агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия

Продовольствие Азии Африки     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соусы приправы     Соки напитки     Агротехника     Корма     Производители    Продукты и здоровье    История продуктов     Архив


Продовольствие Азии и Африки

В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто

        Цифры по сельскому хозяйству - интересные. И в обычных американских супермаркетах всегда есть израильские помидоры "черри" и израильские огурцы, которые никогда не бывают горьковатыми и многое другое.
      Хоть американские фермеры ненамного отстали от израильских. В Америке один фермер кормит 79 человек, в Израиле, один - сто.

     с/х израиля

      Прожив значительную часть жизни в СССР, я всегда дивился тому, что в самой большой стране мира, обладающей чуть ли не половиной мировых черноземов и регионами с прекрасным климатом, сколько я себя помню, всегда была нехватка продуктов питания.

      Помню, как у нас в институте распределяли колбасу, палка которой перепадала мне раз в квартал.
      А из Москвы приходилось таскать все подряд — от городских булок до бананов.

      Став выездным после распада СССР, я дивился еще больше.
     Побывав в Японии, или Израиле, или Голландии, или на знаменитых курортах Канарских островов, узнавал, как можно производить огромное количество экзотических продуктов чуть ли не без земли, пресной воды, в засушливых пустынях и на камнях вперемешку с песком.

      В Израиле нам рассказали, что после образования независимого государства в стране из-за острого дефицита продовольствия действовала карточная система распределения продуктов питания, и страна выживала исключительно благодаря гуманитарной продовольственной помощи. Сегодня в это трудно поверить, видя нынешнее продовольственное изобилие.

     Я уж не говорю о том, что сегодня Израиль не только практически полностью обеспечивает себя, но его сельскохозяйственный экспорт достиг полутора миллиардов долларов в год.

      Всё это — притом, что площадь страны в 800 раз меньше России (!!!) и сравнима по величине с площадью одной Тульской области.
     При этом 60% территории Израиля — каменистая пустыня, здесь постоянная засуха, значительная часть территории — горы и холмы плюс постоянный недостаток пресной воды.

      А в огромной России при немыслимых посевных площадях и изобилии воды малейшая засуха приводит к повсеместной гибели урожая, так что oвощи и фрукты приходится в массовом порядке завозить из Израиля, где эти самые овощи и фрукты выращивают в безводной пустыне, где всегда засуха, а почва — песок и камни…

      И речь идет не только о России. После небывалой жары 2010 года, когда сельское хозяйство многих европейских стран понесло чудовищные потери, европейцам тоже пришлось обратить внимание к сельскому хозяйству безводного и засушливого Израиля.

      Еще раз отмечу, что в Израиле есть места, где почти нет осадков, а средняя их величина по стране менее 50 мм в год.
      Где тяжело дышать от постоянной пыли и удушающей жары, порой достигающей +50 градусов в тени и где лишь жалкие 20% земель хоть как-то можно приспособить для сельскохозяйственного использования.

      Для сравнения в центральной части России — частые дожди, осадков до 800 мм в год, а кое-где и 1200 мм в год (!!!), где море черноземов, множество рек и озер, умеренный климат…

      Несколько раз побывав в Израиле, я всегда задавал вопрос, как евреям удалось вообще обеспечить себя продуктами и достичь 1,5-миллиардного их экспорта в условиях, когда, казалось бы, сельское хозяйство вообще вести невозможно.
     У Израиля не было другого выхода, ответили мне. И я действительно, своими глазами мог узреть это рукотворное чудо и его потрясающие результаты.

      Израильское сельское хозяйство — не просто самое эффективное в мире, но и самое чудесное.
     Площадь орошаемых угодий здесь увеличилась с 30 тысяч гектаров в 1948 году до приблизительно 190 тысяч гектаров в наши дни, но все равно это просто смехотворные цифры по сравнению с Россией или Украиной… Смехотворные, но дающие невиданные урожаи!

      Андрей Малахов одну из своих телевизионных передач «Пусть говорят» назвал так: «Израиль спасает Россию». Присутствующие поведали о катастрофическом положении в сельском хозяйстве России из-за небывалой засухи.

      После жалоб фермеров главный редактор журнала «Ваши шесть соток» Андрей Туманов заявил: «Я перед передачей заехал в супермаркет. Эта редиска (показал красивый мешочек с редиской) выращена в Израиле, в пустыне Негев.
      В пустыне Негев в Израиле всегда засуха. Но при этом фермеры умудряются выращивать в пустыне редиску, а это как известно, культура очень влаголюбивая».

