агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Сельхозтехника     Корма     Производители     Статьи и новости архив


Продовольствие Азии и Африки

(если у Вас где-то открывается неверная или устаревшая страница - возможно, это кэш Вашего браузера - нажмите F5)

Поставки мяса птицы в Китай увеличились в десять раз

        За первое полугодие 2020 года экспорт мяса и растительных масел в Китай вырос в разы, а всего объем агроэкспорта достиг 1,9 млрд долларов.
      Это на 35% больше, чем за первое полугодие 2019-го.
      Основными экспортируемыми товарами в стоимостном выражении стали мороженая рыба (38% в структуре экспорта продукции АПК), масло подсолнечное (15%), масло соевое (10%), мясо птицы (8%), ракообразные (6%), отмечают в "Агроэкспорте" при минсельхозе. Поставки мяса птицы


      Значительную роль в структуре экспорта в Китай сыграл допуск на китайский мясной рынок: за первое полугодие 2020 года было поставлено мяса птицы стоимостью 143 млн долларов, что практически в 10 раз превышает аналогичный показатель за 2019 год.

      "Таким образом, Китай стал основным рынком сбыта российского мяса птицы, опередив Украину - традиционного импортера этой продукции", - подсчитали аналитики.

      Также выросли поставки растительных масел - подсолнечного (почти в четыре раза) и соевого (более чем в шесть раз).
     Росту их экспорта во многом способствовали увеличение урожайности семян масложировых культур и производства растительных масел.

      По оценке Минсельхоза, объем общего экспорта зерна в ушедшем сезоне превысит 43 млн тонн

      Однако поставки нашего основного экспортного товара - зерна - пока остаются на низком уровне, обращает внимание генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. В прошлом сезоне мы отгрузили туда 146 тыс. тонн (в позапрошлом - 90 тыс. тонн).
      И это была не только пшеница (49 тыс. тонн), но и кукуруза (61 тыс. тонн), и прочие зерновые. При этом потенциал рынка огромен: в этом сезоне страна планирует импортировать 7 млн тонн пшеницы (почти на 2 млн тонн больше, чем в прошлом), говорит руководитель аналитического центра "Русагротранса" Игорь Павенский.

      Но сейчас поставки российского разрешены только из Сибири, Урала и Амурской области - экспортеры европейской части России не могут возить туда зерно из-за отсутствия фитосанитарных разрешений.
      А основная "точка входа" в Китай для сибирского зерна находится в Забайкальске, где пока нет терминала на российской стороне.
      Да и возить в Поднебесную зерно дорого: расстояния даже из Сибири существенные (например, из Омска до Забайкальска - 4 тыс. км), поэтому нужны тарифные преференции.

      Текст: Татьяна Карабут
      rg.ru
      25/08/20


Казахстан - запретами проблем с продовольствием не решить

        С целью препятствования распространению коронавируса страны Центральной Азии стали ограничивать не только перемещение людей, но и объемы экспорта с импортом.
     Не стал исключением и Казахстан: на уровне правительства было решено ввести режим квотирования экспорта сельхозпродукции за рубеж, чтобы сформировать запасы во время действия чрезвычайного положения в республике и карантина в городах. продовольствие Казахстана


     В частности, Кабинет министров и Минсельхоз РК ввели ограничения на вывоз из страны гречки, сахара, картофеля, некоторых видов овощей, подсолнечного масла. Квотировались продажи в третьи страны моркови, репы, свеклы, муки, пшеницы.
     При этом трейдеров обязали по фиксированной цене продавать на внутренний рынок 30% от объема экспорта. Комментируя вводимые ограничения, заместитель премьер-министра Ералы Тугжанов подчеркнул: «Понимая огромный экономический ущерб, мы не имеем права рисковать безопасностью и здоровьем людей.
     Для нас безопасность и здоровье людей важнее, чем экономическая составляющая этого вопроса».

     Отметим, что торговля занимает 17% в ВВП РК. По итогам 2019 года внешний товарооборот республики составил $96,1 млрд, в том числе экспорт – $57,7 млрд и импорт – $38,4 млрд, а число занятых работников достигло 1,4 млн человек.
     Экспорт в январе-мае снизился на 5,5% в годовом выражении, но торговый баланс избежал ухудшения благодаря 9,3% падению импорта.

     Всемирный банк ожидает в этом году значительное сокращение ВВП страны (почти на 3,0%, что более чем вдвое превышает уровень, планировавшийся в начале марта), а также скачка уровня бедности с прогнозируемых 8,3% до почти 13%.
     Ожидается и превышение установленного порога инфляции: сами власти не исключают, что в этом году она будет двузначной и дойдет до 11%.

     Политика развития высокотехнологичного сельского хозяйства, способного полностью обеспечить Казахстан продукцией собственного производства, началась не вчера.
     За годы независимости было разработано 10 – увы, далеких от реалий и потому нежизнеспособных – государственных программ развития АПК, т. е. стратегические программы принимались раз в 2-3 года! Причем новые программы утверждались без анализа причин провала предыдущих.

