виду. Японцы вообще очень уважительны, получить несколько поклонов за то, что придержал лифт тут в порядке вещей. К этому быстро привыкаешь и уже ловишь себя на том, что и сам потихоньку начинаешь кланяться в ответ.
      Но все же мы очень удивились, когда впервые увидели, как наш проводник, отвечая на звонок клиента, вскочил, вытянулся в струнку и стал отвешивать глубокие поклоны невидимому собеседнику.

      В выходные решили поискать пищи и для души и посетить место паломничества — 14-метровую бронзовую статую Будды в Камакуре. Статуя XIII века действительно впечатляет своим размерами и изяществом. Синтоизм и буддизм тесно переплетены в жизни японцев, а храмы расположены рядом.
      Сняв обувь, заходим в храм Синто. Название религии означает “Путь богов”, а ее предписание — жизнь в согласии c природой и людьми. Бросаем по монетке на алтарь.
     «Два поклона, два хлопка, еще поклон и загадывайте желание», — поучает нас Наоки.

      На следующий день едем в природный парк Никко. Погода выдалась отличная. Императорская вилла, горное озеро, красивейший водопад и напоследок — Фудзи в лучах заката на берегу Тихого океана.

      После мы побывали еще на нескольких предприятиях, что вскоре слилось в памяти в череду переездов, офисов, рукопожатий, презентаций и нескончаемых вопросов-ответов.

      Дни пролетели быстро и вот уже снова аэропорт. Только привыкли к местному времени! Да, в Японии интересно, но лично меня впечатлили не высокие технологии, а то, как здесь органично сочетают прошлое и будущее, природу и хай-тек.
      Это надо обязательно увидеть и одной короткой поездки, конечно, мало. Как говорят японцы: «Саёнара».

      sfera.fm
      15/05/20


В КНР усиливают борьбу с подделкой семян и удобрений

      24.03.20г.   Власти Китая усилили борьбу с преступлениями, связанными с продажей контрафактных семян, удобрений, пестицидов и прочих фермерских товаров на время сезона пашни - пишет агентство Синьхуа.

      Как заявил представитель Министерства общественной безопасности КНР Ду Янь, департаменты общественной безопасности страны добились больших результатов в расследовании таких преступлений.

      Полиция провинций Ляонин, Хэйлунцзян, Цзянсу и Фуцзянь раскрыли большой количество подобного рода преступлений, связанных с производством и продажей контрафактных и низкокачественных семян, а также удобрений и ветеринарных препаратов.
      В одном случае биотехнологическая компания из провинции Хайнань на самом юге Китая была уличена в подделке более чем 50 видов пестицидов на сумму более 19 млн юаней (около $2,67 млн).
      - пишут СМИ
     


Россия наращивает поставки мяса птицы в Китай

        Россия увеличивает экспорт мяса птицы в Китай.
      Впервые согласованы поставки субпродуктов индейки от российских производителей, сообщили в Россельхознадзоре.

     мясо индейки

      "Главное таможенное управление КНР расширило список российских компаний, имеющих право поставок продукции птицеводства на рынок Китая.
      В него вошли 9 новых птицеперерабатывающих предприятий и 2 предприятия по хранению такой продукции", - уточнили в ведомстве.
      В целом право экспорта в Китай теперь имеют 40 птицеперерабатывающих компаний и 15 предприятий по хранению.

      Возможность поставлять в Китай субпродукты индейки есть у трех предприятий - "Тамбовской индейки" группы "Черкизово", компании "Краснобор" и Группы компаний "Дамате", рассказал "РГ" президент международной консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. "Все они и раньше поставляли индейку в Китай.
     Но среди этой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки.

     Китай в целом потребляет много субпродуктов.
      И шея индейки может конкурировать с очень популярной в Китае утиной шеей", - отметил Давлеев. Деликатесом считается в Китае и крыло индейки.

      Среди экспортируемой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки индейки. "Дополнительный ассортимент из индейки позволит российским производителям увеличить поставки, которые ранее были ограничены только одной позицией - голенью, и получить больше прибыли.
     Потому что стоимость продаж на внутреннем рынке в разы ниже", - сказал Давлеев.

      По экспертным оценкам, за 2019 год Россия в целом экспортировала около 200 тысяч тонн мяса птицы. Примерно 60 тысяч тонн из этого - в Китай.
      На экспорт индейки в Китай пришлось около тысячи тонн, однако крупные поставки начались лишь в августе-сентябре прошлого года и только набирают обороты.

      На сколько увеличатся поставки после расширения ассортимента, пока говорить сложно. Китай - не самый большой потребитель индейки, для страны это мясо все же экзотическое. Кроме того, с учетом разбушевавшейся в Китае африканской чумы свиней, которая уничтожила примерно 40% поголовья, доступ к китайскому рынку получают и другие поставщики мяса.
      Раньше Китай импортировал ежегодно около 40 тысяч тонн мяса индейки из США, есть поставщики из Польши, Аргентины, Чили.
      Поэтому российские предприятия встретят серьезных конкурентов.

