агробизнес и продовольствие
события и новости агробизнеса и рынка продовольствия
+7 (495) 720-1652
+7 (909) 995-9523

Рынок продовольствия     Зерно и хлеб     Овощи и фрукты     Мясо и рыба     Молочные продукты     Растительное масло     Соки напитки     Производители     Статьи архив


Овощи и фрукты

производство овощей и фруктов

Польским яблокам до свидания - в России заложили новые сады

     
     Польским яблочкам, а также плодам многих западных страна не увидеть рынки РФ, ведь в Ставрополье начала действовать программа по закладке суперинтенсивных садов в личных подсобных хозяйствах.
     Подробности сообщил портал «Сделаноунас».

      яблоки

      В Ставропольском крае стартовала программа по закладке суперинтенсивных садов. Бюджет проекта составляет 80 миллионов рублей. В качестве пилотной площадки выступит личное подсобное хозяйство в селе Гражданское.
      Всего в проекте участвует 5 округов - Андроповское, Георгиевское, Ипатовское, Минераловодск и Предгорное.

      Для жителей, заинтересованных в производстве фруктов, проводятся консультации и принимаются заявки на участие в программе.
      Первые деревья были высажены в селе Канглы. Одни из заявителей получил одобрение на посадку яблонь и грант в размере 400 000 рублей. На участке уже высадили 480 деревьев пяти разных видов.
      Для полива рассады используют современную систему капельного орошения....

      Портал «Сделаноунас» сообщает, в 2018 году государство увеличило меры поддержки садоводства на 120 миллионов рублей. В этом году Россия выделила 378,8 миллионов рублей.
      В этом году площадь садоводств увеличится в 26 раз и составит 260 гектаров. На данный момент в Курском районе заложено 18 га новых садов, в Петровском городском округе — 23 гектара виноградников.

      Новый проект усилит позиции отечественных производителей фруктов на рынке и позволит минимизировать потери от продуктового эмбарго России, которое было введено в ответ на санкции Запада.
      Польским яблочкам, а также плодам многих западных страна не вернуться в Россию.
      Автор: Григорий Павлодубов
      Источник - politexpert.net
      16.04.18


Израильские ученые научились выращивать трюфели

     
Исследователи из Израиля заявили, что им удалось наладить коммерческое выращивание пустынного трюфеля, рыночная цена которого достигает 120 долларов за фунт – что чуть меньше стоимости серебра, но в четыре дороже урана.
      пустынный трюфель

      Как известно, Израиль не располагает в достаточной степени ни землей, ни полезными ископаемыми.
      Но благодаря современным технологиям и генной инженерии а также использовании их в повседневной практике, Израиль пользуется в мире репутацией государства-первопроходца в области аграрных технологий.
     Это подтверждают результаты новейших разработок израильских ученых.

      Исследователи из Центра земледелия пустыни Рамат-Ханегев на юге Израиля совершили прорыв в стимулировании симбиоза между грибом Terfezia leonis, который встречается редко и непредсказуем по своей природе, и общим пустынным кустарником Helianthemum sessiliflorum, на иврите "шамшон" – солнцецвет.
      Солнцецвет обеспечивает гриб сахаром, а гриб в свою очередь отдает солнцецвету необходимые ему минералы, преимущественно фосфор. Такая "взаимопомощь" важна еще и потому, что не требует удобрений и большого количества влаги.

      По словам ученых, благодаря их открытию, впервые самый дорогой и загадочный деликатес мировой кулинарии, непрезентабельная внешность которого с лихвой окупается уникальным вкусом и ярким, несравненным ароматом, трюфель был культивирован.
      Исследователи обещают, что израильские фермеры смогут собирать в небольших районах беспрецедентные урожаи.
      Поскольку и гриб, и кустарник требуют немного воды и не требуют удобрений, это делает выращивание Terfezia leonis потенциально наиболее рентабельной сельскохозяйственной культурой Израиля.
     Коммерческое выращивание трюфеля израильскими фермерами может начаться уже в следующем году.

      Пока речь идет об ограниченном производстве – несколько десятков килограммов в год. Но со временем, как рассчитывают в израильском агрокомплексе, производство трюфелей может стать важной частью экспорта.
     Потенциал для этого есть.
      Автор - Вадим Мудрый
      13.03.2018


Краткий обзор рынка овощей

     
Волгоградская область мощно нарастила производство тепличных овощей.С начала 2018 года в области собрано более 5 тысяч тонн тепличных овощей.
     Что составило 232% к показателю 2017 года за аналогичный период, сообщает "РИАЦ".