      Сегодня Израиль поставляет продукты сельского хозяйства в десятки стран Европы, Азии, Африки, даже в США и Канаду. И не только овощи или цитрусовые, но еще семена и саженцы, зелень, пряности, грибы, рыбу, осетровую икру, цветы и много чего еще.

     Значительная часть овощей, фруктов и цветов выращивается в современнейших теплицах.
      Если средняя урожайность помидоров на открытом грунте составляет 60-80 тонн с гектара, то в теплицах с климатом, контролируемым компьютером, — 500 тонн (!!!).

      Евреи научились обращать недостатки климата в достоинства. Например, сорт помидора «Дезерт свит» орошается соленой водой, что придает ему уникальный сладковатый вкус.
      Хорошо продаются в других странах израильские семена.
      Причем, стоимость их достаточно высока. Например, один килограмм семян помидор стоит 25.000 долларов (а для засева гектара нужно 200 г.).

      Сельское хозяйство Израиля — это нескончаемые эксперименты агрономов, которым удалось превратить отрасль в маленькую фабрику чудес, а пустыню в выставку достижений сельского хозяйства, демонстрируя знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри, которых снимают до 1,5 тонн с куста (!!!).
      Есть кабачки в форме блюдца, черный арбуз, красный банан, черные помидоры, ярко-желтые кабачки, красные лимоны.
      Вся эта экзотика хорошо продается за рубежом. То, что еще вчера находилось в лаборатории, сегодня уже на полях.

      Каждый из 80.000 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве, в состоянии прокормить 100 (!!!) соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.
      И совсем уж фантастика: урожай с каждого гектара земли в Израиле — в 30 раз больше среднемирового!

      Животноводство — гордость израильского сельского хозяйства. В сухом и жарком климате страны коровы по надоям обошли знаменитых «голландок» и дают по 11.400 литров молока в год.
     Одна из хитростей — животноводы придумали систему искусственного охлаждения. Аппетит коров вырос даже в летние месяцы, а следовательно — выросли и надои.

      Для сравнения укажу, что израильских коров с рекордными для Украины надоями в 6.000-7.000 литров молока в год выбраковывают и отправляют на бойню.

      То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству, в которых выращиваются разноцветные карпы, форель и даже осетровые породы рыб.

      Израильская черная и красная икра высоко ценятся на международных рынках. Разведение рыбы практикуется в искусственных озерах в пустыне Негев по новаторским технологиям.
     Израильские ученые обнаружили, что солоноватая вода под пустыней может быть использована для сельского хозяйства и аквакультуры, что привело к разведению рыб, креветок и ракообразных в Негеве.

     А форель и лосось выращивают в специальных каналообразных прудах в проточной воде из реки Дан, притока Иордана.
      Кстати, чтобы научиться выращивать осетровые породы были затрачены многие годы и большие средства. Но все окупилось и дает высокую прибыль.

      evrejskaja-panorama.de
      30/11/19


Продовольствие Азии и Африки

Япония: меньше рыбы, больше курятины

В КНР усиливают борьбу с подделкой семян и удобрений

Россия наращивает поставки мяса птицы в Китай

Китай начинает закупать крупные объемы крымского мороженого

Россия «выталкивает» европейцев с зернового рынка

Россия не cможет удовлетворить потребности Китая в сое на фоне торговой войны

Подарить древнему городу вкус настоящих русских блюд

Иран - не только нефть

Вьетнам — перспективный рынок для экспорта российской молочной продукции

Индия на пути к масштабным поставкам органического табака в Китай

Министр сельского хозяйства Японии попросил Китай и РК отменить запрет на импортные продукты

Китай последовательно реализует программу повышения плодородия сельхозземель

Китай будет помогать модернизации семейных хозяйств в деревне

Власти Китая намерены увеличить закупки сельскохозяйственной продукции в США на $30 млрд

РФ может начать поставлять молочную продукцию в Китай до конца I полугодия - Минсельхоз

Египет снова покупает российское зерно

Минсельхоз предлагает продавать сельхозпродукцию в Китай

Сделано в ORBI         Handmade site 2017-2020           +7 (909) 995-9523     orbi.project@ya.ru