      "Но, думаю, в 2020 году все равно будут увеличены наши экспортные объемы в три-четыре раза", - говорит Давлеев.

      Россия также поставляет индейку в Арабские Эмираты, страны Африки, Карибского бассейна, Вьетнам, Гонконг.
      По качеству и вкусу российская индейка не отличается от той, что производят в других странах. "Одни и те же селекционно-генетические компании поставляют материал, используются примерно одинаковые корма, системы выращивания.
      Однако в отличие от США Россия пока не экспортирует целые тушки. Но, думаю, скоро откроются технологические линии, которые позволят нам занять и эту позицию", - отметил Давлеев.

      Текст: Алена Узбекова
      rg.ru
      12/01/20


В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто

        Цифры по сельскому хозяйству - интересные. И в обычных американских супермаркетах всегда есть израильские помидоры "черри" и израильские огурцы, которые никогда не бывают горьковатыми и многое другое.
      Хоть американские фермеры ненамного отстали от израильских. В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто.

     с/х израиля

      Прожив значительную часть жизни в СССР, я всегда дивился тому, что в самой большой стране мира, обладающей чуть ли не половиной мировых черноземов и регионами с прекрасным климатом, сколько я себя помню, всегда была нехватка продуктов питания.

      Помню, как у нас в институте распределяли колбасу, палка которой перепадала мне раз в квартал.
      А из Москвы приходилось таскать все подряд — от городских булок до бананов.

      Став выездным после распада СССР, я дивился еще больше.
     Побывав в Японии, или Израиле, или Голландии, или на знаменитых курортах Канарских островов, узнавал, как можно производить огромное количество экзотических продуктов чуть ли не без земли, пресной воды, в засушливых пустынях и на камнях вперемешку с песком.

      В Израиле нам рассказали, что после образования независимого государства в стране из-за острого дефицита продовольствия действовала карточная система распределения продуктов питания, и страна выживала исключительно благодаря гуманитарной продовольственной помощи. Сегодня в это трудно поверить, видя нынешнее продовольственное изобилие.

     Я уж не говорю о том, что сегодня Израиль не только практически полностью обеспечивает себя, но его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов в год.

      Всё это — притом, что площадь страны в 800 раз меньше России (!!!) и сравнима по величине с площадью одной Тульской области.
     При этом 60% территории Израиля — каменистая пустыня, здесь постоянная засуха, значительная часть территории — горы и холмы плюс постоянный недостаток пресной воды.

      А в огромной России при немыслимых посевных площадях и изобилии воды малейшая засуха приводит к повсеместной гибели урожая, так что oвощи и фрукты приходится в массовом порядке завозить из Израиля, где эти самые овощи и фрукты выращивают в безводной пустыне, где всегда засуха, а почва — песок и камни…

      И речь идет не только о России. После небывалой жары 2010 года, когда сельское хозяйство многих европейских стран понесло чудовищные потери, европейцам тоже пришлось обратить внимание к сельскому хозяйству безводного и засушливого Израиля.

      Еще раз отмечу, что в Израиле есть места, где почти нет осадков, а средняя их величина по стране менее 50 мм в год.
      Где тяжело дышать от постоянной пыли и удушающей жары, порой достигающей +50 градусов в тени и где лишь жалкие 20% земель хоть как-то можно приспособить для сельскохозяйственного использования.

      Для сравнения в центральной части России — частые дожди, осадков до 800 мм в год, а кое-где и 1200 мм в год (!!!), где море черноземов, множество рек и озер, умеренный климат…

      Несколько раз побывав в Израиле, я всегда задавал вопрос, как евреям удалось вообще обеспечить себя продуктами и достичь 1,5-миллиардного их экспорта в условиях, когда, казалось бы, сельское хозяйство вообще вести невозможно.
     У Израиля не было другого выхода, ответили мне. И я действительно, своими глазами мог узреть это рукотворное чудо и его потрясающие результаты.

      Израильское сельское хозяйство — не просто самое эффективное в мире, но и самое чудесное.
     Площадь орошаемых угодий здесь увеличилась с 30 тысяч гектаров в 1948 году до приблизительно 190 тысяч гектаров в наши дни, но все равно это просто смехотворные цифры по сравнению с Россией или Украиной… Смехотворные, но дающие невиданные урожаи!

      Андрей Малахов одну из своих телевизионных передач «Пусть говорят» назвал так: «Израиль спасает Россию». Присутствующие поведали о катастрофическом положении в сельском хозяйстве России из-за небывалой засухи.

      После жалоб фермеров главный редактор журнала «Ваши шесть соток» Андрей Туманов заявил: «Я перед передачей заехал в супермаркет. Эта редиска (показал красивый мешочек с редиской) выращена в Израиле, в пустыне Негев.
      В пустыне Негев в Израиле всегда засуха. Но при этом фермеры умудряются выращивать в пустыне редиску, а это как известно, культура очень влаголюбивая».