      рынок овощей

      Производство тепличных овощей в 2017 году составило 42,6 тысячи тонн, что почти в два раза выше показателей 2013 года. Начало 2018 года также внушает большие надежды. На сегодня в теплицах региона собрано 5089 тонн — 232% к показателю 2017 года (2193 тонны).
     При этом на производство огурцов приходится 4494 тонны, в 2017 году —1519 тонн.

      Селекционная станция имени Тимофеева из Тимирязевской академии в честь Дня ДНК (28 февраля) подготовила и включила в Госреестр новый гибрид капусты Настя F1, сообщили в вузе.
      Как рассказал завкафедрой ботаники, селекции и семеноводства садовых растений Сократ Монахос, это стало уже четвертым гибридом белокочанной пекинской капусты F1 наряду с ранее выращенными и допущенными к использованию Бирюза, Маркет и Мохито.
     По словам ученого, все четыре сорта получены биотехнологическими методами без ГМО, отличаются повышенной скороспелостью, товарностью и высокими вкусовыми качествами,сообщает Национальное аграрное агентство ROSNG.

      "Мир Новостей" бьет тревогу по картофелю в России. В 2015 году самообеспеченность России картофелем составляла 105%, в 2016-м - 97%, сейчас - 90%.
     Это на несколько пунктов ниже уровня, определенного Декларацией продовольственной безопасности страны (95%).Минсельхоз прогнозирует: в нынешнем году личные хозяйства селян сократят поставку клубней в закрома государства еще на три миллиона тонн.

      В 2017 году импорт свежих и охлажденных томатов в Россию вырос на 11% до 516 тыс. т, следует из данных Росстата. В том числе в декабре ввезено 57,9 тыс. т томатов, что на 35% больше декабря предыдущего года. По информации ФТС, крупнейшим импортером томатов стал Азербайджан, в прошлом году нарастивший поставки в полтора раза до 151 тыс. т на сумму $151 млн.
      Таким образом, доля этой страны в годовом объеме импорта увеличилась до 30% с 22% в 2016-м.

      По данным правительства республики, в 2017-м на Россию пришлось 99,8% азербайджанского экспорта томатов за год. На втором месте — Китай, увеличивший отгрузки на 26% до 109 тыс. т.
     Марокко, занимавшее в 2016 году первое место, напротив, сократило импорт на 23% до 97 тыс. т и опустилось на третье место среди крупнейших поставщиков. Также в топ-5 импортеров в Россию по итогам прошлого года вошли Белоруссия (70 тыс. т) и Иран (9 тыс. т)., сообщает "Агроинвестор".
      источник: AGRORU.com
      01.03.2018


Какие сорта яблок станут популярными в ближайшие годы?


      Во время конференции, проведенной на ярмарке MTAS FruitPRO 2018, Уолтер Гуэрра из LVF Laimburg (Южный Тироль) проанализировал сорта яблок с учетом тенденций в закладке интенсивных садов в конкретных регионах мира.
     Какие изменения наиболее очевидны при выборе сортов яблони?

      сорта яблок

      По мнению эксперта, в ближайшие годы производство стандартных сортов яблок, таких как Golden Delicious, Gala, Fuji, Jonagored, Honeycrisp и Pinova, будет увеличиваться. Ожидается рост доли рынка клубных сортов - Pink Lady, Jazz, Ambrosia, Kanzi.
     В течение многих лет разведение иммуноустойчивых сортов проводилось в разных научных центрах. Однако площадь посадки этих сортов в Европе по-прежнему небольшая (около 5 тыс. га).
     Чтобы соответствовать нынешним тенденциям, производители работают над созданием сортов с красной мякотью - Redlove, Red Moon и новый Kissabel (устойчивы к парше).

      На протяжении многих лет Gala сохраняет популярность у фермеров-садоводов. На рынке появляются все более многообещающие гибриды.
     В 1990-х годах Royal Gala доминировал в посадках. В конце 1990-х годов производство превратилось в бизнес, который сделал ставку на равномерно окрашенные плоды - Galaxy, Baigent Brookfield и Gala Schnitzer Schnig.
     В настоящее время в Южном Тироле высаживаются такие сорта как Simmons Buckeye, Fendeca, Galaval, Gala SchniCo, Gala Schnico Red, Galafab Galastar, Gala 2013 DarkBaron, Devil Gala, Bigbucks i Kf576 Dark Ann.
     Самыми перспективными, похоже, являются Simmons Buckeye, Fendeca, Galaval, Gala Schnico Red i Galafab Galastar.