     Итогом деятельности агрочиновников становится не развитие АПК, а банальный «распил» бюджетных средств. Поскольку сутью программ оказывается освоение бюджетов, то вливаемые государством в отрасль субсидии и дотации лишь убаюкивают чиновников цифрами статистики о росте производства.
     Между тем в стране не хватает молока, фруктов, овощей, и былые социалистические достижения по-прежнему далеки, как радуга.

     Официальная статистика обеспечивает чиновникам благоприятную отчётность, и они декларируют её как с высоких, так и не очень трибун.
     В частности, премьер-министр Аскар Мамин на расширенном заседании правительства с участием главы государства 24 января заявил, что АПК является инвестиционно привлекательной отраслью: в ближайшие пять лет будет реализовано 387 проектов на сумму 4,4 трлн тенге, из них в 2020 году начнется реализация 94 проектов на сумму 559 млрд тенге. Но, несмотря на миллиардные вложения из республиканского бюджета, отрасль явно не процветает и, вопреки заявлениям чиновников, остается непривлекательной для инвесторов.
     В неё вложено только 1% от общего объема прямых иностранных инвестиций и 3,2% от объема инвестиций в основной капитал.

     Неудивительно, что качественные и количественные показатели рыночных позиций Казахстана при значительной господдержке остаются весьма скромными.
     Рассмотрим некоторые из них. До сих пор (за исключением лошадей) не восстановлен уровень поголовья скота советских времен. Так, на 1 января 2020 г. зарегистрировано 7,7 млн голов КРС и 19,8 млн голов овец, что на 2,1 млн и 16,4 млн голов соответственно меньше показателей 1990 года.
     Прежде всего, это связано с мелкотоварностью и низкой общей культурой животноводства.

     Поскольку темпы естественного воспроизводства не обеспечивают достижения целевых индикаторов в срок, а в стране не удается создать платежеспособное потребление мяса, то этот продукт становится все более недоступным для населения.
     К примеру, с 2013 по 2020 год доля местных производителей в валовом объёме производства мяса в убойном весе увеличилась всего с 85% до 87%! Республика по-прежнему остаётся нетто-импортёром мяса.
    Экспорт составляет лишь 2% от внутреннего производства. Однако чиновники продолжают мечтать об экспорте миллионов тонн мяса птицы, КРС и баранины.

     Весьма слабы и позиции Казахстана на высоких переделах. К примеру, импортные колбасы занимают 38% отечественного рынка, а экспорт находится на уровне статистической погрешности – всего 1% от общего объёма производства.
     Мощности по обработке и хранению мяса простаивают, поскольку загружены едва на треть, а по пищевым субпродуктам из мяса сельскохозяйственных животных вообще наблюдается деградация.

     Тем не менее Мясной союз Казахстана продолжает свою «старую песню о главном», требуя разрешить экспорт живого скота. Как заявил глава организации Максут Бактибаев, «самое главное – это зарабатывать максимум прибыли с одной головы».
     Надо понимать, что речь идет о прибыли самих адептов Мясного союза. Продовольственная безопасность страны и обеспеченность народа продуктами подобных предпринимателей, видимо, не волнует.

     В 2019 году Казахстан собрал 19,3 млн тонн зерна. С учетом 14,4 млн тонн запаса зерна прошлых лет на начало текущего года наличные запасы составляли 33,7 млн тонн. При внутреннем потреблении в 13,7 млн тонн остаток составляет почти 20 млн тонн и проблем с хлебом в стране быть не должно.
     Они есть у южных соседей. Так, Кыргызстан при собственном урожае в 1,8 млн тонн в 2019 году закупил 153 тыс. тонн зерна и 69,2 тыс. тонн муки. Узбекистан импортировал 3,2 млн тонн зерна и 0,5 млн тонн муки, тем самым закрывая около половины своего потребления.
     Таджикистан ввез около 1 млн тонн зерна и 56 тыс. тонн муки (60% своего потребления).

     Иная ситуация с сахаром, дефицит которого покрывается ввозом из России и Украины. Казахстан в 2019 году импортировал 390,5 тыс. тонн, Узбекистан –114,6 тыс. тонн, Таджикистан –78,9 тыс. тонн. При этом для двух последних Казахстан является транзитным хабом.

     К каким экономическим показателям привела деятельность властей? С одной стороны, одними запретами и ограничениями ситуацию не исправить.
     С другой – зачем в поте лица развивать экономику, если можно поднимать тарифы и цены.
     Так, годовая инфляция по итогам июля 2020 года составила 7,1%. При этом продовольственные товары подорожали на 11,3%.