      Сегодня Израиль поставляет продукты сельского хозяйства в десятки стран Европы, Азии, Африки, даже в США и Канаду. И не только овощи или цитрусовые, но еще семена и саженцы, зелень, пряности, грибы, рыбу, осетровую икру, цветы и много чего еще.

     Значительная часть овощей, фруктов и цветов выращивается в современнейших теплицах.
      Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах с климатом, контролируемым компьютером, — 500 тонн (!!!).

      Евреи научились обращать недостатки климата в достоинства. Например, сорт помидора «Дезерт свит» орошается соленой водой, что придает ему уникальный сладковатый вкус.
      Хорошо продаются в других странах израильские семена.
      Причем, стоимость их достаточно высока. Например, один килограмм семян помидор стоит 25.000 долларов (а для засева гектара нужно 200 г.).

      Сельское хозяйство Израиля — это нескончаемые эксперименты агрономов, которым удалось превратить отрасль в маленькую фабрику чудес, а пустыню в выставку достижений сельского хозяйства, демонстрируя знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри, которых снимают до 1,5 тонн с куста (!!!).
      Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, черные помидоры, ярко-желтые кабачки, красные лимоны.
      Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. То, что еще вчера находилось в лаборатории, сегодня уже на полях.

      Каждый из 80.000 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве, в состоянии прокормить 100 (!!!) соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.
      И совсем уж фантастика: урожай с каждого гектара земли в Израиле — в 30 раз больше среднемирового!

      Животноводство — гордость израильского сельского хозяйства. В сухом и жарком климате страны коровы по надоям обошли знаменитых «голландок» и дают по 11.400 литров молока в год.
     Одна из хитростей — животноводы придумали систему искусственного охлаждения. Аппетит коров вырос даже в летние месяцы, а следовательно — выросли и надои.

      Для сравнения укажу, что израильских коров с рекордными для Украины надоями в 6.000-7.000 литров молока в год выбраковывают и отправляют на бойню.

      То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству, в которых выращиваются разноцветные карпы, форель и даже осетровые породы рыб.

      Израильская черная и красная икра высоко ценятся на международных рынках. Разведение рыбы практикуется в искусственных озерах в пустыне Негев по новаторским технологиям.
     Израильские ученые обнаружили, что солоноватая вода под пустыней может быть использована для сельского хозяйства и аквакультуры, что привело к разведению рыб, креветок и ракообразных в Негеве.

     А форель и лосось выращивают в специальных каналообразных прудах в проточной воде из реки Дан, притока Иордана.
      Кстати, чтобы научиться выращивать осетровые породы были затрачены многие годы и большие средства. Но все окупилось и дает высокую прибыль.

      evrejskaja-panorama.de
      30/11/19


Китай начинает закупать крупные объемы крымского мороженого.

        Владимир Путин подарил Си Цзиньпину на день рождения целую коробку мороженого, зная, как лидер Китая сильно полюбил это лакомство. Разумеется, это не укрылось от простых китайцев, следящих за предпочтениями главы КНР.
      Дело в том, что в Поднебесной делают мороженое из соевого молока, поэтому нетрудно догадаться, какого оно вкуса.
      мороженое китайцы


      Российское мороженое на молоке и сливках вызвало бум спроса в Китае. Сегодня уже стартовали крупные оптовые поставки продукции в китайские порты. Главным поставщиком выступает крымское предприятие «Доброе».
      Первый контейнер-рефрижератор уже направляется в Поднебесную. Российская компания готова ежемесячно поставлять в КНР более 60 тонн мороженого.
      И никакие санкции не являются помехой.

      Похоже, Китай решил всем продемонстрировать, что можно свободно открыто вести торговлю с российским полуостровом. Для Китая с многомиллионным населением объем в 60 тонн кажется небольшим, поэтому экспорт будет расти. Вполне вероятно, что к поставкам подключатся другие крупные предприятия России, например, в Вологодской области.
      Процесс подготовки занимает определенное время, поскольку требуется представить все справки об анализах сырья, готовой продукции и крови животных, у которых берут молоко.

      Вот так один гостеприимный жест Владимира Путина породил бум потребления российского мороженого в Китае. Конечно, для нашей страны это выльется в повышенный спрос молока, что приведет к росту голов крупного рогатого скота и развитию мощности производств.
      Когда полтора миллиарда китайцев полюбят российское мороженое, этот спрос потребуется удовлетворить.
      zen.yandex.ru
      15/09/19


Россия «выталкивает» европейцев с зернового рынка

        Россия готова в четыре раза увеличить поставки сельхозпродукции в Саудовскую Аравию – с 500 миллионов до 2 миллиардов долларов в год.
      С таким заявлением выступил министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев, который недавно прибыл в ближневосточную страну с рабочим визитом.
      рынок зерна


      Эр-Рияд положительно отнёсся к подобному предложению, согласившись снизить критерии качества товара.
      Ради богатой протеином российской пшеницы ближневосточное государство готово допустить 1% повреждённого зерна от общего объёма поставки, чего ранее не разрешалось.

