агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Продовольствие России     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соусы приправы     Соки напитки     Агротехника     Корма     Производители    Продукты и здоровье    История продуктов     Архив


Продовольствие России

рынок продовольствия России

Труд фермеров становится более выгодным

        Фермерам выгоднее всего заниматься молочным производством (рентабельность - до 35%), растениеводством (31%) и мясным скотоводством (29%), подсчитали в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

      Труд фермеров

      Рентабельность крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) считали по показателю EBITDA, который отражает прибыль до вычета процентов по кредитам, налога на прибыль и амортизации по основным нематериальным активам.

      "В целом рентабельность растениеводства по всем типам хозяйствующих субъектов ниже, чем в КФХ, и составляет 23%.
      В производстве яиц и мяса птицы рентабельность фермеров составила по 17%", - сообщили эксперты, проанализировав статистику Росстата и финансовую отчетность КФХ - клиентов банка.

      Наиболее весом вклад фермеров в производство семян подсолнечника. "Фактически каждая третья бутылка масла содержит в себе плоды труда представителей малого бизнеса.
      В объеме зерновых и зернобобовых, а это прежде всего производства пшеницы, ржи, гречихи, риса, гороха, доля КФХ составляет 29%.

     Значительна доля фермеров и в производстве других продуктов растениеводства: овощей - 19%, картофеля - 13%, сахарной свеклы - 11%", - рассказал замруководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Дмитрий Жиляков.

      В животноводстве участие КФХ пока скромнее. На весь скот и птицу - всего 3%. Выращивание свиней фермерами, вероятно, из-за африканской чумы свиней сократилось до 1%, почти все свиноводство России сосредоточено в крупных агрохолдингах.

      Фермеры переключились на малый рогатый скот, и довольно успешно. С большим отрывом выделяется разведение овец и коз, на них приходится почти четверть всей продукции АПК в этом сегменте. В производстве меда вклад фермеров составляет всего 4%.

      В производстве меда вклад фермеров составляет пока всего 4%. Кратно больше он в производстве семян подсолнечника - фактически треть "Животноводство гораздо более трудоемкое производство для фермера, нежели растениеводство.

      Небольшому хозяйству, по сути, семье, сложно содержать большое поголовье скота.
      Гораздо проще вспахать, посеять, убрать.
      Поэтому и цифры такие", - рассказала "РГ" директор Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Евгения Серова.

      Правда, сложно определить, кто попадает в крестьянско-фермерские хозяйства, здесь могут быть и крупные хозяйства с большим количеством наемного труда, однако зарегистрированные как крестьянско-фермерские, отметила эксперт.

      По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, средний оборот фермерского хозяйства, занимающегося производством молока, составляет около 15 млн рублей.
      Это позволяет содержать стадо с поголовьем численностью 100 дойных коров.
      Для запуска такой фермы требуется около 50 млн рублей инвестиций.

      Запуск производства зерновых культур и семян подсолнечника на участке в 400 га обходится в среднем в 20 млн рублей.
      Оборот достигает в среднем 12 млн рублей.

      rg.ru
      Февраль 2020


Продовольствие РФ

Для фермеров стоимость электроэнергии может быть снижена в три раза

Сделавшим покупки в марте семьям хватит их на 3,5 месяца

Зарплата аграриев на Ставрополье за год выросла почти на 8%

Эксперт прогнозирует рекордный экспорт сельхозпродукции в 2020 году

В Приморье и Хабаровский край пришли 78 фур с овощами из КНР

Почти просроченную еду раздадут нищим

В Союзе садоводов разъяснили, введут ли в России "налог на огород"

Цены животного происхождения: мясо и молоко могут подорожать на 12%

Тепло растопит цены

Российского сыродела радуют санкции Запада

Путин определил доктрину продовольственной безопасности России

Россия накормит мир зерном и раками

Какие продукты подорожали в России больше всего

Сергей Данкверт: Россия может производить спирт из кукурузы

Россия в текущем сезоне может экспортировать до 1 млн тонн сахара

На строительство рыбопромысловых судов выделено 1,38 млрд рублей

Урожай зерна в России в 2019 году составляет более 120 млн тонн

Приведет ли гибель пчел к росту импорта и цен на мед?

Россия обновит рекорд по экспорту растительных масел

Крым за девять месяцев увеличил экспорт сельхозпродукции в 2,5 раза

Осенняя засуха грозит уничтожить будущий урожай

Россияне перешли с овощей на крупы из-за высоких цен

Экспорт зерна серьезно увеличил убытки селян

Министерство с/х считает, что Россия полностью обеспечена основными видами продовольствия

Страна, победившая голод

Подавляющее большинство российских семей заготавливают продукты на зиму

Лососевый маневр РФ удался и угрожает норвежским рыбакам

Сделано в ORBI         Агробизнес и продовольствие 2017-2020           +7 (909) 995-9523     orbi.project@ya.ru