     Более того, как следует из официальных данных, рост цен на продтовары ускорился с 11,1% в июне до 11,3% в июле, и они остаются главным источником инфляции.
    А ведь, к примеру, отечественные производители обеспечивают производство муки на 99,6%, круп – на 94%, макаронных изделий – на 86%. С такой базой цены на изделия из них не должны заметно расти, однако в годовом выражении, по данным за июнь, на муку они подскочили на 21,5%, на макароны – 15,3%, а на такие крупы, как гречка и пшено – на 56,8% и 14,3% соответственно.
    Стоимость хлеба в июне 2020 года в сравнении с соответствующим месяцем 2019 года выросла на 10,5%, но это в среднем. Тогда как, к примеру, в феврале тандырная лепешка в Чимкенте стоила 70 тенге, сейчас – 150 тенге.

     Безусловно, этому способствует отсутствие жесткого контроля со стороны государства за ценовой политикой оптовых и розничных торговых сетей.
     Кроме того, продолжает процветать и превзошедшая советские масштабы практика приписок. Статданные, начиная от посевных работ до валовых объемов продукции АПК, систематически завышаются, и при поверках реальные цифры сильно отличаются от бумажных.
     Среди причин: хищения, коррупция, необходимость все время демонстрировать положительную динамику, желание чиновников скрыть свою некомпетентность.

     Реальных инструментов достижения заявляемых властями показателей не видно. Попытки запретами или директивами увеличивать предложение на рынке заведомо провальны.
     Минсельхозу необходимо не запрещать экспорт (лоббируя интересы очередной узкой группы заинтересованных лиц), а менять схему финансирования сельского хозяйства страны.
     Существующая приводит к волоките, создает массу проблем для фермеров. Ставшее перманентным продление карантина говорит о том, что «эффективные менеджеры» в правительстве Казахстана, не оценивая последствий, готовы бороться с коронавирусом любой ценой, но… из карманов населения.

     Республика играет важную роль в обеспечении регионального рынка рядом продовольственных товаров, и ограничения их ввоза ставят перед странами региона серьезные проблемы.
     Поскольку ситуация с коронавирусом приняла явно затяжной характер, целесообразно заинтересованным странам в рамках ЕАЭС создать продовольственный комитет для совместного и взаимовыгодного решения всех возникающих на продовольственном рынке региона проблем, а не отгораживаться друг от друга барьерами запретов и квот.

     ritmeurasia.org
      15/08/20


В Узбекистане модернизируют сельское хозяйство

        Постановление о модернизации сельского хозяйства Узбекистана подписал президент страны Шавкат Мирзиёев. Постановление опубликовано 11 августа «Национальным новостным агентством Узбекистана» UzA.uz.
      Для реализации проекта Узбекистан взял кредиты на сумму $0,5 млрд у Международного банка реконструкции и развития и Международной ассоциации развития. Кредиты взяты на 30 лет включая десятилетний льготный период.
      Агентству по противодействию коррупции поручено разработать механизмы обеспечения прозрачности использования средств, выделяемых на программу развития сельского хозяйства.
      В рамках программы будут проводиться научные исследования, внедрение цифровизации сельского хозяйства, сбор статистики, внедряться механизмы обеспечения безопасности продовольственной продукции и усиления контроля за качеством производства. Также будет создаваться агрологистическая, дорожная и т.п инфраструктура.
      Будет создан климат стимулирования экспорта сельскохозяйственной продукции, снижения участия государства в сельском хозяйстве, развития системы кооперации и т. п. Будет уделено внимание рациональному использованию земли, воды и леса.
     
rossaprimavera.ru
     12/08/20


Япония: меньше рыбы, больше курятины

        Япония встретила нас дождем и низкими тучами. После ночного перелета тянет прилечь. А тут еще и массажное кресло прямо в номере.
     Соблазн… Но уж очень хочется пройтись, увидеть город.
     Да вот и Солнце выглянуло. Значит кофе — и скорее на свежий воздух. знакомство с местным птицеводством


     Курица начинает и выигрывает

      Население Токио с пригородами почти 37 млн человек, однако больших пробок не заметно и воздух действительно свежий, морской.
      В метро постепенно постигаешь систему и уже находишь ее удобной: ты всегда видишь сколько минут осталось до пункта назначения, а на каждой станции по прибытии поезда играет свой коротенький музыкальный «гимн», чтобы уж точно не проехал.

      Со смотровой площадки телебашни «Древо Токио» видно, что мегаполис – это в основном малоэтажные дома с островками высоток кое-где. В международных рейтингах город занимает первое место по безопасности.

      Нагуляв аппетит, заходим в ресторан местной кухни с едва заметной вывеской, расположенный в подвале на окраине сверкающего квартала Гинза.
      Как мы не раз убедились позднее, места с лучшей кухней здесь зачастую выглядят совсем невзрачно: маленькое помещение, пустые стены, два-три столика, узкая специализация и повар, который готовит прямо при вас. В общем, место надо знать. И у нас такой знающий человек был.