      РФ покоряет новый рынок

      Следует отметить, что новые контракты Москвы и Эр-Рияда, по сути, угрожают присутствию европейских сельхозпроизводителей в регионе, которые до этого момента считали его чуть ли не своим «внутренним двором».
      Более того, некоторые СМИ в Европе стали беспокоиться, что сельхозпродукция из РФ заинтересует и другие страны Ближнего Востока.

      Париж опасается, что его примеру может последовать Алжир, традиционно приобретающий низкобелковую французскую пшеницу - пишет издание RFI.

      Повод для переживаний, кстати, вполне обоснованный. Россия в последние годы действительно «прицеливается» ко многим странам на чёрном континенте.
     С некоторыми из них были заключены крупные контракты.

      Россия уже поставляет пшеницу в Египет и Южную Африку в обход французских зерновых, которые уступают в качестве и количестве
      - напоминает RFI.

      Впрочем, сельхозпродукция РФ стала активнее продвигаться не только на этом континенте, но и в других точках планеты. К примеру, в 2019 году Москва в три раза увеличила поставки зерна в Индонезию. А ведь это очень большой рынок сбыта.
      Такая страна является вторым в мире по масштабу закупок импортёром сельской продукции. Кстати, раньше Индонезия закупала зерно преимущественно у Австралии.

      Российские поставки не остановить?

      Выходит, даже чуть более низкое качество (1% повреждённой продукции от всего объёма) не помешало сельхозпродукции из РФ «подвинуть» французских поставщиков в Саудовской Аравии. Возможности Москвы растут.
     За счёт повышения урожайности пшеницы в последние 6 лет на 40%, она может позволить себе назначать весьма привлекательную цену.

      Россия «похищает» часть рынка не только у Франции, но и у Германии с прибалтийскими странами, зерновые которых также богаты протеинами.
      Сначала Египет, теперь Саудовская Аравия – Россия, похоже, намерена «покорять» всё больше ближневосточных рынков, «выталкивая» оттуда европейцев.
     Самое печальное для них – они ничего не могут этому противопоставить.
      Илья Морозов
      finobzor.ru
      09.09.19


Россия не cможет удовлетворить потребности Китая в сое на фоне торговой войны

        Российский экспорт сои в Китай, вероятно, не сможет обеспечить реальную альтернативу поставкам из США, пишет South China Morning Post.
      соя китай


      Китай приостановил закупки американской сои и других сельскохозяйственных товаров в этом месяце, после того как президент США Дональд Трамп пригрозил ввести дополнительные пошлины на китайскую продукцию.

      Это усугубило дефицит, вызванный 25%-ми пошлинами на сою, которые были введены с июля прошлого года.
      Как сообщали "Вести.Экономика", в конце июля Китай разрешил поставки сои из всех регионов России.

      Официальный представитель Минкоммерции КНР Гао Фэн заявил, что Китай готов увеличить объемы закупки соевых бобов из европейских регионов России.
      Однако гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько заявил, что Пекин не должен возлагать надежды на этот новый источник поставок.

     "В ближайшие несколько лет экспорт сои из европейской части России в Китай может быть очень низким", - сказал Рылько на конференции в Харбине в пятницу.
      По его словам, производство сои в европейской части России не сможет удовлетворить внутренний спрос до 2024 г., несмотря на увеличение посевных площадей.

      Поскольку Россия все еще нуждается в импорте соевых бобов для удовлетворения собственных потребностей, вряд ли она обеспечит эффективный ответ на проблемы Китая, добавил Рылько.

     Он отметил, что в лучшем случае российский экспорт сои достигнет 2 млн тонн в год, что значительно больше прошлогоднего показателя 800 тыс. тонн.
     Однако этого намного меньше ежегодного объема потребления Китая, который превышает 100 млн тонн.
      Около 88% своих потребностей Китай удовлетворял за счет импорта, в том числе 16 млн тонн, поставляемых из США.
      vestifinance.ru
      20.08.19


Mei jin wang: подарить древнему городу вкус настоящих русских блюд

        Вкусный борщ, ароматные хачапури, тушеное мясо с хурмой и картофелем по-грузински.
      Ресторан Ketch Up отлично подходит для встречи с друзьями, которые любят поесть и уже не могут сдерживать урчание животов.


      рестораны ketch up
     Этот ресторан находится в российско-китайском инновационном парке «Шелковый путь» в городе Фэндун нового района Сисянь.

      Ежедневно там готовятся традиционные блюда русской кухни, которые пришлись по вкусу жителям старого города и стали хорошим средством от ностальгии для работающих там русских, украинцев и белорусов.