      Какими разновидностями закладывают сады в европейских странах? В Италии, помимо стандартных сортов яблони, внедряется все больше и больше клубных сортов - в настоящее время они занимают 10% садов.
     Вальтер Гуэрра отметил, что в новой программе посадки на 2017-2021 годы более 750 га планировалось отвести под клубные сорта. Во Франции площадь выращивания яблони сократилась с 60 тыс. га до 37 тыс. га.

      В производстве яблок Gala-мутации остаются номером один. Интерес к сортам Cripps Pink и Golden Delicious по-прежнему высок. Клубные сорта становятся все популярнее.
     Производство органических яблок также растет (паракринские сорта составляют около 2%). Группа Jonagolda занимает высокое положение на немецком рынке.
      В последние годы площади насаждений с сортами Jonagold Decosta и Jonagored уменьшилась, их заменяет Red Jonaprince.
     В настоящее время не много - более 6 % - занимают клубные сорта, в основном Kanzi, Kiku и Wellant. В Испании популярны Golden Delicious и полосатые Gala-мутации.

      Эксперт из Южного Тироля отметил, что интерес к выращиванию яблок снижается, в частности в Нидерландах, а спрос на грушевые деревья, в частности на вариации Конференции, растет. Согласно текущей статистике, 20 % голландских садов заложены клубными сортами.
     Наиболее популярные сорта - Kanzi, Junami, Maribelle (торговое название Lola) и Wellant.

      У бельгийских производителей группа Jonagolda (60%) остается популярной. Клубные сорта местного производства также становятся все более популярными - 8%. В Австрии, до 2016 года, Golden Delicious доминировал в садах.
     В настоящее время есть новые насаждения Gala-мутаций. Австрийские производители яблок также высаживают клубные сорта, в том числе Isaaq, SweeTango, Bonita.

      Вероятно, в ближайшие годы в структуре сортов в Литве мало что изменится. Auksis, Ligol, Delikates, Szampion, Alwa, Lobo и Lodel по-прежнему пользуются популярностью.

      В Швейцарии линейка Golden Delicious теряет популярность, а интерес к Gala-мутациям и новым клубным сортам растет.
      С другой стороны, в России пользуются спросом Idared, Reneta Simirenko, Jonagold, Granny Smith, Gala, Golden, Pinova и Ligol.

      В странах южного полушария расширяются площади под Gali, Red Delicious и Fuji (почти 60%).
      Новозеландцы борются с кризисом в области производства фруктов и в настоящее время адаптируют структуру сортов под основные экспортные направления яблок. Они также сосредоточены на клубных сортах, в том числе Ambrosia.

      На рынке США потребление сортов Golden Delicious и Red Delicious уменьшается. Gala, Fuji, Cripps Pink и Honeycrisp пользуются спросом у потребителей.
     В штате Вашингтон (крупнейшая площадь производства яблок в США) область Cosmic Crisp растет. Ожидается, что через два года 75 % новых насаждений будут клубными сортами, - сказал Уолтер Гуэрра.
      Источник - sadyogrody.pl
     
      06/03/18

Статьи и новости об овощах и фруктах

В России снова запретили ввоз фруктов и орехов из Абхазии

    13.04.18г.     Со 2 апреля вступил в действие полный карантинный запрет на ввоз на территорию РФ фруктов и орехов из Абхазии - и сколько он продлится - неизвестно.
      Крайняя мера вызвана уже второй критической обстановкой в агрокомплексе Абхазии из-за массвого распространения там на посадках с/х растений коричнево-мраморного клопа.
      Специалисты отрасли не исключают, что вредитель мог «оказаться искусственно выведенным в рамках биологической диверсии».
      Пока абхазские фермеры не знают, смогут ли уничтожить заразу в кратчайшие сроки - клопов собирают с растений вручную ведрами и потом жгут на костре.
      Вероятность применения биологического оружия со стороны Грузии весьма высока - там находятся несколько американских биолабораторий, о деятельности которых ничего неизвестно.
      И если обычный вредитель дает три потомства за сезон, то коричнево-мраморный клоп уже шесть.
      В 2017 году вредители уничтожили в Абхазии 70% урожая фундука и более 50% урожая мандаринов, в результате чего экспорт мандаринов упал более чем в два раза, а бюджет страны понес заметные потери.