      Тщательно, буквально до минуты, спланировал всю поездку, а теперь и сопровождал нас повсюду — Наоки.
      Его семья — Гото занимается разведением одноименной, весьма популярной в стране породы кур. Наоки решил пойти своим путем: учился в США, работал в корпорации «Декалб» и вот уже много лет представляет «Хендрикс Дженетикс» в регионе.

      Безусловно лучшие блюда местной кухни — это рыбные, различные суси (как произносят местные) и тэмпура, морепродукты в кляре, а также знаменитая японская говядина, одна из главных статей продуктового экспорта страны наряду с виски и сакэ.
      Говядину обычно подают сырой, небольшими кусочками с флажками, на которых поясняется, какая это часть туши, а ты уже сам обжариваешь ее до нужной кондиции на установленной в центре стола жаровне.

      Многие годы вылов рыбы в Японии снижается, что связано как с истощением прибрежных вод, так и с нежеланием молодежи идти в рыбаки. Местные едят все больше курятины, а по потреблению яиц страна вообще один из мировых лидеров с ее ежегодными 320 штук на душу населения.
      Традиционно японцы предпочитали темное мясо, но года три назад маркетологи одной сети придумали и раскрутили новое блюдо salad chicken — вареная и слегка маринованная грудка с овощами.

      Низкокалорийное и богатое протеином блюдо обрело много вариаций и стало невероятно популярным как у поборников здорового образа жизни, так и у любителей перекусить на бегу.
      Если раньше страна импортировала много охлажденной курятины из Бразилии и Тайланда, то сегодня везут все больше полуфабрикатов, а на рынок вышли Польша и Турция.

      Типичный завтрак японца — это тамаго гохан — горка вареного риса, куда разбивают сырое яйцо. Желток замешивают в рис, а белок выливают в миску горячего соевого бульона мисо. Иногда все это сдабривают нори — тонкой пластинкой из водорослей.
      В отеле маленького городка, где мы останавливались, это блюдо было вообще единственным на завтрак.
     Нас даже подбодрили поговоркой: “Вареный рис и жена никогда не приедаются”. Нам оставалось только согласно закивать головами.

      Высокое качество «Томару»

      Цель нашей поездки — как раз знакомство с местным птицеводством и, в частности, с недавно пришедшим в Россию кроссом Бабкок Уайт. Наш путь лежит в городок Маэбаси, где у нас запланирована встреча с руководством компании «Томару».
      По дороге мы заезжаем в центр сортировки и переработки яйца, а затем и на одну из ферм компании.

      Центр совсем новый, все чисто и прагматично. На входе, как и везде в Японии, надо оставить свою обувь и дальше идти в носках или тапочках. Знакомимся с директором г-ном Нарито, дарим традиционные водку и хохломскую шкатулку. Нас угощают холодным зеленым чаем в бутылках.
      Кажется, его здесь пьют постоянно: новая привычка вечно спешащих работников, когда на церемонии просто не остается времени.

      В стране перерабатывается почти половина всего яйца, но, так как много яйца потребляется и в сыром виде, вся цепочка производства прослеживается до фермы, а санитарные требования очень жесткие, что называется «зеро толеранс».

      У «Томару» есть лаборатория и отдел качества, который постоянно публикует результаты исследований на сайте. Высокое качество вообще стало девизом компании и вынесено на ее логотип.

      Нас пускают во все закоулки, охотно отвечая на вопросы. Процессы максимально роботизированы, что по нашим меркам очень дорого.
      Однако, Япония стремительно стареет, уже почти треть населения за 65, то есть пенсионеры. Рабочих рук начинает не хватать, стали появляться трудовые мигранты, в основном китайцы и вьетнамцы.

      На ферме нас встречает менеджер г-н Морито. Здесь содержится более миллиона несушек, птичники обычные для Японии — трехэтажные; как и у нас почти вся птица содержится в стандартной клетке. Половина несушки в стране проходит через линьку. Весь помет обязательно компостируется и продается, пусть зачастую и без прибыли, в качестве удобрения. Компания работает с двумя нашими кроссами Бабкок и Декалб; г-н Морито отмечает высокое качество яйца от них и превосходную конверсию корма.
      Кстати, здесь недалеко расположена старейшая в мире испытательная станция «Гумма», на которой породы кур сравнивают уже почти сто лет: племенные цыплята в стране стоят очень дорого, а столовое яйцо — примерно, как у нас.
      Поэтому местные фермеры постоянно мониторят, какой кросс самый эффективный.

      продукция «Томару»

      Кампай за Бабкок!

      Вечером ужинаем с Такаши Томару, президентом «Томару», и его сотрудниками.
      Делимся впечатлениями от увиденного за день, японцы много спрашивают о России, просят показать на карте из каких мы городов. Мы хотим попробовать, что едят местные.