      Ketch Up — это популярная в России сеть ресторанов.
      «Летом 2018 года мы открыли наш первый ресторан на территории Китая, в российско-китайском инновационном парке „Шелковый путь", благодаря чему многие жители города Сиань смогли отведать аутентичные русские блюда», — сказал директор ресторана Александр.

      «Для нас необычно и приятно готовить свои блюда в старом городе»

      Недавно ресторан Ketch Up посетили репортеры.
      Элегантные светильники, приятная русская музыка, чистые окна до пола, пышная зелень за ними и, конечно же, настоящие блюда русской кухни делают посещение данного заведения незабываемым.

      Когда пришли репортеры, директор ресторана Александр разговаривал с барменом.
     Этот молодой россиянин 28 лет на чистом китайском рассказал нам историю, связанную с Сианем:
     «Прошлым летом строительный холдинг „Лидер Групп" основал российский инновационный центр в российско-китайском парке „Шелковый путь" в городе Фэндун, куда приехало много желающих поработать над проектами по привлечению инвестиций.

      По мнению „Лидер Групп", путь к сердцам российских инвесторов лежит через желудок, поэтому они и стали сотрудничать с сетью ресторанов Ketch Up».

      «В России много ресторанов этой известной сети, но в Китае есть только один, в российско-китайском инновационном парке „Шелковый путь".
      Выбирая Сиань из-за его истории, традиций и культуры, мы хотели оставить свой след в городе, откуда начинался древний Шелковый путь».

      Изначально Александр хотел аутентичной едой заглушить в сотрудниках инновационного парка чувство тоски по родине и еще больше повысить репутацию сети ресторанов Ketch Up, привлекая все больше жителей Сианя.
     «Зачастую местные жители специально приезжают в инновационный парк со своими друзьями, чтобы попробовать блюда русской кухни в нашем ресторане.
      Благодаря нашему борщу, мясу в белом соусе и квасу собственного приготовления, жителям Сианя очень полюбилась русская и грузинская кухня».

      «Чтобы сохранить вкус некоторых блюд, мы привозим какие-то продукты из России. Наши повара, бармены и некоторые официанты — русские, — сказал Александр.
     — Моим коллегам, приехавшим в Китай издалека, необычно и приятно готовить свои блюда в старом городе».

      «Китай стремительно меняется и развивается!»

      Журналистам стало интересно, где Александр научился так хорошо говорить по-китайски. Увидев любопытство в их глазах, директор ресторана с улыбкой пояснил: «Китай — моя вторая родина.
      Я четыре года учился в Пекинском университете внешней торговли, после чего вернулся в Россию и работал администратором в одном ресторане.
     Узнав, что Ketch Up ищет директора в один из ресторанов сети, который будет находиться в Китае, я без тени сомнения отправил им свое резюме».

      «Мне было очень радостно вернуться в Китай, тем более чтобы работать в Сиане.
      Когда я уезжал из этой страны в 2011 году, у меня еще не была подключена платежная система „Вичата" (WeChat) и программа для проката велосипедов.
      Сейчас мобильные платежи стали обычным делом.

      В этом плане Китай меняется и развивается очень быстро!
      Ради китайских потребителей в прошлом году во время Чемпионата мира многие рестораны ввели систему мобильных платежей.
      Это также упростило жизнь китайских студентов по обмену и туристов», — сказал Александр.

     Александр живет в Сиане уже почти год.
      «Это очень радостно для меня, хотя и немного грустно, — признался молодой человек.
     — Я много работаю, у меня нет даже времени прогуляться по старому городу.
      Я был на Большой пагоде диких гусей, с высоты которой открывается прекрасный вид на цветущую зелень. Мне это очень понравилось.

     Также я был в историческом музее провинции Шэньси, где увидел национальные сокровища и расширил свой кругозор. Но есть еще много мест, которые я хотел бы посетить.
      Больше всего мне хочется съездить на гору Хуашань и самому ощутить всю мощь природы».

      Несмотря на загруженность на работе, Александр вполне доволен своей жизнью в Сиане: «Мне здесь комфортно и интересно. В инновационном парке для всех работников из России предоставили неплохое жилье.
      Квартиры выдавались с полной обстановкой, так что нам не нужно было ни о чем беспокоиться.
      Я уже завел себе немало друзей среди местных жителей, отчего повседневная жизнь стала еще радостнее».

      Углубление российско-китайского торгово-экономического обмена при помощи еды

      Еда в ресторане Ketch Up не только дарит возможность поесть родных блюд русским, украинцами и белорусам, работающим в инновационном парке, но и способствует углублению российско-китайского торгово-экономического обмена.