Московская область лидирует в производстве грибов

    30.03.18г.     В Министерстве с/х России на конференции «Ключевые вопросы развития и государственной поддержки промышленного производства культивируемых грибов в России» было заявлено - «Московская область заняла первое место в рейтинге субъектов по производству грибов в России».
      В 2018 году в отрасли планируются крупные инвестиционные проекты — две фермы по выращиванию грибов.
     ООО «Агро-Регион» планирует строительство комплекса по производству грибов мощностью 12,4 тысячи тонн, объем инвестиций — 1,2 миллиарда рублей.
      Также ООО «Агро-Регион» намерено построить компостный завод мощностью 37 тысяч тонн компоста в год, объем инвестиций — 1 миллиард рублей.
      Общее количество рабочих мест — около 800.

В России растет производство тепличных овощей

    07.03.18г.     Президент ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьёв сообщил о росте производства тепличных овощей.
      Если в 2016 году урожай этой продукции составил 813,6 тыс. тонн, то в 2017 году он вырос до 903 тыс. тонн.
      В 2018 году валовой сбор урожая из теплицы должен достичь 1,2 млн тонн, что на 33% больше.
      Рост урожайности в теплицах наблюдается при производстве томатов, при этом для полного покрытия потребностей жителей России необходимо нарастить их выращивание на 300 тыс. тонн в год. Самообеспечение страны огурцами достигло 100%.
      Муравьёв заявил так же, что тепличное производство развивается и благодаря поддержке правительства - так до 2020 года, пока действует программа финансирования, общая площадь теплиц может вырасти на 1 тыс. га, достигнув 3,5 тыс. га. Значимым фактором является так же и рост производительности труда в отрасли..

Насекомые в Абхазии уничтожили половину урожая мандаринов

    20.12.17г.     Президент Абхазии Рауль Хаджимба сообщил на днях, что насекомые-вредители под названием мраморные клопы повредили более 50% всех мандаринов нового урожая.
      «Уходящий год был не самым удачным для сельского хозяйства. Колоссальный ущерб сельхозпроизводителям и отрасли в целом нанесли вредители основных сельхозкультур. Мраморный клоп уничтожил более 50% урожая мандаринов и 70% урожая фундука в Абхазии», — приводят СМИ слова главы Абхазии.
      По его словам, на 20 декабря из Абхазии в Россию было поставлено всего около 4 тыс. тонн мандаринов, что вдвое меньше, чем в 2016году.

Из Белоруссии турецких овощей завезли больше чем из Турции

    06.12.17г.     По данным Россельхознадзора количество турецких томатов и прочих овощей, ввезенных в Россию через границу с Белоруссией , и впоследствии уничтоженных, или возвращенных поставщику на 6 декабря составило 450 тонн..
      За это же время сама Турция поставила в Россию 7 машин своих помидоров.


Станет ли картошка деликатесом в 2018 году?

Россиянам стоит запастись картошкой

Турецкие помидоры возвращаются

    16.11.17г.     Первая за 3 года партия томатов из Турции доставлена в Брянскую и Смоленскую области. Напомним, недавно, по политиеским мотивам (отношения Турции с Крымом), власти РФ решили частично снять эмбарго на поставки турецких помидоров, являющиеся критичной для турок областью экспорта с/х продукции в Россию.
      С первого ноября Россия отменила прежний 100% запрет на импорт томатов из Турции, уточнив при этом, что до конца года турки сможгут поставить на рынок РФ НЕ БОЛЕЕ 50 тысяч тонн помидоров - чтобы российские производители сохранили свою долю внутреннего рынка.

      16 ноября из Турции прибыли первые 20 тонн круглых томатов сорта Bandita, сейчас их проверяют ветеринарная и таможенная службы (изучают документы, берут пробу товара, проверяют его соответствие заявленному в накладных).
     По данным Россельхознадзора, томаты произведены и экспортированы группой Agrobay, они были упакованы восьмого ноября при сроках хранения до 30 суток.


Европейским фермерам некуда девать урожай

Абхазских мандаринов на российском рынке пока не будет

Обзор импорта овощей и фруктов и итоги 2016 года

Сделано в ORBI Яндекс.Метрика         Сайт ручной работы 2017           +7 (495) 720-1652     GlobalWebTrade@ya.ru