      Нам приносят много небольших порций, в основном вариации, почти без специй лотоса, древесных грибов и тофу.
     Выясняем, что палочки по традиции следует сначала подержать в правой руке, потом переложить в левую и снова взять в правую. И никогда не втыкайте палочки в рис!

      За разговором отдаем должное местным напиткам: и пиво, и сакэ, и виски действительно замечательные: «Кампай!». Прадед г-на Томару занялся птицеводством в 1925 году, начав с пары сотен курочек, через три года был построен небольшой инкубатор, в 60-е годы стали работать с импортной птицей, тогда это был кросс Шейвер.

      Недавно занялись разведением молочных коров и откормом мясных бычков породы Вагю. Строго говоря, под этим названием здесь разводится четыре породы, дающих мраморное мясо с тонкими прослойками жира.
      Говорят, раньше таким бычкам полагались регулярный массаж и пиво, но сегодня похоже обходятся без этого. Такеши Томару — большой путешественник, и мы договариваемся, что в следующий раз встретимся уже у нас.

      Попрощавшись, мы, повторяя за Наоки, долго стоим в полупоклоне с руками по швам, пока машина с машущим нам в приоткрытое окно президентом не исчезла из виду. Японцы вообще очень уважительны, получить несколько поклонов за то, что придержал лифт тут в порядке вещей. К этому быстро привыкаешь и уже ловишь себя на том, что и сам потихоньку начинаешь кланяться в ответ.
      Но все же мы очень удивились, когда впервые увидели, как наш проводник, отвечая на звонок клиента, вскочил, вытянулся в струнку и стал отвешивать глубокие поклоны невидимому собеседнику.

      В выходные решили поискать пищи и для души и посетить место паломничества — 14-метровую бронзовую статую Будды в Камакуре. Статуя XIII века действительно впечатляет своим размерами и изяществом. Синтоизм и буддизм тесно переплетены в жизни японцев, а храмы расположены рядом.
      Сняв обувь, заходим в храм Синто. Название религии означает “Путь богов”, а ее предписание — жизнь в согласии c природой и людьми. Бросаем по монетке на алтарь.
     «Два поклона, два хлопка, еще поклон и загадывайте желание», — поучает нас Наоки.

      На следующий день едем в природный парк Никко. Погода выдалась отличная. Императорская вилла, горное озеро, красивейший водопад и напоследок — Фудзи в лучах заката на берегу Тихого океана.

      После мы побывали еще на нескольких предприятиях, что вскоре слилось в памяти в череду переездов, офисов, рукопожатий, презентаций и нескончаемых вопросов-ответов.

      Дни пролетели быстро и вот уже снова аэропорт. Только привыкли к местному времени! Да, в Японии интересно, но лично меня впечатлили не высокие технологии, а то, как здесь органично сочетают прошлое и будущее, природу и хай-тек.
      Это надо обязательно увидеть и одной короткой поездки, конечно, мало. Как говорят японцы: «Саёнара».

      sfera.fm
      15/05/20


В КНР усиливают борьбу с подделкой семян и удобрений

      24.03.20г.   Власти Китая усилили борьбу с преступлениями, связанными с продажей контрафактных семян, удобрений, пестицидов и прочих фермерских товаров на время сезона пашни - пишет агентство Синьхуа.

      Как заявил представитель Министерства общественной безопасности КНР Ду Янь, департаменты общественной безопасности страны добились больших результатов в расследовании таких преступлений.

      Полиция провинций Ляонин, Хэйлунцзян, Цзянсу и Фуцзянь раскрыли большой количество подобного рода преступлений, связанных с производством и продажей контрафактных и низкокачественных семян, а также удобрений и ветеринарных препаратов.
      В одном случае биотехнологическая компания из провинции Хайнань на самом юге Китая была уличена в подделке более чем 50 видов пестицидов на сумму более 19 млн юаней (около $2,67 млн).
      - пишут СМИ
     


Россия наращивает поставки мяса птицы в Китай

        Россия увеличивает экспорт мяса птицы в Китай.
      Впервые согласованы поставки субпродуктов индейки от российских производителей, сообщили в Россельхознадзоре.

     мясо индейки

      "Главное таможенное управление КНР расширило список российских компаний, имеющих право поставок продукции птицеводства на рынок Китая.
      В него вошли 9 новых птицеперерабатывающих предприятий и 2 предприятия по хранению такой продукции", - уточнили в ведомстве.
      В целом право экспорта в Китай теперь имеют 40 птицеперерабатывающих компаний и 15 предприятий по хранению.

      Возможность поставлять в Китай субпродукты индейки есть у трех предприятий - "Тамбовской индейки" группы "Черкизово", компании "Краснобор" и Группы компаний "Дамате", рассказал "РГ" президент международной консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. "Все они и раньше поставляли индейку в Китай.
     Но среди этой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки.

     Китай в целом потребляет много субпродуктов.
      И шея индейки может конкурировать с очень популярной в Китае утиной шеей", - отметил Давлеев. Деликатесом считается в Китае и крыло индейки.