      Еда — это универсальный способ общения, так как путь к сердцам людей лежит через желудок.
      Не так давно, на закрытии четвертой выставки «Шелковый путь» в Сиане, представители Уральского федерального округа, приехавшие в поисках партнеров от России, как от одного из главных гостей мероприятия, привезли с собой черничное варенье и вяленую оленину из расчета на все пять дней выставки, но товар разошелся всего за два дня.

      Вице-президент компании «Лидер Групп» Марина сообщила журналистам, что с момента открытия российско-китайского инновационного парка «Шелковый путь» в городе Фэндун в апреле 2018 года, многие российские компании выбрали Сиань как перспективное направление развития.

      Только за прошлый год в инновационный парк пришли 16 компаний из стран и регионов, участвующих в совместном строительстве «Одного пояса, одного пути». В этом году к ним уже успели присоединиться 10 компаний.
   nbsp;  До конца года ожидается прибытие в инновационный парк еще 15 компаний.

      Помимо вкусной еды инновационный парк привлекает иностранные фирмы, а также китайские компании, желающие обосноваться в Центральной Азии и России, предоставлением бизнес-консалтинга по юридическим вопросам, помощью в финансировании и сертификации.

     Вице-президент «Лидер Групп» сказала: «Я верю, что российско-китайский инновационный парк „Шелковый путь" сможет очень быстро развиться до внушительных размеров, а китайские, российские компании, а также фирмы из других стран, участвующих в строительстве „Одного пояса, одного пути", смогут здесь взаимовыгодно сосуществовать».
      inosmi.ru/ Mei jin wang, Китай
      20.07.19


Иран - не только нефть

        В Иране растет производство оливок, и в этом исламском году, длящемуся с марта с.г. по март 2020 года это производство вырастет еще на треть - до 120 тыс. тонн - пишет портал Iran.ru.
      маслины
      Иран планомерно увеличивает производство собственных оливок и возможности по их переработке для того, чтобы снизить закупки оливкового масла за рубежом.

      Сейчас в Иране работают 42 предприятия по производству оливкового масла общей мощностью 91 тыс. тонн.
      Пока же Иран импортирует более трети всего потребляемого населением оливкового масла.

      К 2021 году в стране планируется увеличить плантации оливок с сегодняшних 92 до 107 тыс. Га.
      17.07.19


Вьетнам — перспективный рынок для экспорта российской молочной продукции

        Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра Изучения Молочного Рынка (DIA) рассказала о возможностях развития экспорта российской молочной продукции на семинаре в Сарапуле, пишет The DairyNews.
      На европейком рынке наша продукция неконкурентоспособна, но есть большие перспективы на рынке Вьетнама.


      Сегодня отечественная продукция неконкурентоспособна на европейском рынке, сказала Екатерина Захарова. По ее словам, средний показатель жира в молоке в ЕС в марте 2019 года составлял - 4,13%, средний показатель белка - 3,41%.
      В России по оценкам Центра средний показатель жира 3,65%, белка - 3,07%.

      Средняя цена на молоко в мае 2019 года в ЕС составила 34,11 евро за 100 кг или 24,73 рублей за кг. Для сравнения Index DIA в мае 2019 года составлял 25,96 руб/кг "В ЕС высокие требования к качеству сырого молока и молочной продукции, у нас нет преференциальных условий торговли со странами ЕС, союз успешно продвигает свою продукцию на внешние рынки, свой же рынок защищает как тарифными, так и нетарифными мерами", - отметила Екатерина Захарова.

      По мнению аналитиков DIA привлекательным рынком для развития российского экспорта молочной продукции может стать Вьетнам.
      В 2016 году действует соглашение об образовании зоны свободной торговли между ЕАЭС и Вьетнамом, создающее более выгодные торговые условия.

      "Вьетнам - растущий рынок, здесь идет рост и увеличение потребление на душу населения. За последние восемнадцать лет потребление молока на душу населения в этой стране выросло в шесть раз до 21,9 кг", - подчеркнула Екатерина Захарова.
      Источник : Портал о пищевой промышленности СФЕРА
      05.07.19


Индия на пути к масштабным поставкам органического табака в Китай

        Индия сделала большой шаг для экспорта своего высококачественного и органически выращенного табака в Китай, где проживает 350 млн курильщиков.

      табак индия
      Делегация Индийского табачного совета (ITB) в минувшую пятницу провела переговоры с главным уполномоченным Государственной администрации по борьбе с курением в КНР (STMA) Чжаном Цзяньмином и представила аргумент в пользу того, чтобы Китай открыл свой рынок для импорта индийского табака.

      По словам индийских представителей табачной индустрии, табак из Индии имеет высокое качество, органически культивируется и не содержит пестицидов. Кроме того, Индия — единственная страна в мире, урожай табака собирают два раза в сезон.

      К плюсам относится и то, что Индия из-за своей территориальной близости к КНР может снизить логистические издержки при поставках.

      Индия является третьим по величине производителем и экспортером необработанного табака с экспортом в более чем 115 пунктов назначения, включая чувствительные к качеству рынки Японии и Европы.