      Среди экспортируемой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки индейки. "Дополнительный ассортимент из индейки позволит российским производителям увеличить поставки, которые ранее были ограничены только одной позицией - голенью, и получить больше прибыли.
     Потому что стоимость продаж на внутреннем рынке в разы ниже", - сказал Давлеев.

      По экспертным оценкам, за 2019 год Россия в целом экспортировала около 200 тысяч тонн мяса птицы. Примерно 60 тысяч тонн из этого - в Китай.
      На экспорт индейки в Китай пришлось около тысячи тонн, однако крупные поставки начались лишь в августе-сентябре прошлого года и только набирают обороты.

      На сколько увеличатся поставки после расширения ассортимента, пока говорить сложно. Китай - не самый большой потребитель индейки, для страны это мясо все же экзотическое. Кроме того, с учетом разбушевавшейся в Китае африканской чумы свиней, которая уничтожила примерно 40% поголовья, доступ к китайскому рынку получают и другие поставщики мяса.
      Раньше Китай импортировал ежегодно около 40 тысяч тонн мяса индейки из США, есть поставщики из Польши, Аргентины, Чили.
      Поэтому российские предприятия встретят серьезных конкурентов.

      "Но, думаю, в 2020 году все равно будут увеличены наши экспортные объемы в три-четыре раза", - говорит Давлеев.

      Россия также поставляет индейку в Арабские Эмираты, страны Африки, Карибского бассейна, Вьетнам, Гонконг.
      По качеству и вкусу российская индейка не отличается от той, что производят в других странах. "Одни и те же селекционно-генетические компании поставляют материал, используются примерно одинаковые корма, системы выращивания.
      Однако в отличие от США Россия пока не экспортирует целые тушки. Но, думаю, скоро откроются технологические линии, которые позволят нам занять и эту позицию", - отметил Давлеев.

      Текст: Алена Узбекова
      rg.ru
      12/01/20


В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто

        Цифры по сельскому хозяйству - интересные. И в обычных американских супермаркетах всегда есть израильские помидоры "черри" и израильские огурцы, которые никогда не бывают горьковатыми и многое другое.
      Хоть американские фермеры ненамного отстали от израильских. В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто.

     с/х израиля

      Прожив значительную часть жизни в СССР, я всегда дивился тому, что в самой большой стране мира, обладающей чуть ли не половиной мировых черноземов и регионами с прекрасным климатом, сколько я себя помню, всегда была нехватка продуктов питания.

      Помню, как у нас в институте распределяли колбасу, палка которой перепадала мне раз в квартал.
      А из Москвы приходилось таскать все подряд — от городских булок до бананов.

      Став выездным после распада СССР, я дивился еще больше.
     Побывав в Японии, или Израиле, или Голландии, или на знаменитых курортах Канарских островов, узнавал, как можно производить огромное количество экзотических продуктов чуть ли не без земли, пресной воды, в засушливых пустынях и на камнях вперемешку с песком.

      В Израиле нам рассказали, что после образования независимого государства в стране из-за острого дефицита продовольствия действовала карточная система распределения продуктов питания, и страна выживала исключительно благодаря гуманитарной продовольственной помощи. Сегодня в это трудно поверить, видя нынешнее продовольственное изобилие.

     Я уж не говорю о том, что сегодня Израиль не только практически полностью обеспечивает себя, но его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов в год.

      Всё это — притом, что площадь страны в 800 раз меньше России (!!!) и сравнима по величине с площадью одной Тульской области.
     При этом 60% территории Израиля — каменистая пустыня, здесь постоянная засуха, значительная часть территории — горы и холмы плюс постоянный недостаток пресной воды.

      А в огромной России при немыслимых посевных площадях и изобилии воды малейшая засуха приводит к повсеместной гибели урожая, так что oвощи и фрукты приходится в массовом порядке завозить из Израиля, где эти самые овощи и фрукты выращивают в безводной пустыне, где всегда засуха, а почва — песок и камни…

      И речь идет не только о России. После небывалой жары 2010 года, когда сельское хозяйство многих европейских стран понесло чудовищные потери, европейцам тоже пришлось обратить внимание к сельскому хозяйству безводного и засушливого Израиля.

      Еще раз отмечу, что в Израиле есть места, где почти нет осадков, а средняя их величина по стране менее 50 мм в год.
      Где тяжело дышать от постоянной пыли и удушающей жары, порой достигающей +50 градусов в тени и где лишь жалкие 20% земель хоть как-то можно приспособить для сельскохозяйственного использования.

      Для сравнения в центральной части России — частые дожди, осадков до 800 мм в год, а кое-где и 1200 мм в год (!!!), где море черноземов, множество рек и озер, умеренный климат…

      Несколько раз побывав в Израиле, я всегда задавал вопрос, как евреям удалось вообще обеспечить себя продуктами и достичь 1,5-миллиардного их экспорта в условиях, когда, казалось бы, сельское хозяйство вообще вести невозможно.
     У Израиля не было другого выхода, ответили мне. И я действительно, своими глазами мог узреть это рукотворное чудо и его потрясающие результаты.

      Израильское сельское хозяйство — не просто самое эффективное в мире, но и самое чудесное.
     Площадь орошаемых угодий здесь увеличилась с 30 тысяч гектаров в 1948 году до приблизительно 190 тысяч гектаров в наши дни, но все равно это просто смехотворные цифры по сравнению с Россией или Украиной… Смехотворные, но дающие невиданные урожаи!

      Андрей Малахов одну из своих телевизионных передач «Пусть говорят» назвал так: «Израиль спасает Россию». Присутствующие поведали о катастрофическом положении в сельском хозяйстве России из-за небывалой засухи.

      После жалоб фермеров главный редактор журнала «Ваши шесть соток» Андрей Туманов заявил: «Я перед передачей заехал в супермаркет. Эта редиска (показал красивый мешочек с редиской) выращена в Израиле, в пустыне Негев.
      В пустыне Негев в Израиле всегда засуха. Но при этом фермеры умудряются выращивать в пустыне редиску, а это как известно, культура очень влаголюбивая».

      Сегодня Израиль поставляет продукты сельского хозяйства в десятки стран Европы, Азии, Африки, даже в США и Канаду. И не только овощи или цитрусовые, но еще семена и саженцы, зелень, пряности, грибы, рыбу, осетровую икру, цветы и много чего еще.

     Значительная часть овощей, фруктов и цветов выращивается в современнейших теплицах.
      Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах с климатом, контролируемым компьютером, — 500 тонн (!!!).

      Евреи научились обращать недостатки климата в достоинства. Например, сорт помидора «Дезерт свит» орошается соленой водой, что придает ему уникальный сладковатый вкус.
      Хорошо продаются в других странах израильские семена.
      Причем, стоимость их достаточно высока. Например, один килограмм семян помидор стоит 25.000 долларов (а для засева гектара нужно 200 г.).

      Сельское хозяйство Израиля — это нескончаемые эксперименты агрономов, которым удалось превратить отрасль в маленькую фабрику чудес, а пустыню в выставку достижений сельского хозяйства, демонстрируя знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри, которых снимают до 1,5 тонн с куста (!!!).
      Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, черные помидоры, ярко-желтые кабачки, красные лимоны.
      Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. То, что еще вчера находилось в лаборатории, сегодня уже на полях.

      Каждый из 80.000 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве, в состоянии прокормить 100 (!!!) соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.
      И совсем уж фантастика: урожай с каждого гектара земли в Израиле — в 30 раз больше среднемирового!

      Животноводство — гордость израильского сельского хозяйства. В сухом и жарком климате страны коровы по надоям обошли знаменитых «голландок» и дают по 11.400 литров молока в год.
     Одна из хитростей — животноводы придумали систему искусственного охлаждения. Аппетит коров вырос даже в летние месяцы, а следовательно — выросли и надои.

      Для сравнения укажу, что израильских коров с рекордными для Украины надоями в 6.000-7.000 литров молока в год выбраковывают и отправляют на бойню.

      То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству, в которых выращиваются разноцветные карпы, форель и даже осетровые породы рыб.

      Израильская черная и красная икра высоко ценятся на международных рынках. Разведение рыбы практикуется в искусственных озерах в пустыне Негев по новаторским технологиям.
     Израильские ученые обнаружили, что солоноватая вода под пустыней может быть использована для сельского хозяйства и аквакультуры, что привело к разведению рыб, креветок и ракообразных в Негеве.

     А форель и лосось выращивают в специальных каналообразных прудах в проточной воде из реки Дан, притока Иордана.
      Кстати, чтобы научиться выращивать осетровые породы были затрачены многие годы и большие средства. Но все окупилось и дает высокую прибыль.

      evrejskaja-panorama.de
      30/11/19


Китай начинает закупать крупные объемы крымского мороженого.

        Владимир Путин подарил Си Цзиньпину на день рождения целую коробку мороженого, зная, как лидер Китая сильно полюбил это лакомство. Разумеется, это не укрылось от простых китайцев, следящих за предпочтениями главы КНР.
      Дело в том, что в Поднебесной делают мороженое из соевого молока, поэтому нетрудно догадаться, какого оно вкуса.
      мороженое китайцы


      Российское мороженое на молоке и сливках вызвало бум спроса в Китае. Сегодня уже стартовали крупные оптовые поставки продукции в китайские порты. Главным поставщиком выступает крымское предприятие «Доброе».
      Первый контейнер-рефрижератор уже направляется в Поднебесную. Российская компания готова ежемесячно поставлять в КНР более 60 тонн мороженого.
      И никакие санкции не являются помехой.