      Таким образом, Индия имеет все возможности для поставки превосходного табака с последовательной ценой, объемом, качеством и соответствием международным стандартам.

      До сих пор экспорт индийского табака в Китай был незначительным. Китай производит 42% сигарет во всем мире, считаясь крупнейшим в мире производителем и потребителем табака.

      В ходе переговоров, Чжан отметил, что хотя индийский табак в настоящее время может совсем не подходить для китайского рынка, STMA будет рада сотрудничеству с Индийским табачным советом для дальнейшего решения вопроса на фоне усиления двусторонних отношений между Индией и Китаем.

      Индийский Совет по табаку ответил, что при производственных процессах, соответствующих мировым стандартам, Индия сможет производить и предлагать любые сорта табака, которые подходят Китаю.

      В итоге, китайская сторона направит правительственную и отраслевую делегацию в Индию для дальнейшего изучения возможностей. Ожидается, что объем двусторонней торговли между Индией и КНР достигнет отметки в 100 миллиардов долларов в этом году.

      Ранее в этом году Китай расширил протокол об экспорте индийских табачных листьев во время визита министра торговли Анупа Вадхавана в Китай в январе.

      С тех пор посольство Индии здесь работало с китайскими властями, такими как STMA, Министерство торговли и другими соответствующими организациями, для продвижения индийского табака.

      В прошлом году после неформального саммита в Ухане, состоявшегося в прошлом году между индийским премьер-министром Нарендрой Моди и президентом Китая Си Цзиньпином, Китай начал импорт индийского риса, сои и сахара.
      Обе страны прилагают усилия для увеличения экспорта информационных технологий и фармацевтических препаратов в Индию.
      agroxxi.ru
      05.07.19


Министр сельского хозяйства Японии попросил Китай и РК отменить запрет на импортные продукты

              Два соседних государства ввели запреты на японские продукты после аварии на Фукусиме в 2011 году.
      Министр сельского хозяйства Японии Такамори Йосикава в воскресенье обратился к Китаю и Южной Корее с просьбой отменить запреты на импорт продуктов питания, произведенных в Фукусиме и некоторых других префектурах, сообщает ЕНВ.строганина


      Министр обратился с просьбой к своему китайскому коллеге Хань Чанфу и министру сельского хозяйства Южной Кореи Ли Гэ Хо во время двусторонней встречи в городе Ниигата.

      Два соседа Японии ввели запреты из-за ядерной катастрофы на электростанции № 1 компании Tokyo Electric Power Holdings Inc. на Фукусиме, вызванной землетрясением в марте 2011 года и цунами.

      Китай запрещает импорт продуктов питания из 10 префектур, включая Фукусиму, Мияги и Ибараки, в то время как запрет Южной Кореи распространяется на рыбную продукцию из восьми префектур, включая Фукусиму, Аомори и Ивате.

      Йосикава и Хань вновь подтвердили, что их страны будут обсуждать ослабление ограничений Китая на основе научных соображений.

      Такамори также объяснил Ли, что отмена запрета поддержит восстановление пострадавших от стихийного бедствия районов. Однако вряд ли какой-либо прогресс был достигнут, отмечает The Japan Times.
      Пишет novostivl.ru
      13.05.19


Китай последовательно реализует программу повышения плодородия сельхозземель

              В нынешнем году Китай намеревается создать 5,33 млн. га аграрных угодий высокого качества. Об этом заявило министерство сельского хозяйства и сельских территорий. Известно, что качество почв в Китае оставляет желать лучшего.
      Она засорена химикатами, которые в прошлом употребляли в огромных количествах, а также элементами тяжелых металлов и другими вредными веществами.
      В результате 2/3 площадей в сельском хозяйстве Китая дают незначительные или средние урожаи. рисовое поле


      Половина возделываемой земли нуждается в орошении.
      Поэтому в 2011 году по решению высшего руководства Китая в стране началась кампания по рекультивации почв и созданию зон земледелия, где культуры не будут подвержены засухе, а также наводнениям.

      Как отмечают «Крестьянские ведомости», это делается для стабильного получения урожая и гарантированного производства продовольствия.
      За прошедшие годы удалось создать уже 42,2 млн. га таких возрожденных земель.
      На новых землях они увеличились примерно на 2 Ц/Га.

      В Китае подчеркивают, что создание плодородных зон в сочетании с механизацией и новыми сортами аграрных культур поможет обеспечить стране выгодные позиции на мировом рынке зерна.
     К 2020 году площади высококачественных угодий в Китае должны составить 53,3 млн. га, а к 2022 – около 66 млн. га.
      agrarii.com
      28/03/19


Китай будет помогать модернизации семейных хозяйств в деревне

        На проходящей в эти дни сессии Всекитайского собрания народных представителей — ВСНП активно обсуждаются вопросы сельского хозяйства. Это не ограничивается только задачей ликвидации бедности. Ставится вопрос и о дальнейшем развитии отрасли, которая также успешно развивается.
     При этом учитываются реалии, и никакого намека на прожектерство нет. Наоборот, чувствуется прагматизм. китай сельское хозяйство


      Серьезная проблема, которую китайцы считают нерешенной – это состояние мелких деревенских хозяйств. Как отмечает «Чайна дейли», именно им необходимо помочь и обеспечить их модернизацию.