      Похоже, Китай решил всем продемонстрировать, что можно свободно открыто вести торговлю с российским полуостровом. Для Китая с многомиллионным населением объем в 60 тонн кажется небольшим, поэтому экспорт будет расти. Вполне вероятно, что к поставкам подключатся другие крупные предприятия России, например, в Вологодской области.
      Процесс подготовки занимает определенное время, поскольку требуется представить все справки об анализах сырья, готовой продукции и крови животных, у которых берут молоко.

      Вот так один гостеприимный жест Владимира Путина породил бум потребления российского мороженого в Китае. Конечно, для нашей страны это выльется в повышенный спрос молока, что приведет к росту голов крупного рогатого скота и развитию мощности производств.
      Когда полтора миллиарда китайцев полюбят российское мороженое, этот спрос потребуется удовлетворить.
      zen.yandex.ru
      15/09/19


Россия «выталкивает» европейцев с зернового рынка

        Россия готова в четыре раза увеличить поставки сельхозпродукции в Саудовскую Аравию – с 500 миллионов до 2 миллиардов долларов в год.
      С таким заявлением выступил министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев, который недавно прибыл в ближневосточную страну с рабочим визитом.
      рынок зерна


      Эр-Рияд положительно отнёсся к подобному предложению, согласившись снизить критерии качества товара.
      Ради богатой протеином российской пшеницы ближневосточное государство готово допустить 1% повреждённого зерна от общего объёма поставки, чего ранее не разрешалось.

      РФ покоряет новый рынок

      Следует отметить, что новые контракты Москвы и Эр-Рияда, по сути, угрожают присутствию европейских сельхозпроизводителей в регионе, которые до этого момента считали его чуть ли не своим «внутренним двором».
      Более того, некоторые СМИ в Европе стали беспокоиться, что сельхозпродукция из РФ заинтересует и другие страны Ближнего Востока.

      Париж опасается, что его примеру может последовать Алжир, традиционно приобретающий низкобелковую французскую пшеницу - пишет издание RFI.

      Повод для переживаний, кстати, вполне обоснованный. Россия в последние годы действительно «прицеливается» ко многим странам на чёрном континенте.
     С некоторыми из них были заключены крупные контракты.

      Россия уже поставляет пшеницу в Египет и Южную Африку в обход французских зерновых, которые уступают в качестве и количестве
      - напоминает RFI.

      Впрочем, сельхозпродукция РФ стала активнее продвигаться не только на этом континенте, но и в других точках планеты. К примеру, в 2019 году Москва в три раза увеличила поставки зерна в Индонезию. А ведь это очень большой рынок сбыта.
      Такая страна является вторым в мире по масштабу закупок импортёром сельской продукции. Кстати, раньше Индонезия закупала зерно преимущественно у Австралии.

      Российские поставки не остановить?

      Выходит, даже чуть более низкое качество (1% повреждённой продукции от всего объёма) не помешало сельхозпродукции из РФ «подвинуть» французских поставщиков в Саудовской Аравии. Возможности Москвы растут.
     За счёт повышения урожайности пшеницы в последние 6 лет на 40%, она может позволить себе назначать весьма привлекательную цену.

      Россия «похищает» часть рынка не только у Франции, но и у Германии с прибалтийскими странами, зерновые которых также богаты протеинами.
      Сначала Египет, теперь Саудовская Аравия – Россия, похоже, намерена «покорять» всё больше ближневосточных рынков, «выталкивая» оттуда европейцев.
     Самое печальное для них – они ничего не могут этому противопоставить.
      Илья Морозов
      finobzor.ru
      09.09.19


Продовольствие стран Азии и Африки

Россия не cможет удовлетворить потребности Китая в сое на фоне торговой войны

Подарить древнему городу вкус настоящих русских блюд

Иран - не только нефть

Вьетнам — перспективный рынок для экспорта российской молочной продукции

Индия на пути к масштабным поставкам органического табака в Китай

Министр сельского хозяйства Японии попросил Китай и РК отменить запрет на импортные продукты

Китай последовательно реализует программу повышения плодородия сельхозземель

Китай будет помогать модернизации семейных хозяйств в деревне

Власти Китая намерены увеличить закупки сельскохозяйственной продукции в США на $30 млрд

РФ может начать поставлять молочную продукцию в Китай до конца I полугодия - Минсельхоз

Египет снова покупает российское зерно

Минсельхоз предлагает продавать сельхозпродукцию в Китай

Дождь идет, но сеять надо

Российские фермеры готовы накормить азиатский мир

Bloomberg: выход российской пшеницы на рынок Алжира станет кошмаром для французского экспорта

Чем Китай накормит россиян

В Индии ожидается большой урожай

Еврейский колхоз в пустыне. Почему весь мир завален израильскими продуктами

Сделано в ORBI         Handmade site 2017-2020           +7 (909) 995-9523     orbi.project@ya.ru