      Одна из причин – изменение демографии.
     По мере развития экономики многие китайцы из деревень переселилась в города. В деревне сейчас осталось «всего» 564 млн человек.

      Для построения в стране общества умеренного процветания во всех отношениях без решения проблем деревни не обойтись.
      Это самая сложная задача, но и самый кроткий путь для рывка вперед, как дал понять Чень Сивэнь, возглавляющий комитет по аграрным делам на сессии ВСНП.

      В сельском хозяйстве страны преобладают мелкотоварные единицы.
      Согласно 3-й сельскохозяйственной переписи, мелкотоварные хозяйства составляют до 98% всех предприятий, занятых чисто аграрной деятельностью. В масштабах страны именно такие хозяйства возделывают 70% всех обрабатываемых в стране земель.
     Некоторые активно используют новые технологии и приемы хозяйствования.

      Чтобы помочь мелким хозяйствам создаются различные торгово-сбытовые центры. На сегодняшний день в Китае функционируют 10 крупных торговых центров, работающих на принципе электронной торговли, 112 сервисных центров э-торговли, 64 сельскохозяйственных сервисных станций, 17 центров экспресс-доставки на уровне уездов и деревень для сбыта сельскохозяйственной продукции.
      Коммерческие центры объединяют бизнес, с/х кооперативы и крестьян, избавляя последних от лишней головной боли, связанной с реализаций.

      Чень отметил, что сельское хозяйство Китая функционирует на основе семейных хозяйств. Условия в стране и состояние аграрного развития привели к мысли, что крупные сельскохозяйственные единицы не обязательно являются лучшей моделью производства.

      Поэтому в Китае будут поддерживать семейные хозяйства, одновременно помогая им двигаться в сторону модернизации.
      По его словам, и на это стоит обратить внимание, в будущем приоритет будет отдан развитию семейных ферм и кооперативов как двум новым типам агробизнеса.
      При этом мелкие хозяйства будут вовлекаться в модернизированную систему сельского хозяйства.
      Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»
      Источник - kvedomosti.ru
      12/03/19


Власти Китая намерены увеличить закупки сельскохозяйственной продукции в США на $30 млрд

        Правительство Китая планирует предложить Вашингтону повысить импорт сельскохозяйственной продукции из США на $30 млрд в год в рамках возможного торгового соглашения, которое обсуждается представителями двух стран, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на информированные источники. продукты китай сша

      По словам источников, предложение увеличить закупки, которое коснется в том числе соя-бобов, кукурузы и пшеницы, может быть внесено в меморандум о намерениях, который обсуждается в ходе переговоров.

      Кроме того, на переговорах планируется обсудить отмену антидемпинговых пошлин на сухую барду, побочный продукт производства этилового спирта из кукурузы, который используется в качестве фуража, говорят источники.

      Власти КНР неоднократно предлагали повысить закупки американской сельскохозяйственной продукции и энергоносителей для сокращения своего профицита во внешней торговле с США.
      После объявления о заморозке повышения пошлин в прошлом декабре страна возобновила импорт из Штатов ряда продуктов, включая соя-бобы, приостановленный ранее из-за эскалации торгового конфликта.

      В 2017 году Китай импортировал из США продукты сельскохозяйственного сектора на сумму $24,2 млрд, причем 60% этой суммы пришлось на масличные культуры.
     В прошлом году показатель упал на треть, до $16 млрд из-за введения Китаем ответных пошлин на ввоз такой продукции в размере 25%.

      Вашингтон и Пекин договорились не повышать взаимные пошлины до 1 марта.
      Если к этому времени странам не удастся достичь соглашения, президент США Дональд Трамп пообещал повысить с 10% до 25% пошлины на импорт китайских товаров на сумму $200 млрд в год.
      Источник: "Интерфакс"
      21/02/19


Продовольствие стран Азии и Африки

РФ может начать поставлять молочную продукцию в Китай до конца I полугодия - Минсельхоз

Египет снова покупает российское зерно

Минсельхоз предлагает продавать сельхозпродукцию в Китай

Дождь идет, но сеять надо

Российские фермеры готовы накормить азиатский мир

Bloomberg: выход российской пшеницы на рынок Алжира станет кошмаром для французского экспорта

Чем Китай накормит россиян

В Индии ожидается большой урожай

Еврейский колхоз в пустыне. Почему весь мир завален израильскими продуктами

Сделано в ORBI         Handmade site 2017-2020           +7 (909) 995-9523     orbi.project@ya